Koncepcja tego sernika początkowo była inna. Chciałam zrobić klasyczny sernik dwuwarstwowy, biało-czerwony. Pomyślałam jednak, że można przygotować go ciekawiej, mieszając delikatnie dwie warstwy tworząc mozaikę z sera i zmiksowanych truskawek. Efekt końcowy jest ciekawy, a sernik pyszny – nie za słodki, delikatny i idealny na letnie upały. Polecam 🙂 Składniki: Masa serowa: 700 g sera twarogowego na sernik 200 ml śmietany 30% 4 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1...
Dziś zapraszam Was na makaronową ucztę. Danie szybkie w przygotowaniu, bezmięsne, ale sycące. Coś dla amatorów serowych smaków w połączeniu z warzywami. To jedno z moich ulubionych dań z makaronem w roli głównej. Zachęcam do spróbowania. Składniki: 300 g ulubionego makaronu (w mnie makaronowe serca) 1 mały brokuł 1 mała cukinia 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1/2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżki masła 200 ml śmietany 30% 100 g sera...
Na święta musi być sernik. I choć na blogu jest kilka serników, zarówno tych pieczonych jak i tych na zimno, dziś postanowiłam sięgnąć po nowy przepis do starego zeszytu mojej mamy. Miałam ochotę na taki właśnie delikatny sernik na kakaowym spodzie 🙂 Nie byłabym sobą gdybym nie zmieniła czegoś w przepisie…dodałam do niego startą skórkę z cytryny i ekstrakt z wanilii. Wyszło pysznie. Polecam 🙂 Składniki: Ciasto: 500 g mąki pszennej 200g...
Pyszne danie w kilka chwil – risotto. Można je przygotować na tysiące sposobów, ale zawsze bazę stanowi dobry ryż, świeże masło i najlepszy domowy bulion. Dziś przepis na kremowe risotto z suszonymi pomidorami, które fajnie komponuje się z aromatyczną, grillowaną piersią kurczaka. Składniki: 200 g ryżu do risotto (arborio) 40 g masła 2 szalotki 1 litr domowego bulionu drobiowego 4 łyżki startego sera grana padano lub parmezanu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki...
Jedno z moich ulubionych połączeń smakowych. Chrupiąca sałata, soczyste pomidory i pikantne wiórki sera. Na taką sałatkę skusiłabym się o każdej porze dnia i nocy. Pożywna i kolorowa – idealna na śniadanie, przekąskę w ciągu dnia lub lekki posiłek. Składniki: 1 sałata rzymska mini 1/2 brokuła 2 jajka na twardo 10 pomidorów koktajlowych baby plum 3 łyżki wiórków sera grana padano Sos: 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka pikantnej musztardy sól (do smaku)...
Naleśniki lubi chyba każdy. Można przygotować je w kilka chwil, nadziać ulubionym farszem, podać na słodko lub wytrawnie, podać na deser, obiad czy śniadanie. Jak dla mnie w każdej wersji smakują wyśmienicie. Dlatego dziś podałam je w wersji obiadowej – nadziane farszem ze szpinaku i zapiekane pod beszamelowym sosem z dodatkiem sera. Wyszło pysznie! Składniki Naleśniki: 1 3/4 szklanki mąki 250 ml mleka 250 ml wody 2 jajka szczypta soli 1/2...
Lasagne bolognese to druga po lasagne ze szpinakiem moja ulubiona zapiekanka makaronowa. Danie pożywne, a więc idealne na jesienno-zimowy posiłek. Polecam 🙂 Składniki: 16 płatów makaronu lasagne Sos bolognese: 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 500 g pomidorów z puszki sól (do smaku) pieprz (do smaku) 2 łyżki oregano 1 łyżka bazylii 1 łyżka koncentratu pomidorowego cukier (do smaku) 1 łyżka oliwy Sos beszamel: 2 łyżki masła...
To połączenie smaków powstało przypadkowo. Gdzieś na dnie szafki znalazłam zapomnianą puszkę ciecierzycy i postanowiłam wyczarować z niej sałatkę. Ciecierzycę uwielbiam, mogłabym jeść ją prosto z puszki, ale dziś podałam ją w towarzystwie kolorowych warzyw. Wyszło pysznie 🙂 Składniki: 1 puszka ciecierzycy 1 pomidor 1 ogórek wężowy 1 czerwona papryka 1 mała czerwona cebula 150 g sera feta 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek sól (do smaku) świeżo...
Puszysty, delikatny i kremowy…taki właśnie jest sernik z dodatkiem pure z dyni. To jeden z pyszniejszych serników jakie robię. Ma piękny kolor, przygotowuje się go szybko i przede wszystkim…rozpływa się w ustach. Koniecznie musicie spróbować 🙂 Składniki: Spód: 200 g maślanych kakaowych herbatników 80 g masła Sernik: 1 kg sera mielonego (może być z wiaderka) 300 g pure z dyni (przepis tutaj) 3 duże jajka 2 żółtka 200 g cukru 150 ml...
Sezon dyniowy w pełni. Postanowiłam więc zrobić słoneczne, dyniowe kopytka. Podane z domowym pesto ze szpinaku i okraszone chrupiącym wędzonym boczkiem, to danie proste i zarazem pyszne. Kopytka w takim wydaniu spodobają się szczególnie dzieciom, bo kolory na talerzu zachęcają do jedzenia. Kopytka można również podać z pesto z rukoli, klasycznym pesto z bazylii lub pesto rosso z suszonych pomidorów. A jeśli wolicie wersję na słodko, podajcie je polane masłem, posypane cukrem...
Jagodowo-cytrynowy pudding chia to zdrowy i pełnowartościowy deser, który może stanowić fajną alternatywę...
Pożywna, bajecznie kolorowa sałatka rybna, którą przygotujesz w kilka chwil. Wędzona makrela w...
Kto powiedział, że zawsze trzeba jeść modnie albo w wyszukany sposób? Codzienne menu...
Waniliowe, delikatne i obłędnie pachnące naleśniki budyniowe z twarogiem i frużeliną truskawkową to...
Pyszny, jesienny deser, który przygotujesz z zaledwie kilku składników. Śliwki o bajecznym aromacie...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
