Niedawno dotarła do mnie bardzo ciekawa książeczka z tradycyjnymi przepisami województwa śląskiego „VII Festiwal Śląskie Smaki” wygrana w konkursie zorganizowanym na blogu http://galopemprzezkuchnie.blogspot.com/. W książce znalazłam wiele ciekawych inspiracji kulinarnych. Jak wiadomo, kuchnia śląska jest kuchnią z bardzo bogatą tradycją. Zaciekawiły mnie jednak przepisy na takie fantastyczne dania jak choćby, Hekele w wersji fusion, Konopiotka czy Szpajza dwusmakowa. To naprawdę bardzo ciekawy zbiór przepisów, które pozwolą odkryć na nowo mniej znane śląskie smaki 🙂
