Pyszne, puszyste racuchy z jabłkami z dodatkiem bananów to idealna opcja na śniadanie, deser czy obiad na słodko 🙂 Bazą do tego przepisu był mój sprawdzony od lat przepis na drożdżowe racuchy z jabłkami, które pamiętam z domu rodzinnego 🙂 Dodatek bananów fajnie podkręca ich smak i dodatkowo dodaje słodyczy. Spróbuj koniecznie 😀
-2.jpg)
Składniki:
1 czubata szklanka* mąki pszennej
2 jajka rozmiar L
150 ml ciepłego mleka
25 g świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka cynamonu
3 średnie jabłka
2 średnie banany
Dodatkowo:
cukier puder (do posypania)
olej (do smażenia)
1 czubata szklanka* mąki pszennej
2 jajka rozmiar L
150 ml ciepłego mleka
25 g świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka cynamonu
3 średnie jabłka
2 średnie banany
Dodatkowo:
cukier puder (do posypania)
olej (do smażenia)
*szklanka o pojemności 250 ml
-2.jpg)
-2.jpg)
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże z cukrem i łyżką mąki. Pozostawić do podrośnięcia na około 10 minut. Jajka zmiksować z cukrem waniliowym, mąkę przesiać. Banany rozgnieść widelcem w misce. Jabłka obrać. Dwa pokroić w kostkę, jedno zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Do bananów dodać jajka, podrośnięte drożdże, mąkę i cynamon. Zmiksować do połączenia składników. Dodać pokrojone i starte jabłka. Całość wymieszać. Odstawić na około 15 minut. Na rozgrzanym oleju smażyć racuchy z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Smacznego!
