Przepyszne pierogi z bobem, ricottą i miętą to idealny pomysł na letni obiad 😉 Wyrazisty w smaku farsz z lekkim orzeźwiającym twistem w postaci aromatycznej mięty i rozpływające się w ustach, delikatne ciasto tworzą prawdziwą ucztę dla podniebienia 🙂 Koniecznie spróbujcie, póki sezon na bób trwa 😉 Składniki: Ciasto: 300 g mąki pszennej 150 ml gorącej wody 2 żółtka z jajek rozmiaru M1 łyżka stopionego masła 1/3 łyżeczki soli Farsz: 500 g ugotowanego, obranego bobu200 g sera ricotta4...
Pyszna, pożywna sałatka z bobem i boczkiem to idealny dodatek do grillowanych mięs, drugiego dania czy samodzielny posiłek. Do jej przygotowania świetnie sprawdzą się ziemniaki, które np. zostały z obiadu z poprzedniego dnia. Jeśli wolicie bób ze skórką, nie musicie go obierać 😉 Spróbujcie takiego połączenia smaków, póki sezon na bób w pełni 🙂 Składniki: 10 średnich (600 g) młodych ziemniaków 200 g ugotowanego, obranego bobu 150 g chudego, wędzonego boczku 1 średnia czerwona cebula 3 cebulki...
Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku 🙂 Takie są te obłędne gniecione, pieczone ziemniaki 😉 Idealne jako dodatek do dań mięsnych czy z grilla lub jako samodzielna przekąska. Świetnym dodatkiem do takich ziemniaków jest sos na bazie jogurtu z dodatkiem wyrazistych w smaku ogórków konserwowych, czosnku i koperku. Ciepłe ziemniaki podane z zimnym sosem tworzą prawdziwą ucztę dla podniebienia 🙂 Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: 500 g (12 sztuk) małych, młodych ziemniaków Marynata: 5 łyżek...
Latem, kiedy żar leje się z nieba nie ma nic przyjemniejszego, niż orzeźwiający, zimny napój, który ugasi pragnienie, ochłodzi, a przy okazji doda organizmowi witamin. Arbuzada, czyli lemoniada arbuzowa z dodatkiem truskawek to idealny napój na letnie, upalne dni. Najlepiej smakuje mocno schodzona. Do jej użycia możecie także wykorzystać mrożone truskawki i arbuza, przyda się wtedy mocny blender z funkcją kruszenia lodu, ale dzięki temu pominiecie czas potrzebny na chłodzenie 😉 Składniki: 700...
Obłędna, orzeźwiająca sałatka z arbuzem, truskawkami i serem feta to idealna propozycja na letni posiłek. Połączenie słodkich owoców ze słoną fetą, dopełnione aromatem świeżych ziół, oliwą, kremem balsamicznym i pieprzem tworzy nietypową i przepyszną kompozycję smaków. Sałatę lodową możecie zamienić na rukolę lub roszponkę, w takim wydaniu sałatka ta również będzie smakować wybornie. Zajadajcie na zdrowie! Składniki: 4 liście sałaty lodowej 300 g arbuza300 g truskawek 100 g sera feta 1 mała czerwona cebula 10 średnich...
Pyszna i orzeźwiająca cytrusada czyli lemoniada z owoców cytrusowych to jeden z napojów, który w okresie letnim przyrządzam bardzo często. Idealnie gasi pragnienie i jest świetną alternatywą dla tradycyjnej, domowej lemoniady przygotowanej z samych cytryn. Najlepiej smakuje mocno schłodzona i podana dodatkowo z kostkami lodu. Pijcie na ochłodę 😉 Składniki: 2 pomarańcze 2 mandarynki 1 cytryna 1 limonka 4 łyżki płynnego miodu (lub więcej do smaku) 500 ml schłodzonej, niegazowanej wody mineralnej ...
Uwielbiam takie lekkie, chrupiące i kolorowe sałatki. Idealne jako dodatek do dań z grilla, świetne na kolację lub śniadanie, niezawodne jako przekąska z ciągu dnia. Ta sałatka powstała z tego, co akurat miałam pod ręką. Kolorowe warzywa w połączeniu z pikantnym, ziołowym sosem na bazie jogurtu to jak dla mnie posiłek idealny 🙂 Chrupcie na zdrowie! Składniki: 1 duży pomidor 1 ogórek wężowy 1 pęczek rzodkiewek 1 średnia czerwona papryka 1 puszka...
Choć to danie sycące i rozgrzewające, patrząc na ostatnie anomalie pogodowe, śmiało można powiedzieć, że jest to zupa idealna także na wiosenne, zimne dni. Pikantna, kolorowa, szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. Świetnie smakuje także na drugi dzień, kiedy składniki i przyprawy dokładnie się przegryzą. Można serwować ją solo, z plackami tortilli lub po prostu z pajdą świeżego chleba. Zapewniam Was, że będziecie zachwyceni jej smakiem 🙂 Składniki: 500 g mielonego wołowego...
Pyszna, pożywna zapiekanka z mięsem mielonym i pieczarkami, to idealna propozycja na smaczny obiad. Z powodzeniem można przygotować ją dzień wcześniej i następnego dnia po prostu upiec lub już upieczoną zaserwować na następny dzień – „przegryziona” smakuje przepysznie. Do takiej zapiekanki z powodzeniem możecie dodać ulubione warzywa – tartą marchew, selera naciowego czy świeżą paprykę. Ja pozostałam przy wersji z pieczarkami, a zapiekanka wyszła naprawdę sycąca. Polecam 🙂 Składniki: 350 g makaronu...
Pasztet niejedno ma oblicze. Idealnym dowodem na to jest choćby ten – przygotowany z cieciorki. Jeśli do tej pory piekliście/jedliście pasztety jedynie mięsne polecam Wam taką wersję pasztetu. Pasztet jest konkretny w smaku, lekko pikantny, ma kremową konsystencję i chrupiącą skórkę. Jeśli z kolei szukacie inspiracji na inne bezmięsne pasztety polecam wypróbować pasztet warzywny i pasztet z cukinii. Są pyszne i chętnie zjedzą je także miłośnicy mięsa. Składniki: 400 g suchej ciecierzycy ...
Pyszne, ekspresowe w przygotowaniu, mocno maślane ciasto pomarańcze z pomarańczowym lukrem to słodkość,...
Pyszna, pożywna, a zarazem lekka sałatka z grillowaną brzoskiwiną, burratą i szynką dojrzewającą...
Pożywna, bajecznie kolorowa sałatka rybna, którą przygotujesz w kilka chwil. Wędzona makrela w...
Pyszny, jesienny deser, który przygotujesz z zaledwie kilku składników. Śliwki o bajecznym aromacie...
Obłędnie kremowy, przepyszny i delikatny sernik dyniowy z kremem pistacjowym to słodkość, która...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
