Pyszne połączenie kaszy gryczanej z soczewicą, słoną szynką i chrupiącymi prażonymi orzechami, a wszystko zatopione w słodkim dressingu to moja propozycja na smaczną sałatkę, która była wynikiem całkowitej improwizacji 🙂 Świetnie sprawdzi się podana solo lub jako dodatek do drugiego dania. Kasza gryczana to jedna z najzdrowszych kasz. Nie każdy za nią przepada, ale w takim wydaniu z pewnością Wam posmakuje. Składniki: 200 g kaszy gryczanej 100 g czerwonej soczewicy 8 plastrów...
Często do pieczonych mięs podaję konfiturę żurawinową. Uwielbiam połączenie soczystej kaczki, indyka lub gęsiny z takim właśnie dodatkiem. Żurawina zrobiona w domu smakuje o niebo lepiej, niż ta sklepowa ze słoika. Świetnie komponuje się także z wędlinami oraz serami. Jednym słowem to uniwersalny, słodki dodatek do świątecznych potraw. Składniki: 500 g suszonej żurawiny 250 ml soku z żurawiny (niesłodzonego) 500 ml wody 1 pomarańcza 4 łyżki cukru (lub według uznania) 1/2 łyżeczki...
Kompot z suszu mogłabym pić szklankami. Uwielbiam jego smak i zapach – nieodłącznie związany z Wigilią. Kompot z suszonych owoców świetnie złagodzi skutki świątecznego przejedzenia i wspomoże trawienie. Nie powinno zabraknąć go na żadnym wigilijnym stole. Owoce z kompoty można wyjeść, albo zrobić z nich pyszną owocową sałatkę. Wystarczy dodać miód, podprażone na suchej patelni orzechy i ulubione korzenne przyprawy. Składniki: 2 litry wody 400 g suszonych owoców (gruszki – w całości,...
Pomysł na ten deser chodził za mną długo. Myślałam nad idealnym kremem, wyglądem i konsystencją. Wreszcie postawiłam na rozpływający się w ustach krem na bazie mascarpone i kawy, oraz na miękkie biszkopty nasączone kwaskowym sokiem z pomarańczy. Wszystko idealnie się komponuje, a czekoladowe miski robi się stosunkowo szybko i przyjemnie. Jeśli chcecie podać taki deser dzieciakom, zamiast kawy dodajcie do kremu gorzkie kakao. Zapewniam, że wyjdzie równie pysznie. Składniki (na około 8 misek):...
Dziś przepisy…na herbaty. Aromatyczne, pachnące i bardzo rozgrzewające 🙂 Pomyślcie jak cudownie jest wrócić do domu ze spaceru lub pracy i rozkoszować się świeżo zaparzoną herbatą jak z prawdziwej herbaciarni. Jesienne wieczory nastrajają do tego szczególnie. Warto zaopatrzyć się w kilka przypraw, owoce i dobrą herbatę, aby mój delektować się takim smakiem, na jaki właśnie mamy ochotę… Herbata z hibiskusa z miodem i cytryną Składniki: 4 łyżeczki suszonych kwiatów hibiskusa 1/2 cytryny...
Smoothie to prawdziwa bomba witaminowa. Napój powstały ze zmiksowanych owoców z dodatkiem mleka czy jogurty serwowany z lodem przynosi pożądane latem orzeźwienie i energię. Uwielbiam kaki, a ostatnio zasmakowałam w brzoskwini paraguayo zwanej także ufo. Kombinacja smakowa tych owoców wydawała mi się bardzo ciekawa, więc połączyłam je razem w pysznym słodkim i pożywnym smoothie. Składniki: 2 owoce kaki 3 owoce brzoskwini paraguayo (ufo) 1 mały banan 2 pomarańcze 150-200 ml mleka kostki...
Rozpływające się w ustach połączenie mięsa i słodkich, soczystych pomarańczy to bardzo smaczna propozycja na rodzinny obiad. Sok i skórka z pomarańczy sprawiają, że mięso jest obłędnie soczyste i aromatyczne. Dodatek chili z kolei, dodaje daniu pożądanej pikanterii. Marynata ta nadaje się świetnie do kurczaka,indyka, a jeśli chili zastąpicie majerankiem, również do kaczki. Idealna do dań z grilla. Spróbujecie, a jestem pewna, że nie pożałujecie. Składniki: 3 udka z kurczaka Marynata: 2...
Muffinki pomarańczowe to jedne z moich ulubionych. Mają przepyszny maślany smak, kuszące pomarańczowe wnętrze, a ich wykonanie zajmuje zaledwie kilka chwil. Fajnie sprawdzają się do popołudniowej kawy. Jeśli lubicie połączenie pomarańczy i czekolady polecam dodać do ciasta 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady. Gwarantuję, że będziecie zachwyceni… Składniki: Suche: 1 1/2 szklanki mąki pszennej (szklanka 250 ml) 2/3 szklanki cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia skórka otarta z jednej pomarańczy 1 łyżeczka cukru...
Kruche, maślane ciastka z "okienkiem" wypełnione konfiturą malinową to idealna słodkość na świąteczny...
Bajecznie aromatyczny, pachnącymi korzennymi przyprawami syrop pumpkin spice to idealny dodatek do jesiennej...
Pyszna, pożywna i rozgrzewająca zupa krem z pieczonej dyni z marchewką, mleczkiem kokosowym...
Kapuśniaczki z grzybami i soczewicą to idealny dodatek do świątecznego czerwonego barszczu lub...
Ekspresowa słodkość, którą przygotujesz w zaledwie kilka minut. Bajecznie chrupiące, aromatyczne ciastka z...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
