Dziś mam dla Was obiecany przepis na pyszne drożdżówki z rabarbarem i truskawkami. Połączenie wprost idealne 🙂 Drożdżówki rosną pięknie i…pięknie znikają zaraz po upieczeniu. Ciasto jest puszyste i bardzo smaczne. Zachęcam do spróbowania 🙂 Składniki: 500 g mąki pszennej (plus mąka do podsypania) 40 g świeżych drożdży 220 ml ciepłego mleka 170 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 50 g stopionego masła 2 duże jajka szczypta soli Dodatkowo: 250 g truskawek...
Wczoraj upiekłam klasyczne, ucierane ciasto z rabarbarem. Tym samym sezon rabarbarowy uważam za otwarty 🙂 Rabarbar to dla mnie jeden ze smaków dzieciństwa, ogródek u babci i zapach wiosny. No i rabarbar…kwaśny, ale bardzo orzeźwiający – doskonały dodatek do wiosennych deserów i ciast. Ciasto, które dziś zrobiłam jest banalne w przygotowaniu, ale jakie smaczne. Szybkie, słodko-kwaśne i idealne do popołudniowej kawy 🙂 Polecam. Składniki: 300 g mąki tortowej 120 g miękkiego masła...
Ach jak tropikalnie się zrobiło 🙂 A to za sprawą kolorowej rolady nadzianej nowymi galaretkami Winiary, które dostałam w zeszłym tygodniu od Durszlak.pl. Rolada wyszła pyszna, bardzo delikatna i kolorowa. Nowe galaretki Winiary o smakach: Blue Curacao, Mojito, Piña Colada i Pink Margarita smakują świetnie i sprawdzą się wyśmienicie w letnich ciastach i deserach. Przepis dodaję do konkursu na Durszlak.pl. Składniki:Biszkopt: 5 dużych jajek 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2/3...
Jeden ze smaków dzieciństwa. Parowce, zwane również kluskami na parze, pampuchami czy buchtami są dziecinnie proste w przygotowaniu. Podane z sosem jagodowym i kawałkami truskawek smakują wyśmienicie. Uwielbiają je dzieciaki, uwielbiają je dorośli, uwielbia je chyba każdy, bo kojarzą się z latem, słońcem i świeżymi owocami. U mnie jadane raczej na słodko, ale z powodzeniem można podać je także z sosem mięsnym lub pieczarkowym. Wystarczy zmniejszyć ilość cukru w przepisie do 1/2...
Naleśniki lubi chyba każdy. To jeden ze smaków dzieciństwa. Serwowane na wiele sposobów, na słono i słodko. Z nieograniczoną ilością wariacji smakowych. Tak! Naleśniki to bardzo wdzięczne danie! Dzieciaki (choć nie tylko one) je uwielbiają. Ja zaczęłam smażyć je stosunkowo niedawno, na prośbę synka, ale dlatego też, że odkryłam, ile fantastycznych dań można z nich przygotować. Są świetne same, w wersji wytrawnej zapiekane pod różnymi sosami, pocięte na długie paski świetnie zastępują...
Jedna z moich ulubionych zup – krem z zielonego groszku. Bajeczny kolor tej zupy świetnie poprawia nastrój i dodaje energii. W sezonie robię go ze świeżego groszku z ogródka. Poza sezonem świetnie sprawdzi się groszek mrożony. Tę zupę najczęściej podaję z gotowym groszkiem ptysiowym, ale dziś postanowiłam zrobić go sama. Jeśli wolicie bardziej sycącą wersję do zupy możecie dodać jednego dużego ziemniaka, a krem podać z ugotowanym na twardo jajkiem. W każdym...
Jakiś czas temu zostałam wytypowana do przygotowania przepisu z użyciem produktów firmy Premium Rosa. Produkty tej firmy znam i bardzo lubię. Cenię sobie ich jakość i wyśmienity smak. Syropy, wyciągi i konfitury znam bardzo dobrze, ale po raz pierwszy miałam przyjemność skosztowania miodu akacjowego. Przyznam, że urzekł mnie swym smakiem…W przesyłce od Premium Rosa znalazłam kilka świetnych produktów: konfiturę z malin, miód akacjowy, syrop malinowy, syrop z czarnego bzu oraz kwas chlebowy....
Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć pysznych słodkości i oczywiście babek. Babka piaskowa to jedna z moich ulubionych. Jest krucha i wilgotna, co sprawia, że rozpływa się w ustach. Można polać ją lukrem i dowolnie udekorować lub po prostu posypać cukrem pudrem. W każdym wydaniu smakować będzie wyśmienicie. Jeśli chcecie upiec mini babeczki do koszyczka polecam ten właśnie przepis. A dla tych, którzy wolą babki „w kolorze” polecam moje sprawdzone przepisy na...
To jedno z ciast, które przywodzi na myśl beztroskie chwile dzieciństwa. Karpatka w wykonaniu mojej mamy była pyszna, ale ja postanowiłam przepis nieznacznie zmodyfikować i dodać mu nowego charakteru. Waniliowy krem na bazie masła jest po prostu idealny. Dzięki niemu karpatka rozpływa się w ustach. Koniecznie zróbcie to ciacho. Ostrzegam jednak, nie poprzestaniecie na zjedzeniu jednego kawałka 🙂 Składniki: Ciasto: 150 g margaryny 250 ml (1 szklanka) wody 1 szczypta soli 150...
Oponki serowe to obowiązkowa pozycja na tłusty czwartek. Puszyste, delikatne i idealnie usmażone. Sekret ich smaku tkwi w cieście na samych żółtkach. Spróbujecie? Składniki: 500 g sera białego półtłustego 500 g mąki pszennej 4 żółtka 120 g cukru 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka spirytusu lub octu 220 ml śmietany 12 % 1 litr oleju lub smalcu (do smażenia) 4 łyżki cukru pudru (do posypania) Ser zmielić...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
