Niezawodna przekąska na imprezy, rodzinne uroczystości czy po prostu jako przegryzka do dobrego, wieczornego filmu 😉 Przepisów na koreczki jest całe mnóstwo. Z reguły przygotowujemy je z tego, co akurat mamy pod ręką. Świetnie sprawdzą się tu wędliny, sery i warzywa konserwowe. Dziś mam dla Was pomysł na 3 rodzaje koreczków – caprese, z serem pleśniowym i winogronami oraz te, chyba najbardziej popularne z kabanosem, serem i oliwkami. Wszystkie pyszne 😉 Wszystkie znikają w oka mgnieniu 😉
Koreczki Caprese:
10 szt. pomidorów koktajlowych czerwonych
10 szt. pomidorów koktajlowych żółtych
20 kulek mini mozzarelli
40 listków bazylii
Koreczki z kabanosem i oliwkami: Paprykę i cebulę pokroić w mniejszą kostkę, kabanosa na kawałki, ogórki na 3-4 grubsze plastry, ser w kostkę ok. 1 cm. Oliwki odsączyć z zalewy. Na wykałaczki nadziewać naprzemiennie: oliwki, cebulę, paprykę, ogórka, kabanosa i ser. Smacznego!
Rady: Do koreczków caprese możecie użyć zwykłych czerwonych pomidorków koktajlowych. Przed podaniem można polać je gęstym octem balsamicznym. Do koreczków z kabanosem świetnie sprawdzą się różnokolorowe papryki i ostrzejszy w smaku ser typu cheddar.
