Rydze to jedne z tych grzybów, na które czekam z utęsknieniem. Mają nie tylko bajeczny kolor, który sprawia, że je się oczami, ale także niepowtarzalny smak. Najlepiej smakują właśnie w takiej, prostej wersji. Smażone na maśle z dodatkiem czosnku i cebuli. Mniam! 🙂 Składniki: 300 g rydzów 2 łyżki klarowanego masła 2 ząbki czosnku 1 średnia cebula sól gruboziarnista (do smaku) świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku) pieczywo (do podania) Rydze oczyścić...
Kto mnie zna ten wie, że jednym z moich ulubionych składników w kuchni są jajka 🙂 Mogłabym jeść je na okrągło pod każdą postacią 🙂 Omlety przygotowuję bardzo często, bo są pożywne i można zaserwować je z dowolnymi dodatkami, które akurat mamy pod ręką. Dziś pomysł na letniego omleta z bobem, rukolą i serem cheddar. Pyszna propozycja na pierwsze śniadanie lub posiłek w ciągu dnia 🙂 Smacznego! Składniki: Omlet: 3 wiejskie, duże...
Fantastyczna, kremowa zupa z kalarepy i pora to połączenie delikatności i pikanterii tych dwóch warzyw. Jako miłośniczka kremowych zup mogę śmiało powiedzieć, że to jedna z tych, które będą często gościć na moim stole. Kalarepa to nieco zapomniane warzywo. Zapewniam Was, że dzięki tej zupie na nowo odczarujecie jej smak 🙂 Składniki: 2 średniej wielkości kalarepy 1 średniej wielkości por (biała część) 1 średni ziemniak 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego ...
Jedno z najprostszych ciast jakie znam – kruche ciasto z owocami do przygotowania w zaledwie kilka chwil. Maślane, dobrze wypieczone w połączeniu sezonowymi owocami to klasyka, które nigdy się nie znudzi. Takie ciacho najlepiej smakuje tuż po upieczeniu. Można zaserwować je na ciepło z gałką ulubionych lodów lub na zimno z filiżanką mocnej kawy. Prostota w najlepszym wydaniu 🙂 Składniki (na tortownicę/formę do tarty o średnicy 26 cm): Ciasto: 300 g mąki...
Szybki w przygotowaniu, bardzo smaczny, zdrowy i pożywny deser w słoikach to idealne rozwiązanie także na posiłek do pracy. Karmelizowane banany ze szczyptą aromatycznego cynamonu świetnie komponują się z delikatnym smakiem jogurtu oraz pożywnymi płatkami owsianymi. Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki (na 2 porcje): 10 łyżek górskich płatków owsianych 400 g gęstego jogurtu naturalnego 2 średnie banany 1 łyżka masła 2 łyżki cukru trzcinowego Dry Demerara Diamant 1/4 łyżeczki cynamonu 1 łyżka soku...
Pyszna, kremowa zupa z pieczonych warzyw korzeniowych to idealne danie na jesienne chłody. Niezwykle aromatyczna, pożywna i bogata w witaminy. Świetnie komponuje się z prażonymi płatkami migdałów i karmelizowaną gruszką. To ten rodzaj zup, które z powodzeniem możecie zabrać ze sobą do pracy. Idealna kompozycja smaków w jesiennym klimacie 🙂 Składniki: 3 średnie marchewki 2 średnie pietruszki 1/4 dużego selera 4 średnie ziemniaki 1 duża cebula 5 cm kawałek pora 2 ząbki...
Uwielbiam kremowe zupy. Są bardzo pożywne i idealnie rozgrzewające. Krem z kukurydzy z mlekiem kokosowym, to jedna z tych kremowych zup, którą mogłabym jeść bez końca. Pikantna i lekko słodka, bardzo aromatyczna i sycąca. Z powodzeniem możecie zabrać ją ze sobą do pracy. Świetnie smakuje solo, z grzankami, groszkiem ptysiowym czy podprażonymi ziarnami słonecznika lub dyni. Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: 4 duże kolby kukurydzy 3 średnie ziemniaki 1 duża cebula 3 ząbki...
Pyszne, puszyste ciasto drożdżowe tym razem w jesiennej wersji ze śliwkami i mnóstwem, chrupiącej maślanej kruszonki. Idealne na śniadanie na słodko lub deser. Najlepiej smakuje z kawą, kubkiem ciepłego mleka lub kakao. Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: 600 g mąki pszennej 250 ml mleka 30 g świeżych drożdży 100 g cukru szczypta soli 2 średnie jajka 3 łyżeczki domowego cukru waniliowego 100 g stopionego masła Kruszonka: 150 g mąki 80 g zimnego masła ...
Pyszny, kremowy, dobrze doprawiony i bardzo aromatyczny sos grzybowy w najpyszniejszym wydaniu. Idealny jako dodatek do makaronu, kopytek, ziemniaków czy porcji mięsa. Składniki: 500 g grzybów leśnych (borowików, podgrzybków itp.) 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju 40 g masła 150 ml śmietany 30 % 1/2 pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka suszonego tymianku sól (do smaku) świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku) Dodatkowo: 300 g makaronu (u mnie wstążki) Grzyby...
Jeden ze smaków jesieni 🙂 Pyszne, kremowe risotto z kurkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealna propozycja na pożywny obiad, którego przygotowanie nie zajmie więcej niż 40 minut. Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: 200 g ryżu do risotto (arborio)1 – 1 1/2 litra gorącego bulionu warzywnego1 łyżka oliwy z oliwek3 łyżki masła1 średnia cebula300 g kurek50 g startego parmezanu2 ząbki czosnku sól (opcjonalnie do smaku)świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku) posiekana natka pietruszki...
Kto powiedział, że zawsze trzeba jeść modnie albo w wyszukany sposób? Codzienne menu...
Szybka w przygotowaniu, bajecznie kolorowa i przepyszna sałatka z camembertem, winogronami i orzechami...
Pyszny, jesienny deser, który przygotujesz z zaledwie kilku składników. Śliwki o bajecznym aromacie...
Galette, czyli rustykalna tarta to boskie ciasto, do którego przygotowania nie potrzebujesz żadnej...
Obłędnie pyszny, puszysty omlet biszkoptowy z rabarbarem i truskawkami to prawdziwa uczta dla...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
