Absolutna rozpusta – czekoladowa Pavlova z bitą śmietaną i truskawkami to zdecydowanie mój numer 1 wśród letnich deserów. Chrupiąca, krucha skórka i piankowe, delikatne wnętrze idealnie komponuje się z bitą śmietaną, czekoladą i truskawkami. Poezja! Ja upiekłam gigantyczną Pavlovą, bo aż z 9 białek, które uzbierały się w zamrażalce po pieczeniu innych ciast. Ale oczywiście można odpowiednio zmniejszyć proporcje składników, według uznania i przygotować ją np. z 6 lub 4 białek. Beza...
Na święta musi być sernik. I choć na blogu jest kilka serników, zarówno tych pieczonych jak i tych na zimno, dziś postanowiłam sięgnąć po nowy przepis do starego zeszytu mojej mamy. Miałam ochotę na taki właśnie delikatny sernik na kakaowym spodzie 🙂 Nie byłabym sobą gdybym nie zmieniła czegoś w przepisie…dodałam do niego startą skórkę z cytryny i ekstrakt z wanilii. Wyszło pysznie. Polecam 🙂 Składniki: Ciasto: 500 g mąki pszennej 200g...
Pyszna, mocno czekoladowa babka. Idealna na świąteczny stół. Przygotowuje się ją szybko i szybko znika ze stołu. Nie za słodka – idealna dla amatorów czekoladowych smaków. Może skusicie się na taki wypiek na Wielkanoc? Polecam 🙂 Składniki: Babka: 1 1/3 szklanki* mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 1/2 łyżki gorzkiego kakao 1/2 łyżeczki sody 3 duże jajka 170 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 90 g gorzkiej (60%) czekolady 150...
To ciasto pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Kruche, nie za słodkie, lekko kwaskowe. Idealne do popołudniowej kawy lub herbaty. Mama piekła pleśniaka często i zawsze znikał do ostatniego okruszka. Teraz, po latach zatęskniłam za tym smakiem…:) Składniki: Ciasto: 450 g mąki tortowej 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g pokrojonego w kostkę zimnego masła 4 żółtka 2 łyżki lodowatej wody szczypta soli Piana z białek: 4...
Naleśniki mocno kakaowe? Czemu nie? Są pyszne, nie za słodkie i bardzo fajnie prezentują się na talerzu. Z dodatkiem soczystych, sezonowych owoców i puszystej bitej śmietany, mogą stanowić idealne danie obiadowe lub deser dla dzieciaków. Już mam pomysł, jak podać je w wersji wytrawnej, myślę, że wyjdzie ciekawie…A tymczasem częstuję Was wersją na słodko 🙂 Składniki: Naleśniki: 2 szklanki mąki pszennej 250 ml wody 250 ml mleka 3,2% 3 łyżki gorzkiego kakao...
Sezon śliwkowy w pełni, więc obowiązkowo na stole musi pojawić się ciasto. Ten przepis jest wypadkową dwóch moich ulubionych przepisów na ciasta: ekspresowego ciasta z jagodami i babki marmurkowej. Lubię ciasta na oleju, bo ich przygotowanie zajmuje chwilę. Do tego ciasta możecie użyć dowolnych, ulubionych owoców. Świetnie będzie smakować z cząstkami jabłek czy gruszek. Dzięki temu, że ciasto jest gęste, nawet większe kawałki owoców nie odpadną na dno 🙂 Składniki: 4 duże...
Pyszna czekoladowa tarta z budyniem i owocami lata to idealna propozycja na letni deser. Możecie użyć dowolnych owoców, które lubicie. Ja zrobiłam owocową kompozycje smaków, bo na taki deser właśnie miałam ochotę. Tarta wyszła pyszna, polecam 🙂 Składniki: Ciasto (na formę 28 cm): 250 g mąki 125 g zimnego masła 125 g cukru pudru 1 jajko 1 łyżka lodowatej wody 2 łyżki kakao 1 szczypta soli Dodatkowo: 700 ml mleka 2 budynie...
Ach jak tropikalnie się zrobiło 🙂 A to za sprawą kolorowej rolady nadzianej nowymi galaretkami Winiary, które dostałam w zeszłym tygodniu od Durszlak.pl. Rolada wyszła pyszna, bardzo delikatna i kolorowa. Nowe galaretki Winiary o smakach: Blue Curacao, Mojito, Piña Colada i Pink Margarita smakują świetnie i sprawdzą się wyśmienicie w letnich ciastach i deserach. Przepis dodaję do konkursu na Durszlak.pl. Składniki:Biszkopt: 5 dużych jajek 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2/3...
Tego mi dzisiaj trzeba. Pożywnego i poprawiającego humor koktajlu. Jest w nim wszystko co lubię, a jego przygotowanie nie zajmuje więcej niż 5 minut. Pyszne połączenie składników, które skutecznie poprawiają nastrój 🙂 W wersji dla dzieci wystarczy zrezygnować z dodatku kawy i zmniejszyć lub całkowicie zrezygnować z dodatku cukru. Będzie pysznie 🙂 Składniki: 300 ml maślanki 1 duży dojrzały banan 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 czubata łyżeczka gorzkiego kakao 2 łyżeczki...
Babka tulipan to jedno z tych ciast, które jest nie tylko pyszne, ale także bardzo łatwe w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się na Wielkanocnym stole. Przekrój ciasta powinien przypominać kielich tulipana i choć u mnie warstwa z kisielem gdzieś zniknęła, to ciasto nie straciło przez to na smaku. Składniki: 5 jajek 250 g margaryny 225 g cukru 3 łyżeczki cukru waniliowego 1 1/2 szklanki mąki + 2 łyżki 100 ml oleju 1 kisiel...
Bajeczne połączenie smaków, które urzeka od pierwszego kęsa. Te grzanki do połączenie wyrazistego...
Te obłędnie chrupiące, soczyste i wyraziste w smaku wegetariańskie kotlety z bakłażana to...
Przepyszne, delikatne i bajecznie aromatyczne placki z borówkami i serkiem to idealna propozycja...
Pyszny włoski klasyk z lekkim twistem w postaci soczystych, świeżych malin. Ten boski...
Obłędnie kremowy, przepyszny i delikatny sernik dyniowy z kremem pistacjowym to słodkość, która...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
