Kruche, chrupiące i obłędnie maślane ciastka z ziarnami wyśmienicie smakują z zimnym mlekiem czy gorąca kawą. Dzięki dodatkowi pełnoziarnistej mąki orkiszowej są też zdrowsze od tych, pieczonych jedynie na mące pszennej. Idealne na deser, słodką przekąskę w ciągu dnia czy dodatek do owocowego, drugiego śniadania. Mają jednak jedną wadę – znikają szybciej niż się pojawiają, bo nie sposób oderwać się od chrupania 🙂 Składniki (na ok. 20 dużych ciastek): 150 g pełnoziarnistej...
Dziś dla odmiany coś bardziej kalorycznego, czyli pizza w trochę innym wydaniu. Takie małe ślimaczki po brzegi wypełnione pysznymi składnikami świetnie sprawdzą się jako przekąska na imprezę. Fajnie wyglądają i świetnie smakują 😉 Pizzerinki możecie zrobić z ulubionymi dodatkami. Świetnie sprawdzą się pieczarki (wcześniej podsmażone do odparowania wody), salami czy choćby paski czerwonej papryki. W każdym wydaniu będą smakować pysznie. Składniki: Ciasto: 400 g mąki pszennej 220 ml ciepłej wody 25 g...
Klasyczny tort kokosowy z kawałkami ananasa. Prosty w wykonaniu. Nie za słodki, z puszystym biszkoptem. Gościł na 10-tych urodzinach mojego syna. Nie doczekał zdjęć w przekroju 🙂 Skusicie się? Składniki: Biszkopt:8 dużych jajek (klasy L lub XL 1 szt o wadze ok. 70 g) 1 1/3 szklanki* cukru 1 1/3 szklanka mąki tortowej3/4 szklanki mąki ziemniaczanej1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 1/2 łyżki octu szczypta soli Krem: 1 litr śmietanki 30 % 350 g sera...
Pyszne, puszyste i słodkie. Muffinki to świetne rozwiązanie na coś słodkiego na szybko. Składniki do ich przygotowania z reguły zawsze mamy pod ręką. Dziś przepis na łaciate muffiny z krówkami. Idealny na deser dla łasuchów. Składniki (na 12 muffinek): Suche: 1 3/4 szklanki* mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego Mokre: 1 duże jajko 1 1/4 szklanki mleka 1/2 szklanki...
Dziś propozycja na pizzę w zdrowszej wersji. Na cienkim, pełnoziarnistym cieście, z dodatkiem pysznych składników. Sycąca, więc dla zaspokojenia głodu wystarczy niewielka porcja. Jeśli macie ochotę na pizzę, polecam zrobić ją samodzielnie. Dziś ze świecą szukać dobrych pizzerii, które serwują ten włoski specjał przygotowany z naprawdę dobrej jakości składników. Fakt, smak domowego wypieku różni się od pizzy wypiekanej w piecu, ale przynajmniej dokładnie wiecie, co kryje w sobie każdy kęs 🙂 Składniki...
Choć do świąt zostało jeszcze sporo czasu, warto już dziś zastanowić się nad świątecznym menu. Czym zaskoczyć gości? Co podać na deser? Dziś mam dla Was wyśmienity, rozpływający się w ustach deser w iście świątecznym wydaniu. Piernikowa beza, pomarańczowy krem, kwaskowe owoce granatu, a całość zwieńczona pysznymi lodami. Wiecie pewnie, że Carte d’Or, to marka deserów lodowych od lat słynąca z głębokich i zmysłowych smaków, wysokiej jakości składników i zaskakujących połączeń smakowych. Carte D’Or...
Czy jest coś pyszniejszego niż deser jabłkowy pachnący cynamonem z chrupiącą, maślaną kruszonką? Crumble to jedna z prostszych i pyszniejszych słodkości, której nie sposób się oprzeć. Najlepiej smakuje gorące podane z kleksem gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego. Mmmm…poezja! Składniki: 6 dużych, kwaśnych jabłek 2 łyżki cukru 1 łyżeczka cynamonu Kruszonka: 250 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej 125 g ziemnego masła 100 g cukru szczypta soli 1 łyżka lodowatej wody Składniki ciasta zagnieść ręcznie...
Nie ma nic pyszniejszego, niż domowe, świeże pieczywo. Bułki pełnoziarniste najlepiej smakują jeszcze gorące, posmarowane masłem. Zapach unoszący się w domu podczas ich pieczenia jest obłędny 🙂 Chcecie się o tym przekonać? Koniecznie przygotujcie takie bułki na weekendowe śniadanie 🙂 Składniki (na ok. 8 bułek): 400 g mąki pszennej pełnoziarnistej 100 g mąki pszennej typ 650 200 ml mleka 3,2% 100 ml wody 20 g świeżych drożdży 1 1/2 łyżeczki cukru 1 3/4...
Klasyka w najpyszniejszym wydaniu. Krokiety z kapustą i grzybami to chyba moja ulubiona wersja krokietów. Idealne na pożywny obiad. Z powodzeniem nadają się do zamrożenia (niepanierowane), a po rozmrożeniu świetnie sprawdzą się na szybki obiad, kiedy nie mamy czasu długo stać w kuchni. Najlepiej smakują podane z czerwonym barszczem, ale równie dobrze można zaserwować je solo. Składniki (na ok. 9-10 sztuk):Naleśniki:2 szklanki mąki250 ml mleka250 ml wody3 duże jajka1/2 łyżki oleju1/2 łyżeczki soli...
Rzadko zdarza się, bym miała na coś tak wielką ochotę, jak wczoraj, kiedy naszła mnie chęć na domową drożdżówkę 🙂 Już sam zapach, który unosił się w domu podczas pieczenia, skutecznie poprawił mi nastrój. A samo zajadanie jeszcze ciepłej drożdżówki ze świeżym masłem i kubkiem mleka całkowicie mnie uszczęśliwiło. Jest pewien rodzaj jedzenia, które fantastycznie poprawia nastrój i przywodzi na myśl beztroskie chwile dzieciństwa. Jednym z takich smaków jest dla mnie właśnie...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
