Szybka w przygotowaniu przekąska na sylwestra oraz wszelkiego rodzaju imprezy, która smakuje świetnie i szybko znika ze stołu. Frankfurterki zawinięte w ciasto francuskie z dodatkiem sera podane z sosem na bazie majonezu, ketchupu i sosu sriracha świetnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.
Pyszny, pożywny żurek na bogato na domowym zakwasie 🙂 Bardzo aromatyczny i treściwy. Z dodatkiem boczku, wiejskiej kiełbasy, białej kiełbasy, ziemniaków i jajka. Idealnie sprawdzi się na Wielkanoc, choć dla miłośników zup, będzie to z pewnością naczelna pozycja o każdej innej porze roku 😉 Polecam gorąco 🙂 Składniki: 350 g białej kiełbasy 150 g kiełbasy wiejskiej 100 g chudego, wędzonego boczku 500 ml domowego zakwasu na żurek (przepis KLIK)1 l bulionu warzywnego 3 większe ziemniaki 3 suszone grzyby 2...
Pyszna, pożywna zupa chrzanowa idealna na Wielkanoc 🙂 Gęsta, wyrazista w smaku i szybka w przygotowaniu. Zupa chrzanowa to idealna alternatywa dla żurku czy białego barszczu, które najczęściej goszczą na wielkanocnym stole. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji próbować takiej zupy, gorąco polecam. Składniki: 3 białe parzone kiełbasy 150 g wędzonego boczku 3 średnie ziemniaki 1 1/2 łyżki chrzanu 1 średnia marchew1 średnia cebula2 ząbki czosnku1 litr bulionu (rosołu) drobiowo-wołowego 50 ml śmietany 18%sól (do smaku)świeżo zmielony czarny pieprz...
Kiełbasa, jako składniki gości w mojej kuchni stosunkowo rzadko 😉 Ale nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez jej udziału 🙂 Zapiekana z cebulą, jabłkami, śliwkami z dodatkiem miodu, wina i musztardy francuskiej smakuje wyśmienicie. Po takim świątecznym śniadaniu będziecie góry przenosić 😉 Składniki (na 4 porcje): 4 białe kiełbasy (400g) 2 duże cebule2 ząbki czosnku1 twarde, słodkie jabłko 8 suszonych śliwek 1 łyżka francuskiej musztardy 200 ml białego wytrawnego wina (cydru lub piwa) 2 łyżki oleju 2 łyżeczki majeranku2 łyżki...
Zimą, kiedy pogoda nie rozpuszcza, a nasz organizm domaga się rozgrzewających, pożywnych posiłków warto pokusić się o przygotowanie tej pikantnej i pysznej zupy. Podana z chrupiącymi grzankami i kawałkami podsmażonych kiełbasek stanowić będzie idealny posiłek na zimowe, mroźne dni. Z powodzeniem możecie zabrać ją ze sobą do pracy, a przed zjedzeniem krótko podgrzać. W wersji dla dzieci chili możecie zastąpić słodką lub wędzoną papryką w proszku. Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: 4 kiełbaski...
Gołąbki z kapusty pekińskiej mają tę zaletę, że nie wymagają długiego gotowania, a ich przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu. Można dusić je tradycyjnie w garnku, zapiec w piekarniku lub tak jak ja, ugotować do miękkości w parowarze. Dzięki takiemu sposobowi przygotowania gołąbki są smaczniejsze i zachowują więcej wartości odżywczych. Farsz z kaszy oraz kiełbasy, podkręcony dodatkowo zeszkloną na maśle cebulą, ziołami i czosnkiem idealnie współgra z kremowym, grzybowym sosem. Całość stanowi pożywny...
Dziś ma dla Was świetny sposób na pyszną przekąskę bez użycia piekarnika. Wiejskie pizzerinki z kiełbasą, pieczarkami i ogórkiem idealnie sprawdzą się jako przekąska do pracy, szkoły czy na imprezę. Można serwować je zarówno na ciepło – zaraz po usmażeniu, po lekkim podgrzaniu lub na zimno. Polecam gorąco 😀 Składniki (na 8 pizzerinek): Ciasto: 300 g mąki pszennej 160 ml ciepłej wody 5 g drożdży instant 3/4 łyżeczki cukru 3/4 łyżeczki soli...
Mocno rozgrzewające i bardzo sycące danie z ciecierzycą i kiełbasą w roli głównej. To połączenie kilku dobrze znanych przepisów – fasolki po bretońsku, leczo oraz strogonowa. Dzięki dodatkowi grillowanej kiełbasy danie nabiera niezwykłego, lekko „dymnego” posmaku. Aromatyczne przyprawy nadają mu odpowiedni, głęboki i pikantny smak. Danie to świetnie sprawdzi się na jesienny obiad. Dobrze smakuje zarówno na świeżo, jak i po odgrzaniu, w dniu następnym. Możecie podawać je z pieczywem, kluskami czy...
Coś dla miłośników wytrawnych smaków oraz tych, którzy ze słodyczy najbardziej lubią…kiełbasę 😉 Dziś mam dla Was sposób na sałatkę w nieco nietypowej formie. Tort sałatkowy to prosty i efektowny pomysł na smaczną propozycję na imprezę czy…urodziny 🙂 Koniecznie zaskoczcie gości tą propozycją imprezowej przekąski 😀 Składniki (na tortownicę o średnicy 21 cm): 3 laski kiełbasy Morlińskiej z szynki 150 g krakersów 100 g masła Sałatka: 5 jajek na twardo 100 g...
Przepis na tę zapiekankę dostałam jakieś 9 lat temu od mojej teściowej. W rodzinnym domu męża zwana była zapiekanką po bawarsku, choć z bawarską kuchnią ma właściwie niewiele wspólnego 🙂 Postanowiłam więc zmienić nazwę na zapiekankę wiejską, bo wydaje mi się bardziej odpowiednia 🙂 Zapiekanka z pewnością nie jest dla osób będących na diecie, kalorii ma nie mało, ale cały swój smak zawdzięcza właśnie prostocie składników 🙂 Jest smaczna, prosta w przygotowaniu,...
Pyszne, ekspresowe w przygotowaniu, mocno maślane ciasto pomarańcze z pomarańczowym lukrem to słodkość,...
Pyszna, pożywna, a zarazem lekka sałatka z grillowaną brzoskiwiną, burratą i szynką dojrzewającą...
Pożywna, bajecznie kolorowa sałatka rybna, którą przygotujesz w kilka chwil. Wędzona makrela w...
Pyszny, jesienny deser, który przygotujesz z zaledwie kilku składników. Śliwki o bajecznym aromacie...
Obłędnie kremowy, przepyszny i delikatny sernik dyniowy z kremem pistacjowym to słodkość, która...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
