Wyszukiwanie: winogrona

Kuchnia szeroko otwarta

Cześć!

Jestem Ola 🙂 Blogerka i fotograf kulinarny. Kuchnia szeroko otwarta powstała ponad 12 lat temu z wielkiej miłości i pasji do gotowania i fotografii kulinarnej. To miejsce to moja wirtualna przestrzeń pełna inspiracji, smaków i kolorów, którą chcę się z Tobą dzielić.
Rozgość się, gotuj, smakuj i zostań na dłużej 😉

@kuchniaszerokootwarta

kuchniaszerokootwarta

Szybkie, niezawodne przepisy 🥗 Fotografia kulinarna i produktowa dla firm📸

Pożywna, bajecznie kolorowa sałatka rybna, któr

Pożywna, bajecznie kolorowa sałatka rybna, którą przygotujesz w kilka chwil. Wędzona makrela w połączeniu z chrupiącymi warzywami, to połączenie idealne. Ogórek nadaje jej świeżości, pomidorki słodyczy, a cebula wyrazistości. Jeśli lubisz sałatki rybne, koniecznie zafunduj sobie taką miskę dobra 💚

Zapisz przepis, aby nie umknął 🫶

Składniki (na 2 porcje):
70 g mixu sałat
150 g wędzonego na gorąco fileta makreli
100 g pomidorków paprykowych
100 g ogórka wężowego
1 mała, czerwona cebula
2 łyżeczki czarnego sezamu
Dressing:
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka wody
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy miodowej
1 łyżeczka miodu
sól świeżo zmielona (do smaku)
czarny pieprz świeżo zmielony (do smaku)

W misce ułożyć miks sałat, dodać pokrojone na połówki pomidorki, ogórka pokrojonego na plasterki, cebulę pokrojoną w cienkie krążki. Filet z makreli porwać na kawałki i ułożyć na warzywach. Składniki dressingu połączyć. Sałatkę przed podaniem polać dressingiem i posypać sezamem. Smacznego!

#salatka #sałatka #sałatkazmakrelą #sałatkarybna #ryby #zdrowasałatka #fitsałatka #makrela #foodpics #blogerkakulinarna #fotografiajedzenia #fotografkulinarny #fit #fitprzepisy #kolacje #sałatkazmakreli #zdrowejedzenie

Chcesz wyróżnić swoje produkty apetycznymi, kli

Chcesz wyróżnić swoje produkty apetycznymi, klimatycznymi i pięknymi zdjęciami? A może zależy Ci, by zaangażować społeczność do interakcji poprzez dynamiczne, wysokiej jakości rolki kulinarne? Jeśli tak, serdecznie zapraszam do kontaktu. Stwórzmy razem piękne projekty! 😊

Cześć! Jestem Ola.
Fotografka i blogerka kulinarna. Mój blog kulinarny Kuchnia szeroko otwarta powstał ponad 13 lat temu z wielkiej miłości i pasji do gotowania i fotografii kulinarnej. To miejsce to moja wirtualna przestrzeń pełna inspirujących, prostych i niezawodnych przepisów oraz apetycznych, klimatycznych zdjęć. Mam przyjemności współpracować ze znakomitymi markami, tworząc treści, które przykuwają oko, budzą emocje i ukazują to, co w jedzeniu najpiękniejsze -
teksturę, smak i kolor.

Co mogę dla Ciebie zrobić?

Oferuję kompleksowe usługi - od opracowania autorskiego przepisu, przygotowania dania ze stylizacją, po sesję zdjęciową, kręcenie filmów oraz postprodukcję zdjęć i video.
Do każdego zlecenia podchodzę indywidualnie, z zaangażowaniem, kreatywnością i dbałością
o szczegóły. Priorytetem jest dla mnie zadowolenie moich klientów oraz jakość i płynność komunikacji na każdym etapie realizacji projektu. Jestem otwarta na Twoje potrzeby,
sugestie i propozycje.

Zapraszam do kontaktu: kontakt@kuchniaszerokootwarta.pl

Marka własna | Autopromocja

#fotografkulinarny #fotografkakulinarna #ugc #ugccontentcreator #ugccreator #blogerka #blogerkakulinarna #blogkulinarny #kulinarnereels #fotografiakulinarna #sesjazdjęciowa #fotografiaproduktowa #fotografiajedzenia #foodphotography #zdjęciakulinarne

Szybki w przygotowaniu, bajecznie pyszny deser dla

Szybki w przygotowaniu, bajecznie pyszny deser dla miłośników pistacjowych smaków. Biszkopty, puszysty krem pistacjowy z mascarpone i kwaśne maliny, które idealnie przełamują słodycz tego deseru. Idealny jako weekendowa słodkość lub na większe okazje. To jeden z tych deserów, który z każdym kęsem smakuje lepiej! Skusisz się? 😄

Zapisz przepis, aby nie umknął 🫶😊
Deser pistacjowy z malinami
Składniki (na 4 porcje):
150 g biszkoptów (lady fingers)
50 ml mleka
Krem pistacjowy:
300 ml śmietanki 30%
150 g mascarpone
15 g cukru pudru
70 g kremu pistacjowego
Dodatkowo:
100 g malin (mogą być mrożone)
1 łyżka posiekanych pistacji
1/2 łyżki malin liofilizowanych

Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem prawie na sztywno. Dodać mascarpone i krem pistacjowy. Zmiksować, aż masa będzie całkowicie sztywna. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką (u mnie Wilton 1M). Biszkopty namoczyć w mleku. Ułożyć na dnie pucharów. Dodać maliny i porcję kremu. Deser układać warstwami, aż do wyczerpania składników. Wierzch deseru udekorować liofilizowanymi malinami i posypać pistacjami. Schłodzić przed podaniem. Smacznego!

#desert #deserpistacjowy #pistacje #krempistacjowy #deserzpistacjami #maliny #szybkideser #prostydeser #blogkulinarny #blogerkakulinarna #kuchniaszerokootwarta #fotografkulinarny

Obłędne mini pavlove z kremem pistacjowym i frużeliną malinowo-porzeczkową to słodkość, która skradnie twoje serce i podniebienie 😊 Słodka beza, przełamana smakiem kwaśnej frużeliny i delikatnego kremu pistacjowego, to prawdziwa uczta dla podniebienia ❤️ Skusisz się? 😉
Link do przepisu na stories i w wyróżnionej recenzji „Desery”.

#pavlova #minipavlova #beza #bezazkremempistacjowym #bezazmalinami #szybkideser #pistachio #pistacje #krempistacjowy #fotografiakulinarna #fotografiajedzenia #blogerkakulinarna #fotografkulinarny #kuchniaszerokootwarta

Pyszne, ekspresowe w przygotowaniu, mocno maślane

Pyszne, ekspresowe w przygotowaniu, mocno maślane ciasto pomarańcze z pomarańczowym lukrem to słodkość, która urzeknie cię smakiem i aromatem. Wilgotne i puszyste. Idealne do popołudniowej kawy. 🧡😊🍊 Skusisz się? 😉

Zapisz przepis, aby nie umknął 🫶

Ciasto pomarańczowe
Składniki (na keksówkę 30 cm):
200 g miękkiego masła
180 g cukru
4 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
280 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
Lukier:
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

Mąkę z proszkiem przesiać. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać po jednym jajku, cały czas miksując. Dodać partiami mąkę i sok z pomarańczy. Miksować do połączenia się składników. Pod koniec miksowania dodać skórkę z pomarańczy. Ciasto przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (grzałka góra-dół) i piec około 50 minut do suchego patyczka. Ciasto studzić na kratce.
Lukier: Cukier puder utrzeć z sokiem z pomarańczy. Ciasto polać lukrem. Smacznego!

Ciasto pomarańczowe | Ciasto| Pomarańcze | Szybkie ciasto

#ciasto #ciasta #szybkieciasto #ekspresoweciasto #ciastopomarańczowe #pomarańcza #słodkości #domoweciasto #domowewypieki #kuchniaszerokootwarta #blogkulinarny #blogerkakulinarna #fotografkulinarny #fotografjedzenia #foodphotography #foodphotographer

Zimowe lato ❄️🩷 Też tęsknicie za ciepłem

Zimowe lato ❄️🩷 Też tęsknicie za ciepłem, słońcem i letnimi owocami? 😉

#maliny #fruits #raspberry #porzeczki #frozenfruit #fotografiakulinarna #foodphotography #fotografkulinarny #kuchniaszerokootwarta #currants #owoce

Przepyszne, delikatne i bajecznie aromatyczne plac

Przepyszne, delikatne i bajecznie aromatyczne placki z borówkami i serkiem to idealna propozycja na śniadanie, deser czy posiłek do pracy. Te placki przygotujesz ekspresowo z zaledwie kilku składników. Dodatek skórki i soku z pomarańczy nadaje im niepowtarzalnego aromatu. Będzie pysznie 🫶🍊🫐

Zapisz przepis, aby nie umknął 😊

Składniki (na 9 sztuk):
2 duże jajka rozmiar L
szczypta soli
3 łyżeczki domowego cukru waniliowego
150 g gęstego serka waniliowego
40 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy
90 g mąki pszennej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
80 g borówek
olej (do smażenia)
Dodatkowo (do podania):
1 łyżka miodu

Jajka z solą i cukrem roztrzepać w misce. Dodać serek, sos i skórkę z pomarańczy i wymieszać. Dodać przesianą mąkę z proszkiem. Całość dokładnie wymieszać. Wsypać borówki i wymieszać łyżką. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć placki (po 2 pełne łyżki na porcję) z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem polać miodem. Smacznego!

#plecki #plackizborówkami #placuszki #plackinasłodko #plackizpomarańczą #plackiśniadaniowe #śniadanie #plackizserka #fotografiakulinarna #fotografkulinarny #kuchniaszerokootwarta #blogerkakulinarna #blogkulinarny

Kasztany 🌰 🤎 Przepis na te pieczone, znajdzi

Kasztany 🌰 🤎 Przepis na te pieczone, znajdziesz na blogu od dobrych paru lat. W tej wersji lubię je najbardziej 😊 A Ty? Co dobrego z nimi przyrządzasz? A może to zdecydowanie nie Twoja bajka? 😄

#kasztany #marony #chestnuts #kasztanyjadalne #fotografiakulinarna #foodphotographer #foodfotographyandstyling #fotografkulinarny #kuchniaszerokootwarta

Pyszna pasta z mulami to propozycja idealna na wal

Pyszna pasta z mulami to propozycja idealna na walentynkową kolację lub każdą inną okazję. Przygotujesz ją ekspresowo, a jeśli jesteś miłośnikiem owoców morza, ten przepis zapewne Ci zasmakuje.
Zapisz przepis, aby nie umknął 🫶

Spaghetti z mulami i pomidorami
Składniki (na 2 porcje):
200 g czarnego makaronu spaghetti
500 g świeżych lub mrożonych muli
1 małe szalotka
1 duży ząbek czosnku
250 g pomidorków koktajlowych (paprykowych)
3 łyżki oliwy z oliwek
30 g masła
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
150 ml wody z gotowania muli
50 ml białego, wytrawnego wina (opcjonalnie)
Kilka łyżek wody z gotowania makaronu
Dodatkowo (do podania):
Cząstki cytryny

Mule wyczyścić pod bieżąco wodą za pomocą gąbki (patrz rady). Ugotować w niewielkiej ilości wody (na poziomie muszli) przez około 5 minut pod przykryciem. W trakcie gotowania kilkukrotnie wstrząsnąć garnkiem. Mule przełożyć do miski. Nieotwarte małże wyrzucić. Wodę z gotowania przelać przez małe sitko, aby pozbyć się nieczystości i zachować do sosu. Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać drobno posiekaną szalotkę i czosnek, chwilę przesmażyć do zarumienienia. Dodać masło, pokrojone pomidorki, wodę z gotowania muli, wino (opcjonalnie) oraz wodę z gotowania makaronu. Całość dusić do zredukowania i zagęszczenia się sosu. Kiedy sos będzie gotowy dodać mule i ugotowany makaron. Dodać natkę pietruszki, całość wymieszać i krótko podgrzać. Podawać od razu po przygotowaniu z cytryną.

Rady: Świeże mule powinny być zamknięte. Jeśli muszla jest otwarta można uderzyć ją o blat, jeśli się zamknie można ją użyć. Wszystkie otwarte małże należy wyrzucić. Muli nie należy moczyć w wodzie, ponieważ mogą się otworzyć. Należy oczyścić je ostrą gąbką, by pozbyć się ewentualnych zanieczyszczeń i piasku. Bisiory należy usunąć z małż wyrywając je za pomocą małego nożyka jednym sprawnym ruchem. Jeśli używasz małż mrożonych (wcześniej obgotowanych), należy je wcześniej rozmrozić. Wodę z gotowania przelać przez sitko pozbywając się nieczystości i wykorzystać do sosu.

#makaronzmulami #makaronzmałżami #spaghettizmulami #mule #małże #owocemorza #walentynki #kolacjawalentynkowa

Zaobserwuj mój profil

Popularne Wpisy

Jogurtowy deser ze śliwkami i czekoladą

Jogurtowy deser ze śliwkami i czekoladą

2024-09-20

Pyszny, jesienny deser, który przygotujesz z zaledwie kilku składników. Śliwki o bajecznym aromacie...

Sernik dyniowy z kremem pistacjowym

Sernik dyniowy z kremem pistacjowym

2024-11-13

Obłędnie kremowy, przepyszny i delikatny sernik dyniowy z kremem pistacjowym to słodkość, która...

Sałatka z camembertem i winogronami

Sałatka z camembertem i winogronami

2024-12-28

Szybka w przygotowaniu, bajecznie kolorowa i przepyszna sałatka z camembertem, winogronami i orzechami...

Sernik kajmakowy

Sernik kajmakowy

2025-01-04

Obłędnie kremowy, przepyszny i wilgotny sernik kajmakowy z orzechami i granatem to słodkość,...

Makaron ze szparagami, szpinakiem i pomidorami

Makaron ze szparagami, szpinakiem i pomidorami

2024-05-05

Pyszny, szybki w przygotowaniu makaron ze szparagami, szpinakiem i pomidorkami to idealna opcja...

Szukaj na stronie

Kategorie

Składniki

Edit Template

Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności