Wołowina to jedno ze smaczniejszych mięs. Dziś podałam ją wprost z piekarnika w aromatycznej marynacie na bazie zdrowego oleju rzepakowego z ziołami i czosnkiem. Do mięsa dodałam warzywa, tworząc tym samym jednogarnkowe, pyszne i proste danie. Jakiś czas temu zostałam zaproszona do wzięcia udziału w akcji „Pokochaj olej rzepakowy”. Z przyjemnością do niej dołączyłam, bo olej rzepakowy jest najczęściej używanym tłuszczem w mojej kuchni. Cenię sobie jego smak i wartości odżywcze. Jak...
Łosoś pieczony w piekarniku, pod chrupiącą kruszonką to naprawdę bardzo smaczne danie. Można dowolnie modyfikować składniki kruszonki, aby uzyskać smak, który najbardziej Wam odpowiada. Mój łosoś pachniał natką pietruszki, i lubczykiem, ale z powodzeniem możecie dodać do niego inne ulubione zioła. Świetnie sprawdzi się tutaj świeży tymianek, który idealnie skomponuje się smakowo ze skropionym cytryną łososiem. Polecam 🙂 Składniki: 2 duże filety łososia ze skórą sól morska świeżo mielona czarny pieprz świeżo...
Pomimo upałów przyjęłam wczoraj zamówienie na pizzę. Kilkadziesiąt minut spędzonych przy gorącym piekarniku, uświadomiły mnie, że pieczenie w takim upale, wcale nie jest dobrym pomysłem. Ale już po pierwszym kęsie stwierdziłam, że taka pizza warta była poświęcenia. Tak więc, przedstawiam Wam dzisiaj przepis na pyszną pizzę z salami, pieczarkami i mozzarellą. Na cienkim cieście, nie inaczej – bo tak lubimy najbardziej. Składniki (na dwie duże pizze średnicy ok. 32 cm): Ciasto: 400...
Pieczone warzywa znacznie różnią się smakiem od tych podawanych na surowo czy gotowanych. Są słodkie i aromatyczne. Na bazie pieczonych warzyw zrobiłam dziś zupę krem, dodałam świeże zioła i dorzuciłam mozzarellę. Smak podkręciłam pyszną oliwą z oliwek. Wyszło bardzo aromatycznie. Zupy kremy uwielbiam, o czym mieliście już okazję przekonać się wielokrotnie. Ta z pieczonych warzyw, idealnie sprawdzi się na chłodniejsze wiosenne dni, kiedy tak bardzo potrzebujemy kolorów na talerzu. Składniki: 2 duże...
Dziś powstała sałatka, ale nie zwyczajna. Sałatka makaronowa z przepysznym tuńczykiem w oliwie i chrupiącymi ziarnami słonecznika. Całość podkręcona smakiem pikantnej rukoli i słodkich pomidorów. A wszystko skąpane w ziołowym dressingu z cytryną i dużą ilością pieprzu. Jeśli podobnie jak ja lubicie takie sałatki, będziecie zachwyceni smakiem. A ja po raz kolejny miałam okazję przekonać się o tym, że włoskie produkty nie mają sobie równych. Pysznie, pysznie, pysznie…. Składniki: 200 g makaronu...
Świeże ryby z grilla to prawdziwy rarytas. Pyszne białe mięso, rozpływające się w ustach…to jeden z moich grillowych hitów. Dziś przepis na pstrąga faszerowanego masłem ziołowym z odrobiną cytryny. Klasyka, która zawsze się sprawdza i wyśmienicie smakuje. Składniki:2 świeże pstrągi 2 łyżki masła 1/4 pęczka koperku 1/4 pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka świeżego tymianku 1 łyżka cytryny sól morska świeżo zmielona czarny pieprz świeżo zmielony 2 łyżki oleju roślinnego Pstrągi umyć i...
Zmiksowane owoce i warzywa to idealne propozycja na śniadanie! Koktajle… mam na nie ogromną ochotę i rozpoczynam nimi każdy wiosenny poranek. Zastępują mi śniadanie i wspaniale smakują. Dziś kombinacja smaków. Kremowe awokado w towarzystwie selera naciowego i orzeźwiającej mięty. Wypiłam z przyjemnością i nabrałam ochoty na więcej. Wam też polecam spróbować 🙂 Składniki: 500 ml zimnego mleka 1 dojrzałe awokado 2 łodygi selera naciowego 2 małe dojrzałe banany 1/2 łyżki miodu akacjowego...
Nie lubię gotowców, nie lubię dań, które mają w sobie całą tablicę Mendelejewa, ani tych typu light. Jestem zwolenniczką dobrego domowego jedzenia, szukania ciekawych alternatyw dla znanych potraw i zamienników, które pozornie zwykłemu daniu mogą nadać zupełnie innego smaku. Wpadłam na pomysł, aby odmienić trochę klasyczną pierś kurczaka i zrobić domowy „papirus”. Nie jadłam gotowego produktu firmy, która niedawno wypuściła na rynek pomysł na…i z pewnością nie spróbuję. Czytając opinię na wielu...
Propozycja obiadu na szybko, dla zgłodniałych facetów i nie mniej zgłodniałych kobiet. Przepis na pierś powstał w ułamku chwili, w sklepie podczas zakupów. Miało być smacznie, soczyście i do syta. Wiadomo, że pierś z kurczaka, aby nie być sucha potrzebuje doborowego towarzystwa w postaci plastrów boczku i ciągnącej się mozzarelli…Mega smaczna propozycja dla zgłodniałych… Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka Marynata: 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki świeżo zmielonej...
Już sama nazwa tego dania budzi zainteresowanie. Spaghetti alla puttanesca to klasyk kuchni włoskiej. Ten makaron łączy w sobie wiele smaków. Jest ostra chili i czosnek, kwaskowe kapary i słone anchois. Prawdziwa eksplozja smaków. Warto spróbować, choćby dlatego, aby przekonać się…jak działa ta magiczna mieszanka afrodyzjaków. Składniki: makaron spaghetti 3 łyżki oliwy z oliwek 400 g krojonych pomidorów 2 czerwone papryczki chili 1 puszka anchois (8 sztuk) 3 łyżki czarnych oliwek 1...
Jest jedzenie, które smakuje i takie, które uszczęśliwia. Ta aromatyczna, pełna głębokiego smaku...
Pyszna pasta z mulami to propozycja idealna na walentynkową kolację lub każdą inną...
Słodka, gęsta, kremowa i bajecznie aromatyczna piernikowa czekolada na gorąca to idealny napój...
Kremowa, słodka, pełna aromatu, o pięknym głębokim kolorze zupa krem z buraka z...
Bajecznie aromatyczny, pachnącymi korzennymi przyprawami syrop pumpkin spice to idealny dodatek do jesiennej...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
