Po dłuższej przerwie, wreszcie znalazłam siły, aby wrócić do blogowania. Dziś częstuję Was śniadaniem na słodko. Jagodowy twarożek podany na chlebie pasterskim, upieczonym z mieszanek chlebowych, które jakiś czas temu otrzymałam do testów od Chleb na zdrowie. Chlebek, tak jak poprzednie wyszedł pyszny. Bardzo sycący i z chrupiącą skórką – taki jak lubię najbardziej. Składniki: Chleb: 330 g wody (o temp. 22 stopni) 1 opakowanie mieszanki chlebowej – chleb pasterki Jagodowy twarożek:...
Takimi śniadaniami mogłabym rozpoczynać każdy dzień 🙂 Zielona pasta z ciecierzycy, która swój kolor zawdzięcza dodatkowy rukoli, na świeżo upieczonym chlebku graham. To kolejny chleb, po chlebie wiejskim, który upiekłam z gotowej mieszanki, którą dostałam do testów od Chleb na zdrowie. I tym razem nie zawiodłam się. Chlebek wypiekłam w automacie do wypieku chleba. Graham z mieszanki jest naprawdę pyszny – ciężki, sycący, z chrupiącą skórką – taki, jaki powinien być prawdziwy,...
Lubię pesto pod każdą postacią, dziś postanowiłam wykorzystać rukolę z ogródka, której mam całkiem pokaźną ilość. Pesto z rukoli jest wyraziste w smaku, pikantne i orzechowe. Świetnie sprawdzi się na szybki obiad do makaronu, ale z powodzeniem można wykorzystać je do roladek drobiowych, tart na cieście francuskim lub po prostu do kanapek. Pesto robię zawsze „na oko”, ale starałam się oszacować proporcje, aby przepis miał ręce i nogi 😉 Jeśli w trakcie...
Pożywny, owocowy z wyraźną kokosową nutą. Taki koktajl, dobrze schłodzony świetnie orzeźwia i chłodzi. Z powodzeniem może zastąpić drugie śniadanie, ale równie dobrze smakować będzie o każdej innej porze dnia. Składniki: 1/2 litra jagód 400 ml maślanki 200 ml mleczka kokosowego 1 1/2 łyżki cukru trzcinowego 1/2 łyżki soku z cytryny Jagody przebrać, opłukać i osuszyć. Do jagód dodać maślankę, cukier, sok z cytryny i mleczko kokosowe. Składniki dokładnie zmiksować. Schłodzić przed...
Po serniku na zimno z jagodami przyszła pora na kolejny przepis – pierogi z jagodami. Jedne z moich ulubionych, z bajecznie pysznym wnętrzem i delikatnym ciastem. Przygotowanie ich zajmuje trochę czasu, ale nie ma nic pyszniejszego, niż domowe pierogi ze słodkim, jagodowym nadzieniem. Polecam! Składniki: 500 g mąki 250 ml wrzącej wody 1/2 łyżeczki soli 1 1/2 łyżki stopionego masła 2 żółtka Nadzienie: 3/4 litra jagód 2 łyżki cukru Dodatkowo: 300 ml...
W niedzielny poranek wybraliśmy się z mężem na jagody. Wróciliśmy z pełnymi 4 litrami owoców. Zamarzył mi się sernik na zimno i jeszcze kilka innych pyszności… Uwielbiam kolorowe dania i desery, ale ten fioletowy odcień powalił mnie na kolana 🙂 Sernik nie wymaga pieczenia, jest przepyszny w smaku, delikatny i mocno jagodowy – idealny deser na lato:) Wierzę, że i Wam przypadnie do gustu. Polecam! Składniki: Spód: 250 g kakaowych markizów 80...
Mam wrażenie, że cukinia jest wciąż warzywem niedocenionym. Najczęściej dodaje się ją do lecza, czy różnego typu potrawek. A doprawiona kilkoma magicznymi przyprawami, może być pysznym warzywem, odgrywającym główną rolę w potrawie. Dziś propozycja na moje lubione placki z cukinii. Pikantne dzięki chili i czosnkowi, aromatyczne dzięki tymiankowi. Zestawienie wprost idealne. Składniki: 2 średnie cukinie 1 jajko 5-6 łyżek mąki sól morska świeżo zmielona czarny pieprz świeżo zmielony 2 ząbki czosnku 1...
Robiłam lemoniadę na różne sposoby. Taką gotowaną w garnku, studzoną i chłodzoną, taką z dodatkiem wyciskanego soku z cytryny, ale w każdej z nich czegoś mi brakowało. Postanowiłam, że zrobię ją w inny, prostszy sposób. Cała filozofia tego napoju polega na porządnym utłuczeniu cytryny oraz jej skórki z dodatkiem świeżej mięty i cukru. Taki syrop jest pyszny sam w sobie, a po dodaniu wody i kostek lodu uzyskamy idealny napój o słodko-kwaśnym...
Dostałam piękny kawałek wędzonego halibuta 🙂 Wiecie, że mam słabość do ryb, a już do wędzonych w szczególności. Postanowiłam zrobić pastę do kanapek, w sam raz na pożywne śniadanie. Pasty kanapkowe to jeden z moich ulubionych dodatków do pieczywa. Pastę podałam na pysznym wiejskim chlebie. Pisałam Wam niedawno, że zostałam zaproszona do przetestowanie gotowych mieszanek chlebowych. Otrzymałam 5 mieszanek na chleby i 1 mieszankę do pizzy włoskiej. Jak wiecie, dużą wagę przywiązuję...
Są słodkie, kuszą kolorami i aromatem – letnie owoce. Truskawki, maliny, czereśnie i czarna porzeczka to mój ulubiony zestaw. Wczoraj na blogu pojawił się przepis na tartę z budyniem i owocami lata, a dziś postanowiłam zrobić torcik z taką samą kompozycją owoców. Torcik wyszedł pyszny, nie za słodki i mocno owocowy – idealny na letni deser 🙂 Składniki: Biszkopt: 5 dużych jajek 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego 1 łyżka...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
