Jedno ze znanych i lubianych dań – fasolka po bretońsku. Pyszna, rozgrzewająca i sycąca idealna na jesienne i zimowe dni, kiedy potrzebujemy dań o większej kaloryczności. Jeśli już robię fasolkę z reguły gotuję duży gar, dzielę na porcje i mrożę. Taka gotowa porcja fasolki świetnie sprawdza się kiedy nie mamy czasu ugotować obiadu. Idealna fasolka według mnie to taka ze sporą ilością mięsną i pełna aromatycznych przypraw. Właśnie taka jak ta! Składniki:...
Wśród kilku przepisów na pizzę na blogu, ten jest jednym z wyjątkowych. Ciasto przygotowałam z gotowej mieszanki na pizzę od Chleb na zdrowe. Dodatki skomponowałam według własnego gustu i tak powstała pizza wiejska w bardzo szybkim czasie. Sycąca i idealna na deszczową pogodę. A ciasto? Ciasto, tak jak i pozostałe produkty od Chleb na zdrowie, które miałam przyjemność testować jest idealne – miękkie i elastyczne, a przede wszystkim pyszne 🙂 Polecam! Ciasto:...
Pomimo upałów przyjęłam wczoraj zamówienie na pizzę. Kilkadziesiąt minut spędzonych przy gorącym piekarniku, uświadomiły mnie, że pieczenie w takim upale, wcale nie jest dobrym pomysłem. Ale już po pierwszym kęsie stwierdziłam, że taka pizza warta była poświęcenia. Tak więc, przedstawiam Wam dzisiaj przepis na pyszną pizzę z salami, pieczarkami i mozzarellą. Na cienkim cieście, nie inaczej – bo tak lubimy najbardziej. Składniki (na dwie duże pizze średnicy ok. 32 cm): Ciasto: 400...
To, że uwielbiam zupy kremy już wiecie. Ale kiedy po raz pierwszy zrobiłam paprykową zupę-krem od razu zakochałam się w tym smaku. Mocno pikantna, bardzo kremowa i sycąca. Podana z chipsami salami i paluchami z bagietki świetnie sprawdzi się jako pożywny posiłek. Ostrość można dostosować do własnych preferencji. Ja, oprócz świeżo zmielonych płatków chili podkręciłam smak ostrą wędzoną papryką – ta przyprawa ma niepowtarzalny aromat i wyostrza smak niejednego dania. Składniki: Krem...
Nie ma Wielkanocy bez żurku. A jeśli żurek, to koniecznie na białej kiełbasie z jajkiem na twardo. Tradycyjna potrawa wielkanocna, którą przygotowuję często, jednak nigdy nie smakuje tak dobrze jak właśnie w święta. Żurek wielkanocny musi smakować wyjątkowo, więc zachęcam do przygotowania zakwasu samodzielnie. Kilka przypraw i dobrej jakości składniki to cały sekret idealnego wielkanocnego posiłku 🙂 Składniki: 2 1/2 litra wody 2 średnie marchewki 1 cebula 5 średnich ziemniaków 5 sztuk...
Kapuśniak znany jest pod wieloma nazwami. Jedni nazywają go parzybrodą inni zarzucają…u mnie zawsze nazywany był po prostu kapuśniakiem. Koniecznie na kapuście kiszonej i z mocno wyczuwalnym aromatem wędzonki. Nie gotuję go często, bo wolę zupy w lżejszym wydaniu, ale od czasu do czasu, ku uciesze męża, przygotuję duży gar domowego kapuśniaku… Składniki: 1/2 kg wędzonych kości ze schabu 500 g chudej mocno wędzonej kiełbasy 500 g kiszonej kapusty 1 marchew 1...
Leczo to świetna propozycja na smaczny i pożywny posiłek, który kusi swymi barwami i urzeka aromatem. Idealne leczo według mnie musi być słodko-ostre i takie w wersji na bogato. To, które dziś zrobiłam trochę przypomina ratatouille, bo jest z dodatkiem bakłażana i cukinii. Świetnie sprawdza się w deszczowe wiosenne dni, bo rozgrzewa i dostarcza sporej dawki energii. Wyszło pysznie, więc zapraszam do stołu… Składniki: 3 czerwone papryki 1 zielona papryka 1 żółta...
Bardzo smaczna i bardzo pożywana. Mega ekspresowa i tania. Ma wszystkie zalety i zaledwie jedną wadę…bardzo szybko znika z talerza i po jednej porcji, chciałoby się zjeść kolejną. Dzięki dodatkowi ziół zyskuje na aromacie i smaku. Składniki: 300g serków topionych 100g dobrej kiełbasy 3 ząbki czosnku 1/2 pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka majeranku biały pieprz (do smaku) sól lub domowa jarzynka (do smaku) 1 łyżka oliwy z oliwek 3...
Przepis zapewne stary jak świat. Jednak ze względu na to, że istnieje mnóstwo szkół jego przygotowywania, podaję wam mój sposób przyrządzania tej potrawy, która swój smak i aromat zawdzięcza przede wszystkim odpowiednio dobranym składnikom i przyprawom. Z domu rodzinnego pamiętam je w wersji bez marchewki, wymieszane i serwowane z kefirem. W mojej wersji są z dodatkiem marchewki, ale nie wymieszane i już tradycyjnie ze szklanką zimnego kefiru. Oczywiście ziemniaki pieczone, najlepiej smakują latem, pieczone na ognisku, ale...
Te ciastka to prawdziwa bomba witaminowa. Pełnoziarniste ciastka owsiane z bananem to zdrowa...
Obłędne, mega puszyste, bogato nadziane jagodzianki z chrupiącą kruszonką to idealny, letni wypiek....
Jesienna słodkość, której ciężko się oprzeć. Te pyszne, proste w przygotowaniu dyniowe cynamonki...
Jagodowo-cytrynowy pudding chia to zdrowy i pełnowartościowy deser, który może stanowić fajną alternatywę...
Obłędne lody pistacjowe z malinami, które przygotujesz w 5 minut z zaledwie kilku...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
