Dzięki uprzejmości Wydawnictwa Buchmann mam możliwość zrecenzowania dla Was trzech bardzo ciekawych publikacji kulinarnych. Pierwszą z książek jest „Niezrównany makaron„.
Ta, licząca ponad 250 stron publikacja to pokaźny zbiór przepisów na każdą porę roku. Znaleźć tu można mnóstwo inspiracji i pomysłów na niezwykle apetyczne i różnorodne dania z makaronem w roli głównej. To jedna z tych książek, w której każdy znajdzie coś dla siebie. Są pomysły na szybkie makaronowe dania, które można przygotować z zaledwie kilku składników w czasie nie dłuższym niż 30 minut. Mięsożercy skorzystać mogą z licznych propozycji na makaronowe dania z drobiu czy wieprzowiny, a wegetarian z pewnością zainteresują przepisy z makaronem podanym w towarzystwie świeżych warzyw. Nie zabrakło tutaj także przepisów na śmietanowe sosy oraz lekkie makaronowe sałatki, które z powodzeniem można zabrać do pracy na drugie śniadanie. Amatorzy owoców morza i ci, którzy uwielbiają makaronowe zapiekanki również znajdą coś dla siebie. Ponadto, w książce znajdziecie kilka ciekawych propozycji na faszerowane makarony oraz na pożywne zupy z jego dodatkiem. Każde ze zdjęć kusi kolorami i apetycznymi propozycjami podania. A jeśli mowa o makaronie, w książce nie mogło zbraknąć włoskich gnocchi, z dokładną instrukcją ich wykonania.
Dzięki tej książce dowiecie się wiele ciekawostek o makaronie. Nauczycie się robić go samodzielnie, poznacie jego rodzaje, odpowiednio dobierzecie rodzaj makaronu do sosu oraz ugotujecie go we właściwy sposób, aby wreszcie wyczarować prawdziwe makaronowe smakowitości. Dodatkowo poczytacie o składnikach, które podkreślają smak makaronowych dań – serach, wędlinach oraz ziołach. Tradycjonalistom z pewnością spodoba się rozdział poświęcony klasycznym sosom do makaronów takich jak choćby popularne bolognese czy carbonara.
Dużym atutem książki jest praktyczny przelicznik miar i wag, dzięki któremu bez problemu odmierzycie ilość potrzebnych składników, bez użycia wagi. Każdy przepis opatrzony jest informacjami o stopniu trudności, czasie wykonania i ilości porcji.
To książka, którą sprzedano w ponad 4 milionach egzemplarzy i tym samym stała się światowym bestsellerem. Na tytuł ten w pełni zasługuje, ponieważ są tutaj przepisy klasyczne, oraz te mniej znane, inspirujące i smaczne, propozycje dla początkujących i zaawansowanych, przepisy na każdą kieszeń...
Książka zainteresuje smakoszy makaronowych dań, oraz osoby, które szukają pomysłów na szybkie dania dla całej rodziny.
To jedna z tych pozycji książkowych w mojej kulinarnej biblioteczce po którą z pewnością często będę sięgać. Sądzę, że nie raz wybawi mnie z opresji, kiedy zabraknie pomysłu na szybki, pożywny obiad lub lekką, ciepłą kolację.
Tytuł: „Niezrównany makaron”
Autor: Praca zbiorowa
Wydawnictwo: Buchmann
Rok wydania: 2012
Format: 210 x 280
Okładka: miękka ze skrzydełkami
Stron: 256
Tłumaczenie: Joanna Józefowicz-Pacuła
Cena: 49,90
Książkę w promocyjnej cenie możecie kupić na stronie Wydawnictwa Buchmann (KLIK)
