Włoska focaccia tak dobrze znana i lubiona na całym świecie to jedno z tych rodzajów pieczywa, które znika w oka mgnieniu 😉 Cudownie smakuje sama, podana jedynie z dobrej jakości oliwą, ale to także świetny dodatek np. do zup kremów, past czy hummusów lub jako baza do kanapek. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku ciasto zawdzięcza swój niepowtarzalny smak długiemu procesowi wyrastania. Wśród różnych szkół przygotowania tego włoskiego klasyka jest także...
„Pizza” w zdrowszym wydaniu 😉 Smakiem nie przypomina tej klasycznej, na drożdżowym cieście, ale jest świetną opcją na zdrowy posiłek. Spód z cukinii z zaledwie niewielką ilością mąki i otrębów, syci dzięki zawartości błonnika. Taka „pizza” jest też szybsza w przygotowaniu, bo pomijacie czas potrzebny na wyrastanie ciasta. Dodatki możecie dowolnie modyfikować według własnych preferencji 🙂 Zajadajcie na zdrowie 🙂 Składniki (na „pizzę” o średnicy 24 cm): Spód: 600 g (2 średnie...
Pożywna, pyszna i mega zdrowa sałatka z bobem, tuńczykiem i jajkiem to idealna propozycja na letni obiad, kolację czy posiłek do pracy. Dressing na bazie oliwy z oliwek z tuńczyka w puszce, z dodatkiem musztardy i kremu balsamicznego świetnie podkreśla smak pozostałych składników. Będzie pysznie i do syta 🙂 Koniecznie spróbujcie takiego połączenia, póki sezon na bób w pełni 🙂 Składniki (na 2 porcje): 5 liści sałaty lodowej 1 puszka (160 g) tuńczyka w...
Kolorowa, pyszna i pożywna sałatka z kuskusem i warzywami 😉 Idealna jako samodzielna przekąska, ale także jako dodatek do obiadu czy dań z grilla. Sezon grillowy właśnie się rozpoczyna. Ta sałatka świetnie sprawdzi się jako dodatek do grillowanej karkówki czy steków. Możecie dorzucić do niej właściwie to, co lubicie czy też warzywa, które macie akurat pod ręką 🙂 Zajadajcie na zdrowie! Składniki:100 g kaszy kuskus10 pomidorków paprykowych5 pomidorów suszonych 1 awokado 1/2 średniego ogórka...
Przepyszne roladki z tortilli z pastą jajeczną z awokado. Uzależniają 😉 Pikantne i wyraziste w smaku 😉 Idealna przekąska na imprezę, ale także świetny posiłek do pracy czy na kolacje 😉 Jeśli nie robiliście jeszcze takiej wersji rollsów koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki (na 7 roladek): 1 pełnoziarnista tortillaPasta: 1 awokado hass3 jajka na twardo 1 łyżeczka sosu srirachasól świeżo zmielona (do smaku) 1/2 łyżki soku z cytryny 1 ząbek czosnku Dodatkowo: 1/2 długiego ogórka wężowego 14 zielonych oliwek 1/2 łyżki czarnego...
Obłędne połączenie smaków. Tuńczyk w oliwie ma wyjątkowy, wyrazisty smak, który idealnie komponuje się z chrupiącą sałatą i warzywami. Całość polana dressingiem miodowo-musztardowym i posypana prażonymi ziarnami słonecznika. Prawdziwa uczta dla podniebienia. Składniki: 4 duże liście sałaty lodowej 1 puszka tuńczyka w oliwie z oliwek 1 średni pomidor 1/4 ogórka wężowego 1/2 czerwonej papryki 2 łyżki zielonych oliwek 1 mała cebula 2 łyżki ziaren słonecznika Dressing: 4 łyżki oliwy z oliwek (z tuńczyka) 1 łyżka wody 1/2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżeczka musztardy miodowej 2 łyżeczki...
Dziś podsuwam Wam pomysł na efektowną przekąskę, która sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole, ale także na Sylwestra. Taka choinka z koreczkami jest prosta w przygotowaniu i pięknie wygląda. Możecie użyć dowolnych, ulubionych składników, ale fajnie sprawdzą się tutaj składniki o owalnych kształtach, które imitują „bombki”. Owocnego tworzenia 🙂 Składniki: 1 słoik czarnych oliwek 1 słoik zielonych oliwek 200 g pomidorków paprykowych 250 g mozzarelli w kulkach (waga po odsączeniu) 150...
Klasyka. Najlepsza sałatka grecka, z pysznymi soczystymi warzywami i fetą. Ta sałatka nie potrzebuje wieloskładnikowego dressingu, dobrej jakości oliwa wystarczy. Trochę oregano, świeżo zmielonego pieprzu i można zajadać 😉 Idealny dodatek do dań z grilla, do drugiego dania czy jako samodzielny, lekki posiłek do pracy. Zajadajcie na zdrowie! 🙂 Składniki: 2 większe pomidory (u mnie malinowe) 1 średni ogórek wężowy 150 g sera feta 1 mała czerwona cebula 1/3 szklanki czarnych oliwek 5 łyżek oliwy z oliwek 2 łyżeczki...
Niezawodna przekąska na imprezy, rodzinne uroczystości czy po prostu jako przegryzka do dobrego, wieczornego filmu 😉 Przepisów na koreczki jest całe mnóstwo. Z reguły przygotowujemy je z tego, co akurat mamy pod ręką. Świetnie sprawdzą się tu wędliny, sery i warzywa konserwowe. Dziś mam dla Was pomysł na 3 rodzaje koreczków – caprese, z serem pleśniowym i winogronami oraz te, chyba najbardziej popularne z kabanosem, serem i oliwkami. Wszystkie pyszne 😉 Wszystkie...
Dziś przepis na pizzę w trochę innym wydaniu 🙂 Tradycyjny spód drożdżowy na pszennej mące zastąpiony został spodem z gotowanego kalafiora. To świetna i zdrowsza wersja tradycyjnej pizzy. Smakuje zupełnie inaczej, ale jest naprawdę pyszna. Jeśli tak jak ja jesteście miłośnikami warzyw będziecie zachwyceni 😀 Składniki:Spód: 1 średni kalafior (ok.500 g) 1 duże jajko100 g sera gouda 1/2 łyżeczki soli1/4 łyżeczki kurkumy1/2 łyżeczki ziół prowansalskich Sos: 4 łyżki ketchupu 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka...
Pyszne, ekspresowe w przygotowaniu, mocno maślane ciasto pomarańcze z pomarańczowym lukrem to słodkość,...
Pyszna, pożywna, a zarazem lekka sałatka z grillowaną brzoskiwiną, burratą i szynką dojrzewającą...
Pożywna, bajecznie kolorowa sałatka rybna, którą przygotujesz w kilka chwil. Wędzona makrela w...
Pyszny, jesienny deser, który przygotujesz z zaledwie kilku składników. Śliwki o bajecznym aromacie...
Obłędnie kremowy, przepyszny i delikatny sernik dyniowy z kremem pistacjowym to słodkość, która...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
