Mięsa duszone, a wcześniej odpowiednio długo marynowane mają niezwykły smak. Są kruche, aromatyczne i rozpływające się w ustach. Taki właśnie jest ten karczek. Dzięki marynowaniu nabiera fajnego, głębokiego smaku, a dodatek miodu i żurawiny dodaje mu odrobiny słodyczy. Składniki: 800 g karczku Marynata: 200 ml czerwonego wytrawnego wina 3 ząbki czosnku 3 łyżki miodu 1 duża cebula 2 łyżki suszonej żurawiny Dodatkowo: 1 l domowego bulionu warzywnego 2 łyżeczki słodkiej papryki 2…
Lubię aromatyczne mięsa pieczone w całości. Ich przygotowanie zajmuje chwilę, a z doborem ulubionych przypraw możemy zaszaleć. Tak upieczony karczek jest bardzo aromatyczny, kruchy i soczysty jednocześnie. Możecie podać go jako mięsny dodatek do obiadu lub na zimno na talerzu z wędlinami. Ja postawiła dziś na nieprzeciętny aromat ziaren kolendry, kuminu i owoców jałowca, aby podkręcić smak dodałam też czosnek i majeranek. Wyszło pysznie 🙂 Składniki: 1 1/2 kg karczku wieprzowego Marynata:…
Te grillowane steki z karczku swą kruchość zawdzięczają dodatkowi octu balsamicznego, a aromat nadają im bardzo aromatyczne ziarenka kolendry. Składniki marynaty skomponowałam w ten sposób, aby żaden z nich nie zagłuszał pozostałych, a jedynie podkreślał ich smak i aromat. Było bardzo smacznie! Składniki: 1,2 kg ładnego kawałka karczku Marynata: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka musztardy stołowej 1/2 łyżki pikantnego ketchupu 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki octu balsamicznego 1 łyżeczka ziaren kolendry 2…
Pyszny, jesienny deser, który przygotujesz z zaledwie kilku składników. Śliwki o bajecznym aromacie…
Pyszne, pożywna i kolorowa sałatka z łososiem, jajkiem i serem typu włoskiego to…
Szybki w przygotowaniu, bajecznie pyszny deser dla miłośników pistacjowych smaków. Biszkopty, puszysty krem…
Obłędnie kremowy, przepyszny i delikatny sernik dyniowy z kremem pistacjowym to słodkość, która…
Obłędnie kremowy, przepyszny i wilgotny sernik kajmakowy z orzechami i granatem to słodkość,…
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
