Tarty w stylu rustykalnym mają wiele zalet, przede wszystkim można je upiec bez użycia specjalnej formy do tarty, nie trzeba idealnie rozwałkowywać ciasta i wyklejać blaszki, pomija się wcześniejsze podpiekanie spodu. Samo przygotowanie ciasta to zaledwie 5 minut, potem chłodzenie i samo pieczenie. Jednym słowem wypiek doskonały bez większego nakładu pracy. Polecam 🙂 Składniki: 250 g mąki 125 g zimnego masła 3 łyżki lodowatej wody 40 g cukru szczypta soli Nadzienie:...
Moje pierwsze podejście do ciasta cytrynowego (jakieś 8 lat temu) zakończyło się pięknym zakalcem 🙂 Pamiętam, że ciasto miało być prezentem dla męża i ku mojemu zdziwieniu i jakby na przekór porażce – było! Okazało się, że mąż zakalce po prostu uwielbia, ale niestety (a może na szczęście) od tamtej pory nie uraczyłam go już ani jednym 😀 Minęło sporo czasu i dziś wiem, jakie błędy wtedy popełniłam. No cóż, człowiek uczy...
Czy jest coś pyszniejszego od kawałka ciepłej, domowej szarlotki? Jest! Dwa kawałki ciepłej, domowej szarlotki! 🙂 Pyszne chrupiące ciasto i rozpływające się w ustach jabłka z aromatycznym cynamonem. W takim towarzystwie popołudniowa kawa staje się podwójną przyjemnością… Składniki: Ciasto: 450 g mąki tortowej 250 g zimnego masła 150 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 żółtka szczypta soli Nadzienie: 1 1/2 kg kwaśnych jabłek (np. szara reneta) 3 łyżki cukru...
Takich dań się nie zapomina…ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem to jeden z moich smaków dzieciństwa. Danie proste, aromatyczne i bardzo smaczne. To propozycja na słodki obiad nie tylko dla dzieciaków. Składniki: 200 g ryżu 250 ml mleka 250 ml wody 1 łyżka masła szczypta soli 4 łyżki domowego cukru waniliowego 800 g jabłek 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki cukru 100 ml śmietany 30% 3 łyżki masła jogurt grecki lub gęsta śmietana...
Dostałam sporo ładnych brzoskwini z sadu od teściowej. Część zjedliśmy samych, część wykorzystałam do tego jogurtowego ciasta. Lubię ciasto jogurtowe za jego wilgotność i puszystość. Świetne do popołudniowej kawy lub jako słodka przekąska w ciągu dnia 🙂 Składniki: 4 średnie jajka 1 1/3 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 400 g mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 125 ml oleju rzepakowego 220 ml jogurtu greckiego 10 małych brzoskwiń Brzoskwinie umyć, osuszyć,...
Jesień w kuchni kojarzy mi się z zapachem cynamonu i smakiem jabłek. Dziś przepis na jesienne muffinki z jabłkami, chrupiącymi orzechami i cynamonem, aby jednak było zdrowiej upiekłam je na mące pełnoziarnistej. Wyszło pysznie…idealnie do popołudniowej niedzielnej kawy. Składniki: Suche: 1 1/2 szklanki* mąki pełnoziarnistej 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki cukru waniliowego szczypta soli Mokre: 1 duże jajko 1/2 szklanki mleka 60 g stopionego...
Naleśniki mocno kakaowe? Czemu nie? Są pyszne, nie za słodkie i bardzo fajnie prezentują się na talerzu. Z dodatkiem soczystych, sezonowych owoców i puszystej bitej śmietany, mogą stanowić idealne danie obiadowe lub deser dla dzieciaków. Już mam pomysł, jak podać je w wersji wytrawnej, myślę, że wyjdzie ciekawie…A tymczasem częstuję Was wersją na słodko 🙂 Składniki: Naleśniki: 2 szklanki mąki pszennej 250 ml wody 250 ml mleka 3,2% 3 łyżki gorzkiego kakao...
Sezon śliwkowy w pełni, więc obowiązkowo na stole musi pojawić się ciasto. Ten przepis jest wypadkową dwóch moich ulubionych przepisów na ciasta: ekspresowego ciasta z jagodami i babki marmurkowej. Lubię ciasta na oleju, bo ich przygotowanie zajmuje chwilę. Do tego ciasta możecie użyć dowolnych, ulubionych owoców. Świetnie będzie smakować z cząstkami jabłek czy gruszek. Dzięki temu, że ciasto jest gęste, nawet większe kawałki owoców nie odpadną na dno 🙂 Składniki: 4 duże...
Po dłuższej przerwie, wreszcie znalazłam siły, aby wrócić do blogowania. Dziś częstuję Was śniadaniem na słodko. Jagodowy twarożek podany na chlebie pasterskim, upieczonym z mieszanek chlebowych, które jakiś czas temu otrzymałam do testów od Chleb na zdrowie. Chlebek, tak jak poprzednie wyszedł pyszny. Bardzo sycący i z chrupiącą skórką – taki jak lubię najbardziej. Składniki: Chleb: 330 g wody (o temp. 22 stopni) 1 opakowanie mieszanki chlebowej – chleb pasterki Jagodowy twarożek:...
Pożywny, owocowy z wyraźną kokosową nutą. Taki koktajl, dobrze schłodzony świetnie orzeźwia i chłodzi. Z powodzeniem może zastąpić drugie śniadanie, ale równie dobrze smakować będzie o każdej innej porze dnia. Składniki: 1/2 litra jagód 400 ml maślanki 200 ml mleczka kokosowego 1 1/2 łyżki cukru trzcinowego 1/2 łyżki soku z cytryny Jagody przebrać, opłukać i osuszyć. Do jagód dodać maślankę, cukier, sok z cytryny i mleczko kokosowe. Składniki dokładnie zmiksować. Schłodzić przed...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
