Rustykalna tarta to świetna propozycja dla tych, którzy nie posiadają formy do tarty. Robi się ją ekspresowo, świetnie smakuje i cudnie wygląda. Ostatnio piekę tarty bardzo często. Kombinuję z dodatkami i przyprawami. Zarówno te na słodko jak i wytrawne przyjęły się u mnie świetnie. Dziś propozycja na słoneczną tartę z dynią. Taka tarta pełna kolorów i aromatów to idealna propozycja na jesienny obiad. Jest pyszna, chrupiąca i sycąca. Koniecznie spróbujcie! Składniki: Ciasto:...
Pomysł na ciastka powstał wczoraj późnym wieczorem. Przypomniałam sobie o wygranym niedawno w jednym z konkursów wałku do kratkowania ciasta. Naszła mnie nieodparta pokusa wypróbowania go natychmiast. Mąż przywiózł od mamy całą reklamówkę malutkich, czerwonych słodkich jabłuszek więc powstał kolejny pretekst do uderzenia na kuchnię 🙂 Pomyślałam o ciasteczkach. Półkruchych, nie za słodkich i z jabłkami…Plan zrealizowałam i dzielę się z Wami przepisem. Ps. Wałek do kratkowania okazał się świetny, jeśli nosicie...
Już sama nazwa tego dania budzi zainteresowanie. Spaghetti alla puttanesca to klasyk kuchni włoskiej. Ten makaron łączy w sobie wiele smaków. Jest ostra chili i czosnek, kwaskowe kapary i słone anchois. Prawdziwa eksplozja smaków. Warto spróbować, choćby dlatego, aby przekonać się…jak działa ta magiczna mieszanka afrodyzjaków. Składniki: makaron spaghetti 3 łyżki oliwy z oliwek 400 g krojonych pomidorów 2 czerwone papryczki chili 1 puszka anchois (8 sztuk) 3 łyżki czarnych oliwek 1...
Chrupiący mega kakaowy spód, delikatna śmietanowa panna cotta i kwaskowe, soczyste jagody. Połączenie idealne. Każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. W tym przypadku słowa są zbędne, więc…podaję przepis. Składniki: Tarta: 250 g mąki 125 g zmrożonego masła 125 g cukru pudru 1 jajko 2 łyżki zimnej wody 2 łyżki gorzkiego kakao Panna cotta: 500 ml śmietany 36% 250 ml mleka 3,2 % 3 łyżki cukru 1 laska wanilii (lub 2 łyżeczki...
Bananowe ciasto z rodzynkami i cynamonem z powodzeniem można zrobić w zaledwie 15 minut. Potem już tylko godzinka oczekiwania na słodki wypiek, w ciągu której można oddać się błogiemu lenistwu lub innej przyjemniej czynności 😉 Do ciasta można dorzucić ulubione składniki, ja tym razem postawiłam na rodzynki i cynamon, ale równie dobrze smakuje z siekaną gorzką czekoladą, kandyzowaną skórką pomarańczową lub orzechami. Każda wariacja na temat ciasta bananowego dozwolona, każda pyszna i...
Pyszne! Idealne do piwa lub innego dowolnego trunku. Mega chrupiące i kruche. Paluszki chlebowe, których przyjemność jedzenia nie ma końca…bo są aż 40 centymetrowe. Do paluszków możecie dodać ulubione dodatki: zioła, chili, gruboziarnistą sól, boczek, ser…możliwości jest wiele, a każda dobra. Choć są pracochłonne i wymagają sporej cierpliwości warto je upiec, choćby dlatego, że smakują wyśmienicie, bo…domowo. Składniki (na około 30 sztuk): 320 g mąki pszennej 4 g drożdży instant 140 ml...
Ostatnio dopadła mnie wena pieczenia 🙂 Pomysł na ciacho z brzoskwiniami powstał w mojej głowie w ułamku sekundy. Miałam ochotę na ciemny biszkopt, soczyste brzoskwinie i delikatną piankę, okraszoną deszczem startej czekolady. Nie pozostało nic innego jak wyczarować takie ciacho i cieszyć się jego smakiem do woli. Ciasto jest lekki i puszyste, bardzo smaczne, nie za słodkie i znika w mgnieniu oka 🙂 Składniki: Biszkopt: 5 dużych jajek 3/4 szklanki cukru...
Bardzo sycące danie! Idealne na jesienne dni, kiedy potrzebujemy większego kalorycznego doładowania i rozgrzewającego dania. Za oknem szaro, a na talerzu kolorowo i smacznie 🙂 Składniki: 400 g makaronu spaghetti Klopsy: 500 gram mięsa mielonego z indyka 1 jajko 1 czerstwa bułka 1/2 szklanki mleka sól lub domowa jarzynka świeżo zmielony czarny pieprz 1 mała cebula 1 łyżka wody Sos: 800 g pomidorów (mięsistych) 1 mała papryczka chili 1 ząbek czosnku 2...
Co zabrać na drugie śniadanie do pracy kiedy klasyczne kanapki już się przejadły? Sałatki są świetnym rozwiązaniem. Jeśli będą odpowiednio skomponowane dostarczą sporej dawki energii i zasycą do pory obiadu. Dziś propozycja na sałatkę ekspresową. Taką, którą można przygotować dosłownie w 5 minut, między porannymi przygotowaniami. Energia gwarantowana 🙂 Składniki: 4 łyżki kaszy kuskus 1/2 puszki tuńczyka w oleju w kawałkach 10 pomidorów koktajlowych 1 łyżka zielonych oliwek 1 mała czerwona cebula...
Dziś przepis na ciasto na muffiny, które możecie przygotować naprawdę w mgnieniu oka i dorzucić do nich ulubione dodatki. Mnie zajmuje to około 7 minut, więc wszystkich, którym wydaje się, że pieczenie muffin zabiera bardzo dużo czasu, zapewniam, że nie zajmuje to dłużej niż jedna przerwa reklamowa w czasie ulubionego filmu lub wyprawa do sklepu po ulubione ciasteczka. Składniki (na 12 sztuk): Składniki suche: 1 1/2 szklanka maki (szklanka 250 ml) 3/4...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
