Bardzo smaczna i bardzo pożywana. Mega ekspresowa i tania. Ma wszystkie zalety i zaledwie jedną wadę…bardzo szybko znika z talerza i po jednej porcji, chciałoby się zjeść kolejną. Dzięki dodatkowi ziół zyskuje na aromacie i smaku.
Składniki:
300g serków topionych
100g dobrej kiełbasy
3 ząbki czosnku
1/2 pęczka natki pietruszki
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka majeranku
biały pieprz (do smaku)
sól lub domowa jarzynka (do smaku)
1 łyżka oliwy z oliwek
3 liście laurowe
3 ziela angielskie
Dodatkowo:
grzanki z bułki lub groszek ptysiowy
starty żółty ser
Na
oliwie podsmażamy pokrojoną w plasterki lub kostkę
kiełbaskę. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez
praskę. Zalewamy wodą,
dodajemy roztarte w dłoniach zioła, ziele, liść i przyprawy.
Doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy serki i (za pomocą
trzepaczki) ciągle mieszając gotujemy, aż do rozpuszczenia serków.
Posypujemy obficie zieloną pietruszką. Podajemy gorącą z
grzankami lub groszkiem ptysiowym posypaną żółtym serem i pietruszką.
