Jedno z moich ulubionych połączeń smakowych. Chrupiąca sałata, soczyste pomidory i pikantne wiórki sera. Na taką sałatkę skusiłabym się o każdej porze dnia i nocy. Pożywna i kolorowa – idealna na śniadanie, przekąskę w ciągu dnia lub lekki posiłek. Składniki: 1 sałata rzymska mini 1/2 brokuła 2 jajka na twardo 10 pomidorów koktajlowych baby plum 3 łyżki wiórków sera grana padano Sos: 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka pikantnej musztardy sól (do smaku)...
Wielkimi krokami zbliża się ta jedyna, wyjątkowa noc w roku – Sylwester. Jakie dania przygotować, czym zaskoczyć gości? Na tego typu imprezach świetnie sprawdzają się małe przekąski, sałatki czy koreczki. Nie powinno zabraknąć także czegoś na słodko, a jeśli zabawa trwa do bladego świtu także dań na ciepło. Oto kilkanaście moich propozycji na Sylwestra, mam nadzieję, że znajdziecie wśród nich coś dla siebie 🙂 Życzę szampańskiej zabawy! 🙂 Sałatki: Sałatka jarzynowa Sałatka...
Po prawie dwóch latach prowadzenia bloga zorientowałam się, że do tej pory nie pojawił się jeszcze przepis na klasyczną sałatkę jarzynową. Przygotowuję ją właściwie dwa razy w roku właśnie na święta Bożego Narodzenia i na Wielkanoc. To chyba jedna z tych sałatek, która nigdy się nie znudzi. Składniki: 6 średnich ziemniaków 2 średnie marchewki 1 średnia pietruszka 1/2 średniego selera 1 duża cebula 5 jajek na twardo 5 ogórków kiszonych 1 puszka...
Moje pierwsze podejście do ciasta cytrynowego (jakieś 8 lat temu) zakończyło się pięknym zakalcem 🙂 Pamiętam, że ciasto miało być prezentem dla męża i ku mojemu zdziwieniu i jakby na przekór porażce – było! Okazało się, że mąż zakalce po prostu uwielbia, ale niestety (a może na szczęście) od tamtej pory nie uraczyłam go już ani jednym 😀 Minęło sporo czasu i dziś wiem, jakie błędy wtedy popełniłam. No cóż, człowiek uczy...
Kokosowa uczta dla podniebienia. Delikatny krem z mascarpone i białą czekoladą, puszysty biszkopt i chrupiące wiórki kokosowe. Choć to ciasto ma chyba z milion kalorii, jest tak pyszne, że nie sposób mu się oprzeć. Rafaello świetnie sprawdzi się nie tylko na większych uroczystościach, ale także jako dodatek do popołudniowej kawy. Najlepiej smakuje na następny dzień po przygotowaniu, kiedy smaki się połączą. Jeśli jeszcze go nie piekliście, koniecznie musicie to nadrobić. Składniki: Biszkopt:...
Sezon śliwkowy w pełni, więc obowiązkowo na stole musi pojawić się ciasto. Ten przepis jest wypadkową dwóch moich ulubionych przepisów na ciasta: ekspresowego ciasta z jagodami i babki marmurkowej. Lubię ciasta na oleju, bo ich przygotowanie zajmuje chwilę. Do tego ciasta możecie użyć dowolnych, ulubionych owoców. Świetnie będzie smakować z cząstkami jabłek czy gruszek. Dzięki temu, że ciasto jest gęste, nawet większe kawałki owoców nie odpadną na dno 🙂 Składniki: 4 duże...
Pomimo upałów przyjęłam wczoraj zamówienie na pizzę. Kilkadziesiąt minut spędzonych przy gorącym piekarniku, uświadomiły mnie, że pieczenie w takim upale, wcale nie jest dobrym pomysłem. Ale już po pierwszym kęsie stwierdziłam, że taka pizza warta była poświęcenia. Tak więc, przedstawiam Wam dzisiaj przepis na pyszną pizzę z salami, pieczarkami i mozzarellą. Na cienkim cieście, nie inaczej – bo tak lubimy najbardziej. Składniki (na dwie duże pizze średnicy ok. 32 cm): Ciasto: 400...
Pyszne połączenie śmietanowego kremu z soczystymi, słodkimi truskawkami i puszystym biszkoptem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten tort jest po prostu niebiański w smaku. Bardzo wilgotny i rozpływający się w ustach. Moja teściowa stwierdziła, że czegoś pyszniejszego jeszcze nie jadła, a każdy kęs tej słodkości to prawdziwa ekstaza dla podniebienia 🙂 Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: Biszkopt:6 dużych jajek 1 niepełna szklanka cukru 1 szklanka mąki tortowej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 czubata...
Uwielbiam lekkie sałatki. Wiosną i latem z powodzeniem zastępują mi obiad, ale równie dobrze sprawdzą się na kolację czy drugie śniadanie do pracy. Sałatki mogłabym właściwie jeść na każdy posiłek w ciągu dnia. Dziś przepis na jedną z nich, która powstała ze składników, które akurat miałam pod ręką. Ale nie ukrywam, że ta sałatka miała być także pretekstem do sprawdzenia smaku oleju ryżowego, który dostałam niedawno do testowania w przesyłce z włoskimi...
Ten deser należy do jednego z moich ulubionych. Pamiętam go jeszcze z czasów dzieciństwa. Wczoraj postanowiłam zrobić piankową zebrę z wykorzystaniem nowych smaków galaretek Winiary. Deser jest lekki jak chmurka, kolorowy i dzięki nowym smakom galaretek bardzo orzeźwiający. Idealny na deser. Można użyć do niego dowolnych owoców. Ja postawiłam na truskawki, które świetnie komponują się z delikatną pianką. Składniki: 100 g okrągłych biszkoptów Poncz: 1/3 szklanki wody 1/2 łyżki soku z...
Jest jedzenie, które smakuje i takie, które uszczęśliwia. Ta aromatyczna, pełna głębokiego smaku...
Ta sałatka z burakiem, pomarańczą, serem i orzechami włoskimi to prawdziwa bomba witaminowa,...
Kolorowa, lekka, a zarazem pożywna sałatka z kuskusem perłowym, pieczoną cukinią i papryką...
Spring rollsy pełne kolorowych, chrupiących warzyw z kremowym sosem orzechowo-sezamowym z kawałkami orzeszków...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
