
Pyszne, kremowe risotto z brokułami, cukinią i serem pleśniowym to danie niezwykle pożywne, aromatyczne i bajecznie smaczne. W myśl idei zero waste do przygotowania wywaru, oprócz brokułu dorzuciłam zamrożone wcześniej, zdrewniałe łodygi po szparagach, które świetnie sprawdziły się do tego dania 😉 Zróbcie sobie talerz takiego dobra 😀 Będzie pysznie 😉 Składniki (na 2 porcje): 200 g ryżu do risotto (arborio lub carnaroli) 250 g brokułów 150 g cukinii 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki…