Pyszne, soczyste pieczarki w chrupiącej serowej panierce to idealna opcja na przekąskę na Sylwestra, na imprezę czy jako dodatek do drugiego dania. Najlepiej smakują na ciepło, ale jako imprezowa przekąska podana na zimno, również świetnie się sprawdzą 🙂 Podane z sosem z dodatkiem sosu sriracha smakują wybornie 🙂 Koniecznie spróbujcie! 😉
Składniki:
250 g małych pieczarek
Ciasto:
2 średnie jajka rozmiar M
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki sosu sriracha (lub spora szczypta chili)
2 łyżeczki granulowanego czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól (opcjonalnie)
Panierka:
1 szklanka bułki tartej
40 g startego sera grana padano lub parmezanu
Dodatkowo:
olej (do smażenia)
Sos:
3 łyżki majonezu
1 łyżka ketchupu
2 łyżeczki sosu sriracha
250 g małych pieczarek
Ciasto:
2 średnie jajka rozmiar M
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki sosu sriracha (lub spora szczypta chili)
2 łyżeczki granulowanego czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól (opcjonalnie)
Panierka:
1 szklanka bułki tartej
40 g startego sera grana padano lub parmezanu
Dodatkowo:
olej (do smażenia)
Sos:
3 łyżki majonezu
1 łyżka ketchupu
2 łyżeczki sosu sriracha
-2.jpg)
-2.jpg)
Pieczarki umyć i dokładnie osuszyć. Składniki ciasta zmiksować. Bułkę tartą wymieszać z serem. Pieczarki panierować w cieście, a następnie w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor z każdej strony na dobrze rozgrzanym oleju. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Składniki sosu wymieszać. Pieczarki podawać z sosem. Smacznego!
