Pogoda od paru dni dopisuje. Z tego też względu dziś śniadanie na tarasie. A jeśli jest słońce i wiosna to musi być także pyszna wiosenna sałatka. Leniwe, sobotnie śniadanie konsumowane w blasku porannego słońca, to jest to, co uwielbiam… Składniki: 2 garście mieszanki sałat z rukolą 1/4 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym 5 pomidorków koktajlowych 1 jajko na twardo szczypiorek listki świeżej bazylii świeżo zmielony ziołowy pieprz sól (opcjonalnie –...
Przepis na tę tartę powstał w ułamku sekundy. Chwila namysłu, przegląd lodówki i już potrzebne składniki lądują na ladzie. Potem szybkie zagniatanie, siekanie i krojenie i po niecałej godzinie był gotowy obiad. Tarty to tak zwane czyścicielki lodówki, a jako, że nigdy nie wyrzucam jedzenia, tarty są dla mnie świetnym pomysłem na wykorzystanie każdego okrawka zalegającego w lodówce. Składniki (forma o średnicy ok. 28 cm) Ciasto: 1 1/2 szklanki mąki 120 g...
Płatki owsiane staram się mieć zawsze w domu. Dlaczego? Bo uwielbiam owsiankę z otrębami, suszoną śliwką i orzechami włoskimi. Ale wbrew pozorom nie jest to jedynie składnik pożywnego śniadania, ale także świetny dodatek do pysznych, puszystych muffin z chrupiącą skórką. Jeśli do takich pachnących babeczek dorzucimy posiekaną czekoladę uzyskamy idealną przekąskę na drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Składniki: Suche: 1 1/4 szklanki mąki pszennej (szklanka250 ml) 1 1/2 szklanki płatków owsianych...
Lubicie soczystego i kruchego kurczaka w curry? A może bardziej przepadacie za słodką kukurydzą lub kremowym miąższem czerwonej fasoli? Teraz nie musicie wybierać co jest lepsze. Ta sałatka ma w sobie to wszystko…i znacznie więcej! Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka1 puszka kukurydzy konserwowej (285 g po odsączeniu)1 puszka czerwonej fasoli (240 g po odsączeniu)1 torebka ryżu (100 g)3 jajka na twardo1 średnia czerwona papryka3 łyżki majonezusól (do smaku)świeżo zmielony czarny pieprz1 łyżka...
W tym cieście nie tylko nazwa, ale i sam smak jest zaskakujący. Kiedy po raz pierwszy upiekłam to ciasto, osoby konsumujące za nic w świecie nie mogły zgadnąć jakie składniki kryje w sobie zielona masa. Do tego ciasta możecie wykorzystać inny kolor soku i galaretki, ale wtedy…wtedy z pewnością nie będzie to już shrek 😉 Składniki Biszkopt: 4 jajka 3/4 mąki pszennej tortowej 1/4 mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru (szklanka 250 ml)...
Pomimo ciągłych wahań pogody mogę śmiało powiedzieć, że wiosna już do nas zawitała. A jak jest wiosna to są i nowalijki i musi być pyszna wiosenna botwinka. To moja wersja tej lekkiej, aromatycznej zupy. Jeśli dodamy do niej jajko i ziemniaki spokojnie może być jedynym pożywnym posiłkiem obiadowym. Składniki: 1 pęczek botwinki 2 marchewki 1 mała pietruszka 2 łodygi selera naciowego 1/4 pora 5 ziemniaków 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki...
Kiedy po raz pierwszy upiekłam te bułki nie mogłam wyjść z podziwu. Ich smak przypomina ten znany z dzieciństwa, kiedy piekarnie piekły prawdziwe pieczywo. Dziś na sklepowych półkach z pieczywem znajdziecie w większości watowate „dmuchańce”, a co gorsza imitacje zdrowia w postaci ciemnego pieczywa barwionego w rzeczywistości karmelem. Te bułki piekę naprzemiennie z moim chlebem na maślance. Przepis znalazłam na stronie Wielkie Żarcie, a jego autorem jest Mońcia. Zaletą tych bułeczek jest...
Dodatki do galarety drobiowej mogą być różne. Fajnie sprawdza się kukurydza, zielone i czarne oliwki czy świeża czerwona papryka. Jednak ja najbardziej lubię, tą, która ma w sobie jajko, zielony groszek i marchewkę oraz mały zielony akcent w postaci listka natki pietruszki. Składniki: 2 duże udka 2 małe marchewki 2 jajka na twardo kilka listków natki pietruszki 3 łyżki groszku konserwowy sól lub domowa jarzynka 5 ziaren czarnego pieprzu 3/4 opakowania (50...
Ciasto jest puszyste i kremowe dzięki masie na bazie mleka w proszku. Nie wymaga dużego nakładu pracy, a smakuje nawet bardzo wyszukanym podniebieniom. Możecie upiec je w formie tortu lub zwykłego ciasta. Sprawdza się idealnie na świątecznym stole lub kinderbalu. Składniki: Biszkopt: 6 jajek 1 szklanka cukru 3/4 szklanki mąki pszennej (szklanka 250 ml) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej (szklanka 250 ml) 1 1/2 łyżeczki proszku po pieczenia 2 łyżki kakao Krem: 2...
Dlaczego puchowe? Bo tego ciasta nie da się inaczej nazwać. Jest tak miękki i puszyste, że z każdym kęsem po prostu rozpływa się w ustach. Głównymi jego zaletami jest ekspresowy czas wykonania oraz cudowny smak. Do ciasta możecie użyć owoców świeżych, mrożonych lub takich z kompotu. Świetnie sprawdzają się jabłka, wiśnie, owoce leśne lub truskawki. Przepis wyjściowy pochodzi ze strony Wielkie Żarcie, a autorem jest gosiekb. Ta wersja jest trochę zmodyfikowana i...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
