Lekkie jak piórko, choć sycące i dość kaloryczne. Placuszki z serka mascarpone z truskawkami i bitą śmietaną. Bardzo delikatne i rozpływające się w ustach. Idealne na deser lub słodkie śniadanie. Przygotowuje się je szybko i bardzo szybko znikają z talerzy. Polecam szczególnie dla dzieciaków, będą zachwycone. Do wykonania tych placuszków zainspirował mnie przepis znaleziony w książce „Sery – gatunki, rodzaje, smaki”, przepis jednak bardzo zmodyfikowałam, więc nie podaję go jako źródła, ale...
Dziś miałam ochotę na takie właśnie ciasto – szybkie w przygotowaniu, puszyste i z owocami. W zamrażalniku znalazłam resztkę zebranych w zeszłym roku jagód. I oto powstało to ciacho 🙂 Przygotowanie jego zajęło mi nie więcej niż 15 minut. Polecam, bo choć ciasto było trochę eksperymentem, urzekło mnie smakiem od pierwszego kęsa… Składniki: 6 dużych jajek 1 1/2 szklanki cukru* 3 łyżeczki domowego cukru waniliowego 2 3/4 szklanki mąki tortowej* 1 łyżka...
Dziś mam dla Was obiecany przepis na pyszne drożdżówki z rabarbarem i truskawkami. Połączenie wprost idealne 🙂 Drożdżówki rosną pięknie i…pięknie znikają zaraz po upieczeniu. Ciasto jest puszyste i bardzo smaczne. Zachęcam do spróbowania 🙂 Składniki: 500 g mąki pszennej (plus mąka do podsypania) 40 g świeżych drożdży 220 ml ciepłego mleka 170 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 50 g stopionego masła 2 duże jajka szczypta soli Dodatkowo: 250 g truskawek...
Wczoraj upiekłam klasyczne, ucierane ciasto z rabarbarem. Tym samym sezon rabarbarowy uważam za otwarty 🙂 Rabarbar to dla mnie jeden ze smaków dzieciństwa, ogródek u babci i zapach wiosny. No i rabarbar…kwaśny, ale bardzo orzeźwiający – doskonały dodatek do wiosennych deserów i ciast. Ciasto, które dziś zrobiłam jest banalne w przygotowaniu, ale jakie smaczne. Szybkie, słodko-kwaśne i idealne do popołudniowej kawy 🙂 Polecam. Składniki: 300 g mąki tortowej 120 g miękkiego masła...
Miałam ochotę na pyszne, kolorowe owoce. Ale nie w tradycyjnej sałatce owocowej czy solo, ale takie, które wyglądałyby bajecznie i można by je podjadać w trakcie ulubionego programu czy filmu. Skoro tak popularne są u nas koreczki, zdobiące stoły na wszelkiego rodzaju imprezach, dlaczego nie zrobić owocowych szaszłyków z pysznymi galaretkami w kostkach? Pomysł zrealizowałam i powiem Wam, najadłam się za trzech, a przy tym dostarczyłam organizmowi spore dawki witamin. Takie szaszłyki...
Ten deser należy do jednego z moich ulubionych. Pamiętam go jeszcze z czasów dzieciństwa. Wczoraj postanowiłam zrobić piankową zebrę z wykorzystaniem nowych smaków galaretek Winiary. Deser jest lekki jak chmurka, kolorowy i dzięki nowym smakom galaretek bardzo orzeźwiający. Idealny na deser. Można użyć do niego dowolnych owoców. Ja postawiłam na truskawki, które świetnie komponują się z delikatną pianką. Składniki: 100 g okrągłych biszkoptów Poncz: 1/3 szklanki wody 1/2 łyżki soku z...
Ach jak tropikalnie się zrobiło 🙂 A to za sprawą kolorowej rolady nadzianej nowymi galaretkami Winiary, które dostałam w zeszłym tygodniu od Durszlak.pl. Rolada wyszła pyszna, bardzo delikatna i kolorowa. Nowe galaretki Winiary o smakach: Blue Curacao, Mojito, Piña Colada i Pink Margarita smakują świetnie i sprawdzą się wyśmienicie w letnich ciastach i deserach. Przepis dodaję do konkursu na Durszlak.pl. Składniki:Biszkopt: 5 dużych jajek 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2/3...
Uwielbiam serniki na zimno. Nie wymagają dużego nakładu pracy, a smakują wyśmienicie. Dziś dzielę się z Wami moim przepisem na sernik na zimno z truskawkami. Sernik jest dwukolorowy i bardzo smaczny. Idealnie sprawdzi się na deser dla dzieci. Zachęcam do spróbowania. Składniki: 100 g okrągłych biszkoptów 600 g truskawek 1 kg sera (z wiaderka) 6 łyżek cukru pudru 2 1/2 łyżki żelatyny 1/3 szklanki gorącej wody 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2...
Sernik to jedno z moich ulubionych ciast. Choć najczęściej jadam go u mamy, na święta postanowiłam zrobić pyszny sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi migdałami. Ten sernik jest wilgotny i delikatny. Świetnie sprawdzi się na co dzień i od święta. Polecam! Składniki: Spód: 200 g maślanych herbatników 80 g miękkiego masła Sernik: 1 kg sera trzykrotnie mielonego (może być gęsty z wiaderka) 3 duże jajka 250 g białej czekolady 100 g...
To pierwszy mazurek, który zrobiłam. Wizualnie może nie jest doskonały, ale smakuje wybornie. Z domu rodzinnego nie pamiętam tradycji pieczenia mazurków na Wielkanoc. Jednak teraz, chciałabym pielęgnować tradycję, bo mazurek, w przeciwieństwie do innych ciast, nieodłącznie związany jest właśnie z Wielkanocą. Ciasto kruche, zrobiłam według jednego z moich ulubionych przepisów. Wyszło pysznie! Składniki: 300 g mąki pszennej 150 g zimnego masła 100 g cukru pudru 1 szczypta soli 1 duże jajko 1...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
