Pyszna i pożywna, do tego tak intensywnie pomarańczowa, że uśmiech sam pojawia się na twarzy. Dzięki tej kremowej zupie zaczynam na nowo odrywać to pospolite warzywo. Dziś marchew w roli głównej, zmiksowana i doprawiona w taki sposób, że ma się ochotę sięgnąć po dokładkę… Składniki: 800 g marchwi 1 średnia cebula 2 średnie ziemniaki 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 cm kawałek imbiru 1/4 łyżeczki curry 1/4 łyżeczki kurkumy sól...
To jedno z moich ulubionych ciast. Jest mega kokosowe, nie za słodkie i bardzo smaczne. Jeśli lubicie wersje bardziej słodką, możecie do kremu dać więcej czekolady lub po prostu dosypać cukru. Mnie jednak smakuje najbardziej w takich właśnie proporcjach. Ciacho gościło na wielu imprezach, smakowało wielu podniebieniom. Mam nadzieję, że wy również dołączycie do miłośników tego słodkiego wypieku. Składniki: Biszkopt: 6 jajek 1 szklanka cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki...
Piekę je co roku w okresie Halloween, choć samego święta nie obchodzę, dzieciaki są zachwycone tego typu wypiekami. Cudaczne i bardzo smaczne, choć dla niektórych obrzydliwie nieapetyczne paluchy wiedźmy, zachwycą amatorów mocnych wrażeń 🙂 Są przy tym tak bardzo chrupiące i kruche, że ma się ochotę sięgnąć po następnego i następnego…Na zdjęciu mój zeszłoroczny wypiek, niestety w tym roku, paluchy zostały rozdane jeszcze ciepłe, tyle co wyciągnięte z piekarnika 😉 Jeśli jednak...
Meksykański sos guacamole to połączenie wielu smaków. Znajdziesz tu kremowe awokado, ostrą chili i aromatyczną oliwę, a wszystko przełamane kwaśnym sokiem z limonki. Guacamole podaje się najczęściej z tortillą lub nachos, ale świetnie współgra także z rybami, warzywami i mięsem. Dziś moja trochę spolszczona wersja tego kremowego dipu – z natką pietruszki zamiast kolendry, sosem tabasco zamiast świeżej chili i w towarzystwie naszych polskich krakersów 🙂 Smacznie… Składniki: 2 dojrzałe awokado 1...
Dotarła, dotarła…paka od Premium Rose, w sam raz na pierwsze zimowe mrozy. A w paczce same wspaniałości – syropy, konfitury, acerola i lutenica – idealne wyposażenie zimowej spiżarni. Nagrodę wygrałam w konkursie „Bułgarski koszyk” zorganizowanym na portalu Wielkim Żarciu. Do konkursu zgłosiłam przepisy z cukinią, pomidorami i bakłażanem – nagroda przyznana była za różnorodne ciekawe propozycje dań. Produkty firmy Premium Rose znam i bardzo lubię, cenię tę markę za naturalne składniki, jakość i...
Tak dawno nie robiła tego ciasta. Proste, ekspresowe i bardzo smaczne. Cała filozofia jego przygotowania polega na ubiciu składników i dodaniu startej marchwi. Lubię ciasta i wypieki z warzywami, było już ciasto z cukinii, muffinki z dynią, a teraz przyszła pora na ciasto marchewkowe. Szybko, prosto i pysznie. Polecam! Składniki: 300 g mąki luksusowej 2/3 szlanki cukru 4 duże jajka 220 ml oleju 220 g marchewki (startej na drobnych oczkach) 2 łyżeczki...
Ten makaron to prawdziwa uczta dla podniebienia! Sos ze szpinaku i gorgonzoli jest tak pyszny, że zachwyci nawet tych, którzy twierdzą, że za szpinakiem nie przepadają. To danie mogłabym jeść codziennie. Kremowa, serowa konsystencja, idealnie wyważone smaki i obłędny zielony szpinak – danie, które smakuje do ostatniej…kokardki 😉 Już jutro obchodzimy Światowy Dzień Makaronu, zapraszam więc do popełnienia tej pyszności. Składniki: 500 g makaronu farfalle 450 g szpinaku (użyłam mrożonego) 100 g...
Pyszne, chrupiące i mega maślane. Tymi trzema słowami mogłabym opisać smak tych ciasteczek. To jedna z tych wypieków, które robi się ekspresowo i równie ekspresowo znikają z talerza. Możecie dodać do nich ulubione składniki rodzynki, kawałki czekolady, orzechy czy kandyzowaną skórkę z pomarańczy. W każdym wydaniu będą smakować wybornie. A fantazyjnie zapakowane staną się słodkim i efektownym upominkiem dla bliskiej osoby 🙂 Składniki: 350 g mąki 200 g masła (w temperaturze pokojowej)...
Dawno nie było na blogu surówki. Pewnie dlatego, że ostatnio najczęściej korzystałam z sałaty, pomidorów z ogródka, cebuli i fety. Czasem dorzucałam ogórka czy paprykę i hop na talerz. Dziś naszła mnie ochota na pyszną soczystą surówkę z dynią na słodko z chrupiącymi orzechami i ciekawym akcentem w postaci skórki startej z limonki. Powiem Wam, że było bardzo smacznie. Uwielbiam chrupiące orzechy w surówkach, lubię też połączenie słodko-kwaśne. Jeśli lubicie ciekawe połączenia,...
Sezon na dynię w pełni, po daniach wytrawnych przyszedł czas na te słodkie. Były już dyniowe placuszki z cynamonem, a teraz pora na ekspresowe dyniowe muffiny. Muffinki są mięciutkie i mega wilgotne idealnie sprawdzą się na deser lub słodką przekąskę w ciągu dnia. Składniki: 1 1/2 szklanki dyni startej na drobnych oczkach Suche: 1 1/2 szklanki mąki 2/3 szklanki cukru 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody szczypta soli szczypta...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
