Uwielbiam owsiankę chyba w każdym wydaniu. Najczęściej jadam ją klasycznie, gotowaną na mleku z dodatkiem orzechów i owoców lub tego, co akurat mam pod ręką. Dziś postanowiłam przygotować owsiankę zapiekaną w piekarniku z jabłkami, cynamonem i gorzką czekoladą. Taką owsiankę można zajadać na ciepło lub zimno. Jeśli chcecie przygotować ja na śniadanie, polecam zalać płatki mlekiem wieczorem i wstawić na noc do lodówki. Przygotowanie takiej owsianki zajmie wtedy znacznie mniej czasu. Może...
Róże karnawałowe piekę z przepisu na moje ulubione ciasto na faworki, które widnieje na blogu już dobre dwa lata. Jest idealne – kruche i delikatne. Dzięki porządnemu ubiciu ciasta wałkiem ma milion bąbelków i smakuje wyśmienicie. Róże karnawałowe to idealny wypiek na Tłusty Czwartek. Ich przygotowanie zajmuje trochę więcej czasu niż przygotowanie faworków, ale warto upiec je choćby dlatego, że pięknie prezentują się na stole 🙂 Składniki: Ciasto: 300 g mąki ...
Te pączki w przeciwieństwie do tradycyjnych, dużych, nadziewanych marmoladą robi się ekspresowo. Wystarczy wymieszać składniki w misce i za pomocą łyżeczki porcjować ciasto do garnka z rozgrzanym tłuszczem. Mini pączki są puszyste, delikatne i po prostu rozpływają się w ustach. Idealnie smakują posypane cukrem pudrem. Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: 230 g mąki 1/2 łyżki domowego cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 3 duże jajka 300 g serka homogenizowanego waniliowego...
Kokosanki to idealny sposób na wykorzystanie białek, które zostają np. po pieczeniu ciast kruchych, lemon curd czy innych pyszności. Nie lubię marnowania jedzenia, dlatego nadmiar białek zamrażam, a kiedy najdzie mnie ochota wykorzystuje je np. do tortu bezowego lub kokosanek. Te ciasteczka pachną obłędnie, są chrupiące i delikatne. Idealne z kubkiem ciepłego mleka 🙂 Składniki: 3 białka z dużych jajek szczypta soli 220 g wiórków kokosowych 1/2 szklanki* cukru 1/2 łyżki mąki...
Najlepsze na świecie rurki z kremem robi moja mama 🙂 Wiadomo – lata praktyki czynią mistrza 🙂 Postanowiłam jednak w końcu upiec je sama. Myślę, że wyszło całkiem w porządku. Dziś więc dzielę się z Wami przepisem na moje pierwsze, własnoręcznie upieczone rurki. W zeszycie z przepisami mamy widnieją 3 ciasta na rurki, ja wykorzystałam przepis na te kruche, choć równie pyszne są krucho-drożdżowe czy półfrancuskie (wiem, jadłam:). Te, które upiekłam nie...
Przepis na tę zapiekankę dostałam jakieś 9 lat temu od mojej teściowej. W rodzinnym domu męża zwana była zapiekanką po bawarsku, choć z bawarską kuchnią ma właściwie niewiele wspólnego 🙂 Postanowiłam więc zmienić nazwę na zapiekankę wiejską, bo wydaje mi się bardziej odpowiednia 🙂 Zapiekanka z pewnością nie jest dla osób będących na diecie, kalorii ma nie mało, ale cały swój smak zawdzięcza właśnie prostocie składników 🙂 Jest smaczna, prosta w przygotowaniu,...
Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka na bazie makaronu. Z dodatkiem chrupiących warzyw i szynki. Idealna na śniadanie, przekąskę w ciągu dnia czy imprezę. Przygotowana z tego, co akurat wpadło mi w rękę. Możecie kombinować ze smakami wzbogacając ją o ulubione składniki, w wersji odchudzonej polecam zastąpienie połowy majonezu gęstym jogurtem naturalny. Składniki: 150 g makaronu w kształcie ryżu 200 g szynki szlacheckiej (lub innej ulubionej) 1 puszka kukurydzy 1/2 świeżego ogórka...
Dziś przepis na ciasto, które zrodziło się w mojej głowie kilka dni temu. Miałam ochotę przygotować coś słodkiego z użyciem cytrusów. Padło na cytrynę. Ciasto miało być orzeźwiające i nie za słodkie. Przekładane angielskim kremem cytrynowym lemon curd i herbatnikami. Do tego piankowa masa na bazie kremówki i cytrynowych serków z ciasteczkami, całość obsypana gorzką czekoladą i skórką startą z cytryny. Połączenie tych smaków okazało się bardzo smaczne i niezwykle aromatyczne, idealne...
Coś dla miłośników serników i makowców. Ciasto idealne na świąteczny stół, choć świetnie sprawdzi się także na wszelkiego rodzaju imprezach. Do tego ciacha możecie sami przygotować masę makową. Ja użyłam gotowej, która zalegała w szafce już jakiś czas. Dzięki temu zaoszczędziłam czas potrzebny na jej przygotowanie. Seromak jest kremowy, słodki i aromatyczny. Jak dla mnie to jedno z ciast, kojarzących się właśnie ze świętami Bożego Narodzenia. Składniki: Ciasto kruche: 1 1/2 szklanki...
Lubię ciasta puszyste, wilgotne i szybkie w przygotowaniu. Oczywiście, nie pogardzę świątecznym piernikiem dojrzewającym, ale sama zawsze zapominam go nastawić o czasie. Dlatego też, tuż przed świętami ratuję się szybkim przepisem na piernik w kilka chwil. Uwielbiam go, jest puszysty, wilgotny, a jego zapach natychmiast przywołuje w domu radość i świąteczny nastrój. W takich chwilach jedyne co ma się ochotę zrobić to zasiąść z dobrą książką, kubkiem ciepłego mleka i pajdą gorącego...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
