Uwielbiam sałatki. Szczególnie te lekkie, wiosenne. Kolorowe i pełne witamin. Wraz z pierwszymi promieniami wiosennego słońca z utęsknieniem wypatruje świeżych warzyw. Idealna sałatka na pożywne i pyszne śniadanie 🙂 Składniki: 100 g mixu sałat (z sałatą rzymską, endywią, cykorią) 2 jajka na twardo 1/4 ogórka wężowego 4 rzodkiewki 1 gruby plaster szynki z indyka 1 dymka ze szczypiorem Sos: 2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego 2 łyżeczki majonezu 1 1/2 łyżeczki chrzanu sól...
Kolory, kolory na talerzu….to czego najbardziej dzisiaj potrzebuję! Na przekór zimie! Ta kolorowa sałatka to pyszne połączenie wędzonej piersi kurczaka, pomarańczy i winogron oraz mojej ukochanej rukoli. Wszystko skąpane w dressingu z soku pomarańczowego i posypane chrupiącymi ziarnami słonecznika. Lekko i pysznie 🙂 Dacie się skusić na takie kolorowe i pyszne połączenie? Składniki: 50 g rukoli 10 pomidorów koktajlowych 80 g wędzonej piersi kurczaka 1 mały kiść czerwonych winogron 1/2 pomarańczy 2...
Zachciało mi się gruszek…Takich nadzianych i podanych na ciepło. Pomysł pojawił się w bezsenną noc. Rano doczekał się realizacji. Zaspokoiłam gruszkową „zachciewajkę” i powiem Wam, że wyszło pysznie! Składniki: 2 gruszki 50 g kaszy jaglanej 70 g sera gorgonzola 2 łyżki startego sera cheddar 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich 6 suszonych śliwek 1/2 łyżki miodu 1/2 łyżeczki czarnuszki (opcjonalnie) sól Kaszę jaglaną ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Gruszki przekroić na...
Pyszne połączenie kaszy gryczanej z soczewicą, słoną szynką i chrupiącymi prażonymi orzechami, a wszystko zatopione w słodkim dressingu to moja propozycja na smaczną sałatkę, która była wynikiem całkowitej improwizacji 🙂 Świetnie sprawdzi się podana solo lub jako dodatek do drugiego dania. Kasza gryczana to jedna z najzdrowszych kasz. Nie każdy za nią przepada, ale w takim wydaniu z pewnością Wam posmakuje. Składniki: 200 g kaszy gryczanej 100 g czerwonej soczewicy 8 plastrów...
Witam noworocznie 🙂 Styczeń to czas karnawałowych imprez i przyjęć. Jeśli brakuje Ci czasu na przygotowanie przekąsek na imprezę wystarczy, że sięgniesz po gotowe ciasto francuskie, a pyszna przekąska gotowa będzie w kilka chwil. Wystarczy dodać ser i szynką lub dowolne ulubione dodatki. To świetna propozycja dla tych, którzy nie mają czasu przygotowywać pracochłonnych przekąsek lub tych, którzy lubią proste rozwiązania. Składniki: 1 arkusz gotowego ciasta francuskiego 200 g sera żółtego (np....
Kiedy po raz pierwszy spróbowałam tej sałatki nie mogła wyjść z podziwu, że połączenie śledzia ze słodkimi rodzynkami, jabłkami i chrupiącymi płatkami migdałowymi może tak wyśmienicie smakować. To jedna z najpyszniejszych sałatek śledziowych jakie jadłam. Najlepiej smakuje na następny dzień, kiedy składniki dokładnie się przegryzą. Ta sałatka weszła na stałe do mojego świątecznego menu…Przepis znalazłam tutaj i nieznacznie go zmodyfikowałam. Składniki: 3 podwójne płaty śledziowe marynowane 2 średnie jabłka 50 g rodzynek 50...
Puszyste, serowe i dobre na szybką przekąskę, takie właśnie są pizzerinki. U mnie w wersji wegetariańskiej – bo akurat miałam kaprys na pieczarki i cebulkę 🙂 Można zrobić je właściwie z dowolnymi dodatkami, które mamy pod ręką; warzywami, wędliną czy po prostu z samym serem. Zapewniam Was, że to ciasto jest najlepszym ciastem na pizze jakie jadłam. Możecie wykorzystać je do tradycyjnej pizzy lub do chrupiących paluchów np. do piwa 🙂 Polecam…...
Ciasto francuskie jest bardzo wdzięczne. Dobrze jest mieć je pod ręką, kiedy chcemy przygotować szybką przekąskę dla niespodziewanych gości lub w kilka chwil wyczarować tartę, słodkie pierożki czy paluchy do piwa. To ciasto ma jednak jedną wadę, jest mega kaloryczne, bo zawiera w sobie sporo masła. Od czasu do czasu można jednak pozwolić sobie na chwilę przyjemności. Od jakiegoś czasu noszę się z zamiarem przygotowania ciasta francuskiego samodzielnie, jednak póki co, wciąć...
Piekę je co roku w okresie Halloween, choć samego święta nie obchodzę, dzieciaki są zachwycone tego typu wypiekami. Cudaczne i bardzo smaczne, choć dla niektórych obrzydliwie nieapetyczne paluchy wiedźmy, zachwycą amatorów mocnych wrażeń 🙂 Są przy tym tak bardzo chrupiące i kruche, że ma się ochotę sięgnąć po następnego i następnego…Na zdjęciu mój zeszłoroczny wypiek, niestety w tym roku, paluchy zostały rozdane jeszcze ciepłe, tyle co wyciągnięte z piekarnika 😉 Jeśli jednak...
Jeśli zależy Ci na czasie, a szykuje się małe przyjęcie w gronie znajomych lub rodziny, warto sięgnąć po produkty, które świetnie sprawdzą się podczas przygotowywania szybkich przekąsek. Krakersy dają nieograniczoną ilość możliwości. Można smarować je ulubionymi pastami, podawać w formie małych kanapek lub solo z dipami. Przygotowanie takich przekąsek zajmuje niewiele czasu, a składniki do ich przygotowania najczęściej mamy pod ręką. Dziś propozycja na moje krakers – sandwich z pastą z kremowego...
Nic tak dobrze nie smakuje w zimowe poranki jak miska pożywnej, rozgrzewającej owsianki...
Pyszna, pożywna i bajecznie kolorowa sałatka z grillowanym oscypkiem, figami i szynką szwarcwaldzką...
Kremowa, gęsta, aromatyczna i bardzo sycąca zupa krem curry z dynią i soczewicą...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
