W chłodne jesienne popołudnia nic tak nie poprawia humoru jak kubek gorącej czekolady 🙂 Jeśli doprawimy ją szczyptą przyprawy do piernika, będzie to napój niezwykle aromatyczny i rozgrzewający… Składniki (3 porcje): 400 ml mleka 3,2% 200 ml śmietany 30% 100 g gorzkiej czekolady (u mnie 60%) 20 g czekolady mlecznej 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika bita śmietana (do podania) W rondlu podgrzać mleko ze śmietaną. Dodać podzieloną na kostki czekoladę gorzką i...
Kokosowa uczta dla podniebienia. Delikatny krem z mascarpone i białą czekoladą, puszysty biszkopt i chrupiące wiórki kokosowe. Choć to ciasto ma chyba z milion kalorii, jest tak pyszne, że nie sposób mu się oprzeć. Rafaello świetnie sprawdzi się nie tylko na większych uroczystościach, ale także jako dodatek do popołudniowej kawy. Najlepiej smakuje na następny dzień po przygotowaniu, kiedy smaki się połączą. Jeśli jeszcze go nie piekliście, koniecznie musicie to nadrobić. Składniki: Biszkopt:...
Słodycz zamknięta w słoiku…Kto jej się oprze? Gęsta, czekoladowo-orzechowa nutella, którą w prosty sposób można przygotować samodzielnie w domu. Wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości oraz…silna wola, aby nie zjeść całej, nim zdąży wystygnąć 😉 Czy przypomina tą sklepową? Odrobinką, choć jak dla mnie jest o niebo lepsza 🙂 Składniki: 100 g gorzkiej czekolady (min.60% kakao) 250 ml mleka skondensowanego słodzonego 120 g orzechów laskowych 1 łyżeczka gorzkiego kakao 1 łyżka miodu...
To jedne z moich ulubionych naleśników. Soczyste truskawki z czekoladą i bitą śmietaną zawinięte w pyszne naleśniki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Danie proste i pyszne jednocześnie. Jeśli lubicie naleśniki na słodko, polecam Wam także przepis na naleśniki z jagodami i twarogiem. Składniki: Naleśniki: 1 3/4 szklanki mąki* 250 ml mleka 3,2% 250 ml wody 2 duże jajka szczypta soli 1 łyżka oleju Dodatkowo: 600 g truskawek 400 ml śmietany 30...
W szafce mam całą masę silikonowych foremek, które świetnie nadają się nie tylko do kostek lodu, ale także do przygotowania domowych czekoladek, a nawet mini ciasteczek. Do czekoladek wybrałam tę ze śmiesznymi stworkami, które fajnie wyglądają i z pewnością ucieszą amatorów słodkości. Nadzienie kokosowe jest pyszne, choć w najbliższym czasie planuję zrobić czekoladki z innymi, równie smacznymi nadzieniami. Choć przygotowanie takich czekoladek wymaga trochę cierpliwości, zapewniam, że warto je zrobić, nie tylko...
Sernik to jedno z moich ulubionych ciast. Choć najczęściej jadam go u mamy, na święta postanowiłam zrobić pyszny sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi migdałami. Ten sernik jest wilgotny i delikatny. Świetnie sprawdzi się na co dzień i od święta. Polecam! Składniki: Spód: 200 g maślanych herbatników 80 g miękkiego masła Sernik: 1 kg sera trzykrotnie mielonego (może być gęsty z wiaderka) 3 duże jajka 250 g białej czekolady 100 g...
Podobno to ciasto kojarzy się z gotowcem z torebki. Nie wiem jak smakuje popularny kopiec z torebki, ale wiem jak smakuje prawdziwy domowy kopiec kreta :). Ten w mojej wersji jest mocno czekoladowy i nie za słodki. Dodatek śmietany nadaje ciastu lekkości, która cudownie równoważy cięższe ciasto czekoladowe. Całość dopełniają banany. Kopiec kreta to ciacho dla miłośników czekolady… Składniki: Ciasto: 100 g masła 82% 30 g gorzkiego kakao 130 g cukru...
To ciasto, choć funkcjonuje pod wieloma nazwami (chatka Puchatka, chatka baby jagi, psia buda) prawie zawsze przygotowywane jest w ten sam sposób. Smak tego ciasta poznałam dzięki mojej teściowej, która robi je bardzo często. Przepis jednak jest przeze mnie nieznacznie zmieniony. Swój wyjątkowy smak chatka zawdzięcza maślanym herbatnikom oraz serowi, który mielony jest własnoręcznie. Całość podkreśla dodatek ekstraktu z wanilii, który można także zastąpić domowym cukrem waniliowym. To ciasto najlepiej przygotować dzień...
To naprawdę fantastyczne połączenie! Kasza gryczana z czekoladą, kawą i śliwkami podkręcona pomarańczowym akcentem – idealna propozycja dla czekoladowych łasuchów. Ciasto przypomina brownie, ale akcent kawy i kaszy gryczanej jest mocno wyczuwalny. Lekko kwaskowaty sos śliwkowy świetnie komponuje się z goryczą czekolady. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia 😉 Koniecznie spróbujcie. Składniki: 100 g kaszy gryczanej 140 g gorzkiej czekolady (70%) 1 łyżka kawy rozpuszczalnej espresso 75 g masła 1 łyżka ekstraktu z wanilii...
Mój pierwszy tort według własnego pomysłu. Nie za słodki, bardzo kremowy i z wyczuwalnym smakiem 3 czekolad: gorzkiej, mlecznej i białej. Tort upiekłam na siódme urodziny synka. Goście byli zachwyceni, solenizant również. Debiut uznaję za udany 🙂 Możecie przygotować go na praktycznie każdą okazję: Walentynki, urodziny czy rocznice ślubu. Choć wygląda na skomplikowany w rzeczywistości jest bardzo prosty w przygotowaniu…. Składniki: Biszkopt: 6 dużych jajek 1 szklanka cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego...
Puszyste, maślane ciasto drożdżowe z chrupiącą kruszonką i soczystymi czereśniami to obowiązkowy letni...
Szybkie w przygotowaniu i przepyszne śniadanie z jajkami w roli głównej. Jajka po...
Idealna sylwestrowa przekąska z ciasta francuskiego. Mini rogaliki nadziane kremowym serkiem, rukolą i...
Pyszna, pożywna, kolorowa sałatka z łososiem i bobem to idealna propozycja na pożywną...
Pyszna, pożywna, a zarazem lekka sałatka z grillowaną brzoskiwiną, burratą i szynką dojrzewającą...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
