Wczoraj upiekłam klasyczne, ucierane ciasto z rabarbarem. Tym samym sezon rabarbarowy uważam za otwarty 🙂 Rabarbar to dla mnie jeden ze smaków dzieciństwa, ogródek u babci i zapach wiosny. No i rabarbar…kwaśny, ale bardzo orzeźwiający – doskonały dodatek do wiosennych deserów i ciast. Ciasto, które dziś zrobiłam jest banalne w przygotowaniu, ale jakie smaczne. Szybkie, słodko-kwaśne i idealne do popołudniowej kawy 🙂 Polecam. Składniki: 300 g mąki tortowej 120 g miękkiego masła...
Kilka dni temu podałam Wam przepis na lemon curd – pyszny cytrynowy krem. Dziś postanowiłam wykorzystać go do tartaletek z bezą. Wyszło słodko i bardzo pysznie. Te mini tarty świetnie sprawdzą się na imprezach czy kinderbalu. Są także świetnym dodatkiem do popołudniowej kawy czy herbaty. Są lekko kwaskowate i słodkie zarazem. Pyszne 🙂 Składniki (na 6 tartaletek o średnicy 10 cm): Ciasto kruche: 200 g mąki 100 g zimnego masła 60 g...
Miałam ochotę na pyszne, kolorowe owoce. Ale nie w tradycyjnej sałatce owocowej czy solo, ale takie, które wyglądałyby bajecznie i można by je podjadać w trakcie ulubionego programu czy filmu. Skoro tak popularne są u nas koreczki, zdobiące stoły na wszelkiego rodzaju imprezach, dlaczego nie zrobić owocowych szaszłyków z pysznymi galaretkami w kostkach? Pomysł zrealizowałam i powiem Wam, najadłam się za trzech, a przy tym dostarczyłam organizmowi spore dawki witamin. Takie szaszłyki...
Ten deser należy do jednego z moich ulubionych. Pamiętam go jeszcze z czasów dzieciństwa. Wczoraj postanowiłam zrobić piankową zebrę z wykorzystaniem nowych smaków galaretek Winiary. Deser jest lekki jak chmurka, kolorowy i dzięki nowym smakom galaretek bardzo orzeźwiający. Idealny na deser. Można użyć do niego dowolnych owoców. Ja postawiłam na truskawki, które świetnie komponują się z delikatną pianką. Składniki: 100 g okrągłych biszkoptów Poncz: 1/3 szklanki wody 1/2 łyżki soku z...
Ach jak tropikalnie się zrobiło 🙂 A to za sprawą kolorowej rolady nadzianej nowymi galaretkami Winiary, które dostałam w zeszłym tygodniu od Durszlak.pl. Rolada wyszła pyszna, bardzo delikatna i kolorowa. Nowe galaretki Winiary o smakach: Blue Curacao, Mojito, Piña Colada i Pink Margarita smakują świetnie i sprawdzą się wyśmienicie w letnich ciastach i deserach. Przepis dodaję do konkursu na Durszlak.pl. Składniki:Biszkopt: 5 dużych jajek 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2/3...
Uwielbiam serniki na zimno. Nie wymagają dużego nakładu pracy, a smakują wyśmienicie. Dziś dzielę się z Wami moim przepisem na sernik na zimno z truskawkami. Sernik jest dwukolorowy i bardzo smaczny. Idealnie sprawdzi się na deser dla dzieci. Zachęcam do spróbowania. Składniki: 100 g okrągłych biszkoptów 600 g truskawek 1 kg sera (z wiaderka) 6 łyżek cukru pudru 2 1/2 łyżki żelatyny 1/3 szklanki gorącej wody 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2...
Naleśniki lubi chyba każdy. To jeden ze smaków dzieciństwa. Serwowane na wiele sposobów, na słono i słodko. Z nieograniczoną ilością wariacji smakowych. Tak! Naleśniki to bardzo wdzięczne danie! Dzieciaki (choć nie tylko one) je uwielbiają. Ja zaczęłam smażyć je stosunkowo niedawno, na prośbę synka, ale dlatego też, że odkryłam, ile fantastycznych dań można z nich przygotować. Są świetne same, w wersji wytrawnej zapiekane pod różnymi sosami, pocięte na długie paski świetnie zastępują...
W szafce mam całą masę silikonowych foremek, które świetnie nadają się nie tylko do kostek lodu, ale także do przygotowania domowych czekoladek, a nawet mini ciasteczek. Do czekoladek wybrałam tę ze śmiesznymi stworkami, które fajnie wyglądają i z pewnością ucieszą amatorów słodkości. Nadzienie kokosowe jest pyszne, choć w najbliższym czasie planuję zrobić czekoladki z innymi, równie smacznymi nadzieniami. Choć przygotowanie takich czekoladek wymaga trochę cierpliwości, zapewniam, że warto je zrobić, nie tylko...
Sernik to jedno z moich ulubionych ciast. Choć najczęściej jadam go u mamy, na święta postanowiłam zrobić pyszny sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi migdałami. Ten sernik jest wilgotny i delikatny. Świetnie sprawdzi się na co dzień i od święta. Polecam! Składniki: Spód: 200 g maślanych herbatników 80 g miękkiego masła Sernik: 1 kg sera trzykrotnie mielonego (może być gęsty z wiaderka) 3 duże jajka 250 g białej czekolady 100 g...
To pierwszy mazurek, który zrobiłam. Wizualnie może nie jest doskonały, ale smakuje wybornie. Z domu rodzinnego nie pamiętam tradycji pieczenia mazurków na Wielkanoc. Jednak teraz, chciałabym pielęgnować tradycję, bo mazurek, w przeciwieństwie do innych ciast, nieodłącznie związany jest właśnie z Wielkanocą. Ciasto kruche, zrobiłam według jednego z moich ulubionych przepisów. Wyszło pysznie! Składniki: 300 g mąki pszennej 150 g zimnego masła 100 g cukru pudru 1 szczypta soli 1 duże jajko 1...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
