Uwielbiam śniadania z jajkami w roli głównej. Omlet to szybki, tani i bardzo smaczny sposób na dobry początek dnia. Omlet ze szpinakiem nie tylko wygląda bajecznie, ale także świetnie smakuje. Pamiętajcie, że warto doprawić go solidnie pieprzem i granulowanym czosnkiem. Wnętrze możecie wypełnić ulubionymi dodatkami. U mnie tym razem lekko i warzywnie – pomidorki w asyście papryki i szczypiorku. Pysznie! Składniki: Omlet: 2 duże jajka 1 łyżka mleka 0,5% 1 łyżeczka oleju...
Klasyka w najpyszniejszym wydaniu. Krokiety z kapustą i grzybami to chyba moja ulubiona wersja krokietów. Idealne na pożywny obiad. Z powodzeniem nadają się do zamrożenia (niepanierowane), a po rozmrożeniu świetnie sprawdzą się na szybki obiad, kiedy nie mamy czasu długo stać w kuchni. Najlepiej smakują podane z czerwonym barszczem, ale równie dobrze można zaserwować je solo. Składniki (na ok. 9-10 sztuk):Naleśniki:2 szklanki mąki250 ml mleka250 ml wody3 duże jajka1/2 łyżki oleju1/2 łyżeczki soli...
Uwielbiam sałatki z tuńczykiem. Są pożywne, łatwe w przygotowaniu i zawsze świetnie smakują. Dziś przepis na sałatkę, której dawno nie robiłam, ale kiedyś często gościła na wszelkiego rodzaju imprezach. Kilka składników, niewielki nakład pracy i mamy fajną przekąskę na imprezowy stół. Składniki: 2 puszki tuńczyka w całości w puszcze (w sosie własnym) 1/2 średniego pora 1 puszka kukurydzy 5 jajek ugotowanych na twardo 5 średniej wielkości ogórków konserwowych 100 g żółtego sera...
Rzadko zdarza się, bym miała na coś tak wielką ochotę, jak wczoraj, kiedy naszła mnie chęć na domową drożdżówkę 🙂 Już sam zapach, który unosił się w domu podczas pieczenia, skutecznie poprawił mi nastrój. A samo zajadanie jeszcze ciepłej drożdżówki ze świeżym masłem i kubkiem mleka całkowicie mnie uszczęśliwiło. Jest pewien rodzaj jedzenia, które fantastycznie poprawia nastrój i przywodzi na myśl beztroskie chwile dzieciństwa. Jednym z takich smaków jest dla mnie właśnie...
Uwielbiam pasty kanapkowe. Właściwie mogłabym jeść je na okrągło. Przygotowanie ich zajmuje chwilę, dokładnie wiemy co jemy, a przygotowanie pożywnego śniadania to kwestia paru minut. Pasty rybne to jedne z moich ulubionych. Ta, obok pasty z tuńczyka i makreli jest jedną z najpyszniejszych. Polecam. Składniki: 1 (160 g) puszka łososia w kawałkach (w wodzie) 3 jajka na twardo 3 łyżki posiekanego szczypiorku 2 łyżki majonezu sól (do smaku) świeżo zmielony czarny pieprz...
Kruche ciasto i dobrze przyprawiony farsz ze szpinakiem. Idealna propozycja na pożywny obiad. Tarty mają to do siebie, że dają nieograniczone możliwości łączenia składników. Do nadzienia można wykorzystać to, co akurat mamy pod ręką. Do szpinaku idealnie pasuje ser i boczek, więc dziś propozycja na tartę z tymi składnikami. Jeśli wolicie, boczek możecie zastąpić piersią z kurczaka, a śmietanę jogurtem naturalnym. Składniki (na tartę o średnicy 28 cm): 225 g mąki ...
Jajka odgrywają w mojej kuchni szczególną rolę. Są nie tylko składnikiem wielu dań obiadowych (nie wyobrażam sobie żurku bez jajka na twardo :), ale także niezastąpionym składnikiem pożywnych śniadań. Na blogu znajdziecie już proste przepisy na jajecznicę z kurkami, jajka zapiekane w kokilach czy choćby śniadaniowego burgera z jajkiem sadzonym. Jajka to jeden ze składników, bez których nie wyobrażam sobie mojej kuchni. Omlety uwielbiam, jednak tylko te, w wersji wytrawnej. Dziś więc propozycja...
Uwielbiam szybkie w przygotowaniu ciasta. Wiele takich przepisów znajdziecie na blogu, bo z reguły jest tak, że niezbędne składniki do ich przygotowania mam zawsze pod ręką. Pomarańczowe ciasto zrobiłam na bazie przepisu na ciasto cytrynowe, które uwielbiam. Ciacho jest bardzo aromatyczne, miękkie i delikatne, idealne do popołudniowej kawy 🙂 Polecam! Składniki: 150 g miękkiego masła 82% 200 g cukru 4 duże jajka 230 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 50...
Tak jakoś naszło mnie na krokiety. Dziś w wersji bezmięsnej, z pieczarkami i serem. Fajna alternatywa dla krokietów z mięsem czy kapustą i grzybami. Z powodzeniem można przygotować ich więcej i odgrzać następnego dnia, kiedy nie mamy czas na gotowanie. Krokiety z pieczarkami i serem według mnie najlepiej smakują z domowych ketchupem. Polecam! Składniki (na ok. 8 sztuk): Naleśniki: 1 3/4 szklanki mąki 250 ml mleka 250 ml wody 2 duże jajka...
Róże karnawałowe piekę z przepisu na moje ulubione ciasto na faworki, które widnieje na blogu już dobre dwa lata. Jest idealne – kruche i delikatne. Dzięki porządnemu ubiciu ciasta wałkiem ma milion bąbelków i smakuje wyśmienicie. Róże karnawałowe to idealny wypiek na Tłusty Czwartek. Ich przygotowanie zajmuje trochę więcej czasu niż przygotowanie faworków, ale warto upiec je choćby dlatego, że pięknie prezentują się na stole 🙂 Składniki: Ciasto: 300 g mąki ...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
