Jedno z klasycznych, a zarazem przepysznych potraw podawanych najczęściej na Wigilię. Ryba po grecku to pyszne połączenie filetów białej ryby z duszonymi warzywami. Podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Najlepiej smakuje w dniu kolejnym, kiedy smaki całego dania idealnie się przegryzą. Dla mnie istotną rolę gra tutaj smak samych warzyw. Aby ryba po grecku smakowała wyjątkowo dobrze, niezbędny jest dodatek odpowiedniej ilości soku z cytryny, soli i cukru, który idealnie…
Domowe pierogi nie mają sobie równych 🙂 Te to zdecydowanie moje ulubione 🙂 Konkretny mięsny farsz, z kilku gatunków gotowanego mięsa przełamany delikatną kwaskowością gotowanej, kiszonej kapusty to prawdziwa uczta dla podniebienia. A całość zamknięta w delikatnym, miękkim, idealnym cieście 🙂 Do przygotowania tych pierogów świetnie sprawdzi się mięso ugotowane wcześniej np. w rosole. Dodatek gotowanych jarzyn, dodatkowo wzbogaca smak farszu. Jeśli nie jedliście pierogów w takim wydaniu, koniecznie spróbujcie 🙂 Będzie…
Pochwała prostoty 🙂 Jeden z klasycznych włoskich makaronów, który uświadamia jak niewiele trzeba czasu i produktów, by stworzyć posiłek idealny. Wystarczy kilka najlepszej jakości składników i góra 15 minut, by rozkoszować się smakiem tej pasty. To niezaprzeczalnie jeden z moich ulubionych makaronów. Jeśli jeszcze go nie próbowaliście, koniecznie to nadróbcie 🙂 Będzie pysznie i do syta 🙂 Składniki (na 1 porcję):100 g makaronu spaghetti 50 ml oliwy z oliwek extra vergine 1 1/2 ząbka…
Ten bakłażan ma w sobie coś wyjątkowego 😉 Mięsiste, aromatyczne wnętrze i cudowne dodatki w postaci grillowanych pomidorów, pieczarek i ciągnącego się sera. Świetny na przystawkę, dodatek do mięs z grilla, na kolację lub samodzielną przekąskę. Jak wolicie, jak lubicie 😉 Mocno polecam 😀 Składniki:2 średnie bakłażany 250 g pieczarek 2 duże pomidory250 g mozzarelli 1 papryczka chili 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki sosu sojowego 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku 1…
Pyszny, zdrowy i szybki w przygotowaniu pomysł na obiad 😉 Okrągłe mini cukinie nie tylko świetnie wyglądają, ale nafaszerowane pysznym, bogatym w wartości odżywcze nadzieniem mogą stanowić pełnowartościowy, zdrowy i sycący posiłek. Faszerowane warzywa uwielbiam za to, że można dowolnie modyfikować składniki farszu i dodać to, co lubimy lub co akurat mamy pod ręką 😉 Zafundujcie sobie taki obiad czy kolację 😉 Będzie pysznie! Składniki (na 3 porcje):3 okrągłe mini cukinie Farsz: 100 g…
Propozycja na pyszne, wysokobiałkowe, zdrowe i syte śniadanie. Cilbir czyli jajka po turecku to jajka w koszulce, podane na odpowiednio przyprawionym, wyrazistym w smaku jogurcie greckim z dodatkiem stopionego masła z aromatycznymi przyprawami. Pyszne śniadanie do przygotowania w kilka chwil. Jeśli tak jak ja jesteście miłośnikami jajek ta wersja z pewnością Wam zasmakuje. Zjadajcie na zdrowie 😉 Składniki (na 1 porcję): Jogurt: 200 g jogurtu greckiego (w temperaturze pokojowej) 2 łyżeczki soku z cytryny 1 ząbek…
Wiosenna, zielona zupa krem z cukinii i zielonego groszku to propozycja na pyszny, zdrowy, a zarazem lekki posiłek. Idealnie kremowa, podana z chrupiącymi, prażonymi pestkami dyni i odrobiną śmietany. Poezja smaku 😀 Składniki: 500 g cukinii 1/2 średniego pora (jasna i jasnozielona część) 3/4 szklanki mrożonego lub świeżego zielonego groszku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju szczypta cukru 800 ml bulionu warzywnego lub wody 2 duże ząbki czosnku 1 mały pęczek natki pietruszki kilka listków lubczyku 1/4 łyżeczki suszonego tymiankusól (do smaku)świeżo zmielony…
Obłędnie pyszny, mega aromatyczny, pikantny i ekspresowy w przygotowaniu makaron z krewetkami to pomysł na smaczny obiad dla miłośników owoców morza 🙂 Przygotowanie go nie zajmie Wam więcej niż 15 minut. Koniecznie zafundujcie sobie taką ucztę 😀 Składniki (na 2 porcje): 250 g czarnego makaronu linguine barwionego sepią250 g krewetek 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku 15 pomidorków koktajlowych (u mnie paprykowe) 1/2 łyżeczki płatków chili (lub 1/2 papryczki chili) sól morska świeżo…
Jeden z najprostszych i najpyszniejszych przepisów na krewetki 🙂 Prawdziwa uczta dla podniebienia – obłędny maślano-winny sos i delikatne, rozpływające się w ustach krewetki 😉 Eksplozja smaków i aromatów 🙂 Składniki (na 2 porcje): 300 g krewetek 3 łyżki łagodnej oliwy z oliwek3 łyżki masła 50 ml wytrawnego, białego wina 2 ząbki czosnku1/2 papryczki chili 1/4 pęczka natki pietruszkisól morska świeżo zmielonaDo podania: bagietka białe wytrawne wino cząstki cytryny Krewetki (jeśli używamy mrożonych) rozmrozić, oczyścić i dokładnie osuszyć.…
Uwielbiam takie lekkie, a zarazem pożywne sałatki 🙂 Latem, kiedy nie mamy ochoty na długie stanie w kuchni taka sałatka z powodzeniem zastąpi obiad 😉 Jako miłośniczka ryb i jeszcze większa miłośniczka jajek powiem jedno – ta sałatka to moja druga ulubiona po tej z łososiem (Klik) 😀 Jeśli chcecie zabrać ją ze sobą np. do pracy pesto przełóżcie do słoiczka i polejcie nim sałatkę tuż przed podaniem 😉 Składniki (na 2…
Pyszny, jesienny deser, który przygotujesz z zaledwie kilku składników. Śliwki o bajecznym aromacie…
Pyszne, pożywna i kolorowa sałatka z łososiem, jajkiem i serem typu włoskiego to…
Szybki w przygotowaniu, bajecznie pyszny deser dla miłośników pistacjowych smaków. Biszkopty, puszysty krem…
Obłędnie kremowy, przepyszny i delikatny sernik dyniowy z kremem pistacjowym to słodkość, która…
Obłędnie kremowy, przepyszny i wilgotny sernik kajmakowy z orzechami i granatem to słodkość,…
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
