Uwielbiam lekkie sałatki. Wiosną i latem z powodzeniem zastępują mi obiad, ale równie dobrze sprawdzą się na kolację czy drugie śniadanie do pracy. Sałatki mogłabym właściwie jeść na każdy posiłek w ciągu dnia. Dziś przepis na jedną z nich, która powstała ze składników, które akurat miałam pod ręką. Ale nie ukrywam, że ta sałatka miała być także pretekstem do sprawdzenia smaku oleju ryżowego, który dostałam niedawno do testowania w przesyłce z włoskimi...
Piersi z kurczaka to bardzo wdzięczna porcja mięsa. Można przyrządzić ją na wiele różnorodnych sposobów. Dusić, gotować i zapiekać. Nadziewać farszami, komponować z niezliczoną ilością dodatków. Dziś propozycja na fajne roladki z piersi kurczaka ze szpinakiem, podane w towarzystwie chrupiących ziemniaczków z pieca i lekką surówką. Prosto i pysznie. Składniki: 3 średnie pojedyncze piersi z kurczaka 200 g mrożonego szpinaku 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 łyżka masła 1 łyżka oleju...
Kolory, kolory na talerzu….to czego najbardziej dzisiaj potrzebuję! Na przekór zimie! Ta kolorowa sałatka to pyszne połączenie wędzonej piersi kurczaka, pomarańczy i winogron oraz mojej ukochanej rukoli. Wszystko skąpane w dressingu z soku pomarańczowego i posypane chrupiącymi ziarnami słonecznika. Lekko i pysznie 🙂 Dacie się skusić na takie kolorowe i pyszne połączenie? Składniki: 50 g rukoli 10 pomidorów koktajlowych 80 g wędzonej piersi kurczaka 1 mały kiść czerwonych winogron 1/2 pomarańczy 2...
Propozycja na lekki i bardzo pyszny obiad. Dzięki marynacie jogurtowej pierś zachowuje swoją delikatną strukturę i soczystość. Pikanterii dodają jej wyraziste przyprawy. Sałatka wprowadza na talerz kolory wiosny. To moja dzisiejsza propozycja na lekki, a zarazem sycący obiad, który świetnie sprawdzi się także jako Walentynkowa kolacja. Składniki: 100 g ryżu basmati Sałatka: 1/2 opakowania miksu sałat z rukolą 8 pomidorów koktajlowych 1/2 strąka czerwonej papryki 1 mała czerwona cebula 1 łyżka oleju...
Nie lubię gotowców, nie lubię dań, które mają w sobie całą tablicę Mendelejewa, ani tych typu light. Jestem zwolenniczką dobrego domowego jedzenia, szukania ciekawych alternatyw dla znanych potraw i zamienników, które pozornie zwykłemu daniu mogą nadać zupełnie innego smaku. Wpadłam na pomysł, aby odmienić trochę klasyczną pierś kurczaka i zrobić domowy „papirus”. Nie jadłam gotowego produktu firmy, która niedawno wypuściła na rynek pomysł na…i z pewnością nie spróbuję. Czytając opinię na wielu...
Istnieje mnóstwo wersji tej popularnej sałatki. Bazę zawsze stanowi pierś z kurczaka z dodatkiem przyprawy gyros. Ale reszta dodatków to już kwestia gustu. U mnie sprawdziła się rewelacyjnie w wersji, którą podaję poniżej. Jest kurczak jest kukurydza i kapusta pekińska – soczyście i chrupiąco, tak jak być powinno. Wystarczy, że wcześniej zamarynujesz pierś w przyprawie i podsmażysz ją, a sałatkę przygotujesz w zaledwie kilka minut 🙂 Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka...
Propozycja obiadu na szybko, dla zgłodniałych facetów i nie mniej zgłodniałych kobiet. Przepis na pierś powstał w ułamku chwili, w sklepie podczas zakupów. Miało być smacznie, soczyście i do syta. Wiadomo, że pierś z kurczaka, aby nie być sucha potrzebuje doborowego towarzystwa w postaci plastrów boczku i ciągnącej się mozzarelli…Mega smaczna propozycja dla zgłodniałych… Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka Marynata: 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki świeżo zmielonej...
Ten makaron to prawdziwa uczta dla podniebienia! Sos ze szpinaku i gorgonzoli jest tak pyszny, że zachwyci nawet tych, którzy twierdzą, że za szpinakiem nie przepadają. To danie mogłabym jeść codziennie. Kremowa, serowa konsystencja, idealnie wyważone smaki i obłędny zielony szpinak – danie, które smakuje do ostatniej…kokardki 😉 Już jutro obchodzimy Światowy Dzień Makaronu, zapraszam więc do popełnienia tej pyszności. Składniki: 500 g makaronu farfalle 450 g szpinaku (użyłam mrożonego) 100 g...
Wiele razy wspominałam, że jestem przeciwniczką marnowania jedzenia. Kiedy wybieram się na zakupy zawsze staram się trzymać określonej listy zakupów skrupulatnie sporządzonej w domu. Już dawno przekonałam się, że taki spis pomaga mi nie tylko uniknąć roztargnienia podczas zakupów i ładowania do koszyka masy niepotrzebnych składników, ale także sprawia, że część czasu spędzonego w sklepie mogę poświęcić na wnikliwe prześledzenie etykiet produktów i poszukanie korzystniejszych cenowo ofert. Nie ruszają mnie promocje i...
Zdarzyło mi się jadać na różnego rodzaju imprezach roladki zwane de volaille. Czego to nie kryło ich wnętrze! Była pieczarka i papryka, innym razem szyneczka i ser żółty. Wszystko pyszne, nie zaprzeczę. Ale nazwa jednak do czegoś zobowiązuje. De volaille, to przecież roladka drobiowa (nie wieprzowa!) z solidną porcją prawdziwego (!) masła w środku, które podczas krojenia kotleta powinno efektownie „sikać” lub jak wodospad wypłynąć na talerz. Zwykło się nazywać de volaille...
Te obłędnie chrupiące, soczyste i wyraziste w smaku wegetariańskie kotlety z bakłażana to...
Chrupiące placki ziemniaczane z łososiem, koperkowo-cytrynową śmietaną i ogórkiem to prawdziwa uczta dla...
To ciasto urzeka smakiem, aromatem i prostotą wykonania. Bajecznie puszyste i wilgotne, z...
Przepyszne, delikatne i bajecznie aromatyczne placki z borówkami i serkiem to idealna propozycja...
Obłędnie kremowy, przepyszny i delikatny sernik dyniowy z kremem pistacjowym to słodkość, która...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
