Co zabrać na drugie śniadanie do pracy kiedy klasyczne kanapki już się przejadły? Sałatki są świetnym rozwiązaniem. Jeśli będą odpowiednio skomponowane dostarczą sporej dawki energii i zasycą do pory obiadu. Dziś propozycja na sałatkę ekspresową. Taką, którą można przygotować dosłownie w 5 minut, między porannymi przygotowaniami. Energia gwarantowana 🙂
Składniki:
4 łyżki kaszy kuskus
1/2 puszki tuńczyka w oleju w kawałkach
10 pomidorów koktajlowych
1 łyżka zielonych oliwek
1 mała czerwona cebula
1/4 opakowania sera feta
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Kuskus zalać wrzątkiem w proporcji 1:1. przykryć i odstawić na 5 minut. Tuńczyka odsączyć z zalewy, pomidorki pokroić na połówki, cebulę w kostkę, oliwki na mniejsze kawałki. Wszystko wymieszać z przestudzoną kaszką kuskus, dodać fetę i doprawić do smaku. Smacznego!
