Wyszukiwanie: jajka

All Post
Artykuły
Boże Narodzenie
Ciasta
Ciasta bez pieczenia
Ciastka
Desery
Dietetyczne
Dla dzieci
Drinki, likiery, nalewki
Drugie dania
Jednogarnkowe
Kolacje
Konkursy
Kuchnie Świata
Lody
Makarony
Miszmasz
Muffinki
Napoje
Pasty, sosy, dipy
Pieczywo
pierogi
Piknik
Przekąski
Przetwory
Przyjęcia i imprezy
Recenzje książek
Ryby
Sałatki
Słodkości
Śniadania
Surówki
Sylwester
Tarty
Testy produktów
Tłusty czwartek
Torty
Walentynki
Warzywa
Wielkanoc
Wygrane w konkursach
Z grilla
Z parowaru
Z patelni
Zapiekanki
Zrób to sam
Zupy

Desery, Dla dzieci, Przekąski, Słodkości, Tłusty czwartek

Mini pączki z serków homo

Te pączki w przeciwieństwie do tradycyjnych, dużych, nadziewanych marmoladą robi się ekspresowo. Wystarczy wymieszać składniki w misce i za pomocą łyżeczki porcjować ciasto do garnka z rozgrzanym tłuszczem. Mini pączki są puszyste, delikatne i po prostu rozpływają się w ustach. Idealnie smakują posypane cukrem pudrem. Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: 230 g mąki 1/2 łyżki domowego cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 3 duże jajka 300 g serka homogenizowanego waniliowego...

Ciastka, Desery, Dla dzieci, Przekąski, Słodkości, Tłusty czwartek

Kokosanki

Kokosanki to idealny sposób na wykorzystanie białek, które zostają np. po pieczeniu ciast kruchych, lemon curd czy innych pyszności. Nie lubię marnowania jedzenia, dlatego nadmiar białek zamrażam, a kiedy najdzie mnie ochota wykorzystuje je np. do tortu bezowego lub kokosanek. Te ciasteczka pachną obłędnie, są chrupiące i delikatne. Idealne z kubkiem ciepłego mleka 🙂 Składniki: 3 białka z dużych jajek szczypta soli 220 g wiórków kokosowych 1/2 szklanki* cukru 1/2 łyżki mąki...

Desery, Dla dzieci, Słodkości

Rurki z kremem budyniowym

Najlepsze na świecie rurki z kremem robi moja mama 🙂 Wiadomo – lata praktyki czynią mistrza 🙂 Postanowiłam jednak w końcu upiec je sama. Myślę, że wyszło całkiem w porządku. Dziś więc dzielę się z Wami przepisem na moje pierwsze, własnoręcznie upieczone rurki. W zeszycie z przepisami mamy widnieją 3 ciasta na rurki, ja wykorzystałam przepis na te kruche, choć równie pyszne są krucho-drożdżowe czy półfrancuskie (wiem, jadłam:). Te, które upiekłam nie...

Boże Narodzenie, Ciasta, Desery, Dla dzieci

Seromak/seromakowiec

Coś dla miłośników serników i makowców. Ciasto idealne na świąteczny stół, choć świetnie sprawdzi się także na wszelkiego rodzaju imprezach. Do tego ciacha możecie sami przygotować masę makową. Ja użyłam gotowej, która zalegała w szafce już jakiś czas. Dzięki temu zaoszczędziłam czas potrzebny na jej przygotowanie. Seromak jest kremowy, słodki i aromatyczny. Jak dla mnie to jedno z ciast, kojarzących się właśnie ze świętami Bożego Narodzenia. Składniki: Ciasto kruche: 1 1/2 szklanki...

Boże Narodzenie, Ciasta, Desery, Dla dzieci, Słodkości

Piernik ekspresowy

Lubię ciasta puszyste, wilgotne i szybkie w przygotowaniu. Oczywiście, nie pogardzę świątecznym piernikiem dojrzewającym, ale sama zawsze zapominam go nastawić o czasie. Dlatego też, tuż przed świętami ratuję się szybkim przepisem na piernik w kilka chwil. Uwielbiam go, jest puszysty, wilgotny, a jego zapach natychmiast przywołuje w domu radość i świąteczny nastrój. W takich chwilach jedyne co ma się ochotę zrobić to zasiąść z dobrą książką, kubkiem ciepłego mleka i pajdą gorącego...

Boże Narodzenie, Przekąski

Pasztet z ciecierzycy z pieczarkami

Pasztet niejedno ma oblicze. Idealnym dowodem na to jest choćby ten – przygotowany z cieciorki. Jeśli do tej pory piekliście/jedliście pasztety jedynie mięsne polecam Wam taką wersję pasztetu. Pasztet jest konkretny w smaku, lekko pikantny, ma kremową konsystencję i chrupiącą skórkę. Jeśli z kolei szukacie inspiracji na inne bezmięsne pasztety polecam wypróbować pasztet warzywny i pasztet z cukinii. Są pyszne i chętnie zjedzą je także miłośnicy mięsa. Składniki: 400 g suchej ciecierzycy ...

Desery, Dla dzieci, Słodkości, Śniadania

Delikatne placuszki z gruszkami i mascarpone

Lubię, kiedy podczas gotowania powstają zupełnie nowe przepisy z wykorzystaniem tego, co akurat mamy pod ręką. Dziś przepis na delikatne placuszki z pure z gruszki i mascarpone, które początkowo miały być składnikiem nadzienia do naleśników. Gruszki były jednak na tyle soczyste, że koncepcja uległa zmianie i powstały placuszki. Delikatne, gruszkowe, pyszne… Składniki: 4 średnie soczyste gruszki 125 g sera mascarpone 1 łyżka cukru pudru 2 jajka 1 1/4 szklanki* mąki 1/2 łyżeczki...

Dietetyczne, Przekąski, Sałatki, Warzywa

Sałatka z brokułem, kukurydzą i sosem feta

Dziś propozycja na prostą, kolorową i pożywną sałatkę z sosem na bazie majonezu, gęstego jogurtu i sera feta. Uwielbiam sałatki z brokułem i chętnie je robię. Brokuł świetnie łączy się z wieloma produktami, w tym także ze słoną fetą. Taka kombinacja smaków z kolei super smakuje z dodatkiem słodkiej kukurydzy i odświeżającego ogórka. Jajko sprawia, że sałatka jest bardziej pożywna. Składniki: 1 średni brokuł 4 jajka na twardo 1 puszka kukurydzy 1...

Dla dzieci, Muffinki, Słodkości

Korzenne muffinki z płatkami jaglanymi i gruszkami

Coś słodkiego na szybko? Oczywiście! Przygotowanie muffinek nie zajmie więcej niż 10 minut, potem wystarczy je upiec i zajadać. Idealne do pracy, szkoły czy na uczelnie. Dziś muffinki z gruszkami z dodatkiem płatków jaglanych i korzennych przypraw. Pachnące, pożywne… Składniki: Składniki suche: 1 szklanka mąki 1/2 szklanki płatków jaglanych błyskawicznych 1/2 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki...

Ciasta, Desery, Przyjęcia i imprezy, Słodkości

Ciasto latte macchiato

To ciasto to prawdziwa uczta dla podniebienia. Pyszne, delikatne, nie za słodkie. Z wyczuwalnym aromatem kawy, lekkim kremem na bazie serka i śmietany i gorzkim kakao. Idealne na poprawę humoru, na jesienną chandrę, większe przyjęcie lub niedzielny deser. Składniki: Biszkopt: 5 dużych jajek 3/4 szklanki* cukru 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego 1/2 szklanki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki gorzkiego kakao szczypta soli Krem: ...

23 242526 27

Kuchnia szeroko otwarta

Cześć!

Jestem Ola 🙂 Blogerka i fotograf kulinarny. Kuchnia szeroko otwarta powstała ponad 12 lat temu z wielkiej miłości i pasji do gotowania i fotografii kulinarnej. To miejsce to moja wirtualna przestrzeń pełna inspiracji, smaków i kolorów, którą chcę się z Tobą dzielić.
Rozgość się, gotuj, smakuj i zostań na dłużej 😉