Wyszukiwanie: Drugie dania

All Post
Artykuły
Boże Narodzenie
Ciasta
Ciasta bez pieczenia
Ciastka
Desery
Dietetyczne
Dla dzieci
Drinki, likiery, nalewki
Drugie dania
Jednogarnkowe
Kolacje
Konkursy
Kuchnie Świata
Lody
Makarony
Miszmasz
Muffinki
Napoje
Pasty, sosy, dipy
Pieczywo
pierogi
Piknik
Przekąski
Przetwory
Przyjęcia i imprezy
Recenzje książek
Ryby
Sałatki
Słodkości
Śniadania
Surówki
Sylwester
Tarty
Testy produktów
Tłusty czwartek
Torty
Walentynki
Warzywa
Wielkanoc
Wygrane w konkursach
Z grilla
Z parowaru
Z patelni
Zapiekanki
Zrób to sam
Zupy

Domowy „chińczyk” słodko-ostry, najlepszy!

Ten chińczyk uzależnia. Jest mega ostry i słodki zarazem. Dla mnie idealny, bo domowy. Połączenie smaków słodko-ostrych to to, co lubię najbardziej. Jesienią takie danie sprawdzi się świetnie. Jest szybkie w przygotowaniu, rozgrzewa i syci…Możecie dorzucić do niego kiełki fasoli mung, aby było jeszcze bardziej chrupiąco. Amatorom łagodniejszych smaków polecam z umiarem dawkować przyprawy, dla tych, co lubią ogień podczas jedzenia proponuję nic w przepisie nie zmieniać 😉 Składniki: 1 podwójna pierś...

Dla dzieci, Drugie dania, Kolacje, Piknik, Przekąski

Pizzerinki z trzema serami

Puszyste, serowe i dobre na szybką przekąskę, takie właśnie są pizzerinki. U mnie w wersji wegetariańskiej – bo akurat miałam kaprys na pieczarki i cebulkę 🙂 Można zrobić je właściwie z dowolnymi dodatkami, które mamy pod ręką; warzywami, wędliną czy po prostu z samym serem. Zapewniam Was, że to ciasto jest najlepszym ciastem na pizze jakie jadłam. Możecie wykorzystać je do tradycyjnej pizzy lub do chrupiących paluchów np. do piwa 🙂 Polecam…...

Drugie dania, Ryby

Dorsz pieczony z jarzynami w porze

Ryba to jedno z mniej lub bardziej ulubionych dań. Zaleca się jej jedzenie przynajmniej trzy razy w tygodniu, bo jak powszechnie wiadomo, częste spożywanie ryby dobrze wpływa na wszystko. Ryba jest pyszna, ma delikatne mięso, charakterystyczny smak i można ją przyrządzić na tysiące sposobów. Dlaczego więc większość ogranicza się tylko do ryby smażonej w grubej panierce z jajka i bułki? Trochę w tym zakłamania, bo wychodzi na to, że właściwie jemy ryby,...

Dla dzieci, Drugie dania, Kolacje, Kuchnie Świata, Makarony

Najlepszy makaron jaki jadłam – farfalle ze szpinakiem i gorgonzolą

Ten makaron to prawdziwa uczta dla podniebienia! Sos ze szpinaku i gorgonzoli jest tak pyszny, że zachwyci nawet tych, którzy twierdzą, że za szpinakiem nie przepadają. To danie mogłabym jeść codziennie. Kremowa, serowa konsystencja, idealnie wyważone smaki i obłędny zielony szpinak – danie, które smakuje do ostatniej…kokardki 😉 Już jutro obchodzimy Światowy Dzień Makaronu, zapraszam więc do popełnienia tej pyszności. Składniki: 500 g makaronu farfalle 450 g szpinaku (użyłam mrożonego) 100 g...

Dla dzieci, Drugie dania, Tarty

Pomysł na obiad…Pyszna tarta warzywna.

Dziś zostawiam Wam przepis na pyszną tartę warzywną, której wyśmienity smak jest dowodem na to, że smaczne danie obiadowe niekoniecznie musi być daniem mięsnym. Mąż i synek byli zachwyceni, ale oni są raczej z tych, którzy za warzywami przepadają. Kiedyś przy okazji tarty z brokułami, na którą przepis znajdziecie tutaj, napomknęłam, że do farszu można dodać niemal wszystko, co mamy pod ręką. Nadwyżka cukinii skłoniła mnie do wykorzystania jej w tym daniu,...

Drugie dania, Kolacje

Gołąbki mistrzowskie

Bardzo lubię gołąbki, chociaż robię je rzadko. Ich przygotowanie zabiera sporo czasu, którego ostatnio mi brakuje. Jeśli już zbiorę się do ich przygotowania najczęściej robię je z podwójnej porcji, która spokojnie zasyciłaby stado wygłodniałych facetów. Nigdy jednak nie martwię się o nadwyżkę, bo moi mężczyźni są na takie klasyki bardzo łasi…Robię je podobno mistrzowsko, ale to już nie moja opinia, a tych, którzy próbowali 🙂 1 duża biała kapusta Farsz: 1/2 kg...

Drugie dania, Kolacje, Przyjęcia i imprezy

Kotlet de volaille

Zdarzyło mi się jadać na różnego rodzaju imprezach roladki zwane de volaille. Czego to nie kryło ich wnętrze! Była pieczarka i papryka, innym razem szyneczka i ser żółty. Wszystko pyszne, nie zaprzeczę. Ale nazwa jednak do czegoś zobowiązuje. De volaille, to przecież roladka drobiowa (nie wieprzowa!) z solidną porcją prawdziwego (!) masła w środku, które podczas krojenia kotleta powinno efektownie „sikać” lub jak wodospad wypłynąć na talerz. Zwykło się nazywać de volaille...

Drugie dania, Ryby, Z patelni

Dorsz smażony w cieście

Jeśli przygotowuję rybę, staram się, aby w daniu to ona właśnie grała pierwsze skrzypce. Nie przepadam za nadmiernym panierowaniem fileta, obtaczaniem go grubą warstwą bułki i mąki. Jak wiadomo, ryba wpływa dobrze na nasz organizm i powinna być jedzona przynajmniej trzy razy w tygodniu. Jeśli jednak ją jemy, niech będzie to konkretna porcja ryby, nie zaś rybny kotlet, w którym ryba stanowi jego mikroskopijną część. Lubię proste rozwiązania, więc dziś prosty przepis...

Dla dzieci, Drugie dania, Kolacje, Przekąski

Chrupiące pikantne nugetsy

Mój synek bardzo lubi nugetsy, choć robię je stosunkowo rzadko, bo nie przepadam za daniami smażonymi. Te mięsne kąski są nie tylko świetne jako danie obiadowe, ale także doskonale sprawdzą się jako przekąska na imprezie czy kinderbalu. W tych nugetsach ważne jest odpowiednie zamarynowanie mięsa, najlepsze jest, kiedy poleży w marynacie przez całą noc. Ja podaje je z żurawiną ze słoika, ale można serwować je z pikantnym sosem salsa lub po prostu...

Dla dzieci, Drugie dania, Kolacje, Pasty, sosy, dipy, Przekąski

Tortilla z warzywami, piersią i sosem ziołowym

Kiedy żar leje się z nieba, mało kto ma ochotę na godzinne gotowanie obiadu. Kiedy jednak, pomimo upałów dopada nas głód dobrze jest mieć w domu składniki, które umożliwią przygotowanie ekspresowego posiłku. Dziś postawiłam na tortillę z porcją świeżych warzyw i piersią z kurczaka, a wszystko wzbogacone smakiem aromatycznego ziołowego sosu. Składniki: gotowe tortille (ja użyłam ze szpinakiem) garść rukoli kilka liści sałaty kruchej 1 czerwona papryka 1/2 ogórka wężowego 1 duży pomidor...

13 141516 17

Kuchnia szeroko otwarta

Cześć!

Jestem Ola 🙂 Blogerka i fotograf kulinarny. Kuchnia szeroko otwarta powstała ponad 12 lat temu z wielkiej miłości i pasji do gotowania i fotografii kulinarnej. To miejsce to moja wirtualna przestrzeń pełna inspiracji, smaków i kolorów, którą chcę się z Tobą dzielić.
Rozgość się, gotuj, smakuj i zostań na dłużej 😉