Obłędnie pyszny, prosty i szybki w przygotowaniu deser crumble z letnimi owocami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Crumble, czyli owoce pod kruszonką idealnie komponują się z gałką ulubionych lodów czy mocno schłodzonym, gęstym jogurtem naturalnym. Taki deser możesz przygotować z dowolnych, letnich owoców. Ja wybrałam miks, a całość wzbogaciłam dodatkiem płatków migdałowych. Spróbuj koniecznie, bo taka wersja tego deseru smakuje wybitnie dobrze.
Składniki:
Kruszonka:
150 g mąki pszennej
3 łyżki płatków migdałowych
100 g zimnego masła
70 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
Owoce:
200 g moreli
100 g Czereśni
100 g truskawek
100 g borówek
100 g malin
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
Dodatkowo:
2 łyżki płatków migdałowych (do posypania)
Ulubione lody lub gęsty, jogurt naturalny (do podania)
Składniki kruszonki zagnieść. Kruszonkę wstawić do zamrażalki na czas przygotowywania owoców. Czereśnie wydrylować, z moreli usunąć pestki i pokroić je na mniejsze kawałki. Truskawki pokroić na połówki. Wszystkie owoce wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym. Owoce przełożyć do naczynia do zapiakania, posypać kruszonką i płatkami migdałowymi. Crumble wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałka góra-dół) i piec około 25 minut, do zarumieniania kruszonki. Gorące crumble podawać z gałką ulubionych lodów lub kleksem gęstego, naturalnego jogurtu. Smacznego!
