Jednocześnie lekka i pożywna sałatka z kaszką kuskus, zasmakuje wielbicielom kasz, oraz tym, którzy preferują mięso. Kuskus dodaje sałatce delikatności, warzywa smaku, a mięso wyrazistości. Ta kombinacja składników tworzy bardzo ciekawą kompozycję smakową. Składniki: 1/2 opakowania kaszki kuskus 1 duża pieczona pierś z kurczaka (lub udko) 1/2 puszki czerwonej fasoli 1/2 puszki groszku 1 mała cebula 1/2 jasnej części pora 4 łyżki startego żółtego sera (np. gouda) sól (do smaku) biały pieprz...
To propozycja idealna na imprezy, majówkę czy kinderbal. Miseczki serowe w całości zjadliwe, nie tylko ciekawie prezentują się na stole, ale także są fajnym rozwiązaniem…jeśli nie lubimy zmywać. Właściwie do ich przygotowania nie potrzeba dużo czasu. Jedynie wskazana jest odrobina cierpliwości, podczas ich stygnięcia. Z powodzeniem można przygotować je wcześniej, obwinąć w folię i schować do lodówki, a sałatkę nałożyć kilka chwil przed podaniem. Składniki (na 4 miseczki): 150 g sera żółtego...
Dodatki do galarety drobiowej mogą być różne. Fajnie sprawdza się kukurydza, zielone i czarne oliwki czy świeża czerwona papryka. Jednak ja najbardziej lubię, tą, która ma w sobie jajko, zielony groszek i marchewkę oraz mały zielony akcent w postaci listka natki pietruszki. Składniki: 2 duże udka 2 małe marchewki 2 jajka na twardo kilka listków natki pietruszki 3 łyżki groszku konserwowy sól lub domowa jarzynka 5 ziaren czarnego pieprzu 3/4 opakowania (50...
Sałatka pachnąca wiosną i słońcem. Lekka i nieprzeciętnie chrupiąca. W wersji light można do sosu dodać jedynie jogurtu z musztardą. Najlepiej smakuje solo lub z domowych pełnoziarnistym pieczywem. Składniki: 2 pomidory1 ogórek wężowy1 pęczek rzodkiewek1/4 główki kapusty pekińskiej10 dag sera żółtego4 łodygi selera naciowegokawałek jasnej części pora1 puszka kukurydzy (285 g po odsączeniu)7 jajek na twardorzeżuchapęczek szczypiorku Sos:4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (np. bałkańskiego)3 łyżki majonezu1 łyżeczka musztardy gruboziarnistej1-2 ząbki czosnku1 łyżka...
Bardzo fajna propozycja na lekką kolację, śniadanie do pracy czy po prostu popołudniową zakąskę. Sałatka jest kombinacją moich ulubionych składników. Jeśli nie przepadacie za wędzonym łososiem możecie zastąpić go np. wędzonym kurczakiem lub grillowaną piersią z kurczaka. Składniki: 50 g gotowej mieszanki sałat (z rukolą) 30 g wędzonego łososia (najlepiej płat, ale może być sałatkowy) 1/2 kostki sera brie (z borowikami) 1 łyżeczka kaparów Dressing: 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka...
To ekspresowa sałatka, której przygotowanie zajmie zaledwie 10 minut. Jeśli lubicie połączenia owocowo-warzywne, ta sałata z pewnością przypadnie wam do gustu. Możecie dorzucić do niej starty żółty ser lub pokrojoną w kostkę wędlinę, a składniki ułożyć warstwowo, jednak ja, wolę ją właśnie w takim wydaniu. Składniki: 5 plastrów ananasa z puszki 1 słoik selera konserwowego (160 g po odsączeniu) 1 puszka kukurydzy (285 g) 1/2 średniego pora (biała część) 3 jajka na...
To taka namiastka lata w samym środku srogiej zimy. Tę sałatkę możecie przygotować na romantyczną walentynkową kolację lub po prostu jako dodatek do rodzinnego obiadu. Jest świeża i orzeźwiająca, a przy tym bardzo lekka, więc sprawdzi się w menu tych, którzy preferują zdrowy tryb odżywiania. Składniki: 3 liście sałaty lodowej 1 pomidor 1 ogórek wężowy 1/2 pęczka rzodkiewek 1 mała biała cebula 1/2 pęczka bazylii Kilka gałązek tymianku (opcjonalnie) 1 łyżka otartej...
Te małe kanapeczki, pachnące pomidorami, czosnkiem i bazylią, to fajny pomysł na apetyczną przystawkę lub po prostu ciepłą kolację. Podstawowy przepis na bruschettę, nie obejmuje dodatku sera, ale ten z mozzarellą, wydaje mi się lepszą wersją tego włoskiego przysmaku. Składniki: 1 bagietka lub bułka paryska 2 duże mięsiste pomidory pęczek bazylii 1 kula sera mozzarella oliwa z oliwek 1-2 ząbki czosnku sól świeżo zmielony czarny pieprz Bagietkę kroimy na około centymetrowe kanapki,...
Przepis znaleziony w jednej ze starych gazet i poddany pewnym modyfikacjom. Sałatka ma bardzo delikatny i zarazem orzeźwiający smak. Dostarcza nam cennych składników mineralnych i witamin, dzięki sporej dawce natki pietruszki i soku z cytryny. Świetna jako przekąska, jak i dodatek do obiadu, szczególnie do tłustych mięs, a w sezonie letnim do dań z grilla. Składniki: 1/2 opakowania kaszy kuskus (125g) 2 małe pomidory 1 mały ogórek wężowy pęczek natki pietruszki 3...
Bardzo smaczna odmiana dla tradycyjnej zasmażanej kapusty kiszonej. Tak przyrządzona pekinka, ma nieprzeciętnie maślany smak, jest delikatnie słodka i idealnie nadaje się do dań mięsnych i rybnych. Składniki: 1 mała kapusta pekińska 1 marchew 1 pietruszka (korzeń) 1/2 średniego selera 1 mała cebula kawałek pora sól świeżo zmielony kolorowy pieprz 1 łyżka suszonych ziół (majeranek, zioła prowansalskie) 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżki świeżego koperku (opcjonalnie) 2 liście laurowe 3 ziela...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
