Obłędna, wyrazista w smaku, ekspresowa z przygotowaniu i niezwykle aromatyczna tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym to idealna opcja na rozgrzewający posiłek w zimowe chłody. Uwielbiam kuchnię tajską, a to bez wątpienia jedna z moich ulubionych zup w ogóle 😉 Kuchnia tajska to kompozycja wielu smaków i aromatów, a co za tym idzie, często długiej listy składników. Ale sam etap gotowania, po wcześniejszym przygotowaniu półproduktów odbywa się ekspresowo 😉 Jeśli lubicie…
Latem, kiedy żar leje się z nieba nie ma nic przyjemniejszego, niż orzeźwiający, zimny napój, który ugasi pragnienie, ochłodzi, a przy okazji doda organizmowi witamin. Arbuzada, czyli lemoniada arbuzowa z dodatkiem truskawek to idealny napój na letnie, upalne dni. Najlepiej smakuje mocno schodzona. Do jej użycia możecie także wykorzystać mrożone truskawki i arbuza, przyda się wtedy mocny blender z funkcją kruszenia lodu, ale dzięki temu pominiecie czas potrzebny na chłodzenie 😉 Składniki: 700…
Pyszna, orzeźwiająca lemoniada z rabarbarem i truskawkami to napój, który wiosną i latem obowiązkowo musi pojawić się u mnie kilkukrotnie. Idealnie gasi pragnienie, więc świetnie sprawdzi się na spotkaniach w ogrodzie czy jako chłodzący napój na mniejsze i większe wakacyjne wyprawy 😉 Domowa lemoniada zawsze smakuje najlepiej, tym bardziej, że wiecie z czego jest zrobiona i dowolnie możecie modyfikować słodycz napoju. Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: 300 g rabarbaru 300 g truskawek (świeżych lub mrożonych) 1…
Pyszne, wyraziste w smaku danie w stylu azjatyckim. Makaron udon z bocznikami i warzywami to świetny pomysł na szybki, treściwy i pożywny obiad 🙂 Przygotujecie go w max 15 minut 😉 Będzie pysznie! Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: 200 g makaronu udon 200 g boczniaków 1 mała marchewka 1/4 czerwonej papryki 1/2 małej cukinii 200 g brokuła 1 szalotka 2 łyżki oleju (do smażenia) Sos: 5 łyżek sosu sojowego 1 1/2 łyżki sosu rybnego 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżka soku z limonki 1/2 łyżki miodu5…
Pyszna, mocno orzeźwiająca, nie za słodka i pachnąca latem lemoniada truskawkowa świetnie sprawdzi się jako napój, który skutecznie ugasi pragnienie w letnie, gorące dni 🙂 Do jej przygotowania użyłam limonki, ale z powodzeniem możecie ją zastąpić sokiem z 1 cytryny. Zamiast cukru dodałam erytrytol, który nie ma kalorii, a świetnie sprawdza się jako słodzidło do letnich, domowych napojów 🙂 Składniki: 400 g słodkich, dojrzałych truskawek 2 limonki 6 łyżek erytrytolu 1 garść świeżej mięty 700 ml zimnej…
Pad thai to nic innego jak smażony tajski makaron z dodatkami i jajkiem. Taki tajski street food, który zachwyca swoim smakiem i aromatem 🙂 To jedno z tych dań, które niesie radość i…uzależnia 😀 Do tej podstawowej wersji możecie dorzucić tofu lub krewetki 😉 Koniecznie zafundujcie sobie taką ucztę 😀 Składniki (na 3 porcje):200 g makaronu ryżowego 5 mm1 średnia, pojedyncza pierś z kurczaka 2 małe jajka lub 1 duże1/2 szklanki kiełków fasoli…
Pyszna i orzeźwiająca cytrusada czyli lemoniada z owoców cytrusowych to jeden z napojów, który w okresie letnim przyrządzam bardzo często. Idealnie gasi pragnienie i jest świetną alternatywą dla tradycyjnej, domowej lemoniady przygotowanej z samych cytryn. Najlepiej smakuje mocno schłodzona i podana dodatkowo z kostkami lodu. Pijcie na ochłodę 😉 Składniki: 2 pomarańcze 2 mandarynki 1 cytryna 1 limonka 4 łyżki płynnego miodu (lub więcej do smaku) 500 ml schłodzonej, niegazowanej wody mineralnej …
Kiedy letnie upały dają się we znaki, nic nie chłodzi lepiej niż domowy, zimny sorbet. Ten truskawkowy to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przepyszny, nie za słodki, a przy tym tak bajecznie kolorowy 🙂 Przygotowanie go to zaledwie kilka chwil, plus czas potrzebny na mrożenie. Warto zrobić go samemu, bo jest nieporównywalnie lepszy od gotowego produktu ze sklepu. Koniecznie spróbujcie, póki sezon na truskawki w pełni 😉 Składniki: 700 g truskawek 120 g…
Uwielbiam łososia w każdym wydaniu. To według mnie jedna z najsmaczniejszych ryb. Nie wymaga wielu przypraw, jedynie tych, które podkreślą jej wyjątkowy smak. Dziś podsuwam Wam pomysł na łososia z piekarnika pieczonego z warzywami. Dzięki papilotom wszystkie smaki i aromaty świetnie się łączą tworząc doskonałą całość. Zaserwujcie tak podaną rybę swoim dzieciom – myślę, że będą zachwycone formą podania i samym smakiem. Ja nie mogła oderwać się od jedzenia 😉 Składniki…
Robiłam lemoniadę na różne sposoby. Taką gotowaną w garnku, studzoną i chłodzoną, taką z dodatkiem wyciskanego soku z cytryny, ale w każdej z nich czegoś mi brakowało. Postanowiłam, że zrobię ją w inny, prostszy sposób. Cała filozofia tego napoju polega na porządnym utłuczeniu cytryny oraz jej skórki z dodatkiem świeżej mięty i cukru. Taki syrop jest pyszny sam w sobie, a po dodaniu wody i kostek lodu uzyskamy idealny napój o słodko-kwaśnym…
Pyszny, jesienny deser, który przygotujesz z zaledwie kilku składników. Śliwki o bajecznym aromacie…
Pyszne, pożywna i kolorowa sałatka z łososiem, jajkiem i serem typu włoskiego to…
Szybki w przygotowaniu, bajecznie pyszny deser dla miłośników pistacjowych smaków. Biszkopty, puszysty krem…
Obłędnie kremowy, przepyszny i delikatny sernik dyniowy z kremem pistacjowym to słodkość, która…
Obłędnie kremowy, przepyszny i wilgotny sernik kajmakowy z orzechami i granatem to słodkość,…
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
