Uwielbiam serniki na zimno chyba w każdym wydaniu 😉 Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Latem, kiedy owoców sezonowych mamy pod dostatkiem warto cieszyć się ich smakiem w pysznych deserach. Ten jagodowy sernik nie tylko cieszy oko, ale i podniebienie 😉 Lekko kwaskowy, przełamany smakiem mleka kokosowego oraz słodyczą bez z pewnością znajdzie swoich małych i dużych zwolenników 🙂 Składniki: Spód: 150 g maślanych herbatników 1/2 łyżki gorzkiego kakao 1 łyżka cukru...
Pyszne, chrupiące i bardzo zdrowe bułki z ziarnami. Świetna alternatywa dla bułeczek pszennych. Ciasto możecie zagnieść ręcznie, w robocie lub automacie do wypieku chleba, gdzie również może wyrastać 🙂 Najlepiej smakują tuż po upieczeniu z masłem. Składniki: 300 g mąki orkiszowej 100 g mąki pszennej 250 ml ciepłej wody 25 g świeżych drożdży (lub 7 g drożdży instant) 1 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 30 g stopionego masła Dodatkowo: mleko do...
Pyszny kokosowo-czekoladowy sernik na zimno z borówkami ze spodem z ciastek Oreo to idealne połączenie smaków. Delikatny, kremowy sernik z chrupiącym spodem i słodkimi owocami to deser, który przygotujecie w kilka chwil. Idealny na wiosenne i letnie imprezy, a także kinderbal 😉 Gwarantuję, że dzieciaki będą zachwycone 😀 Składniki (na tortownicę o średnicy 21 cm): Spód: 150 g ciastek Oreo 50 g masła Sernik: 700 g twarogu trzykrotnie mielonego (może być z...
Bardzo kruche, słodkie i nieprzyzwoicie dobre, domowe rogaliki z marmoladą wieloowocową. Świetne na deser dla dzieci 😉 Jeśli ciasto zagnieciecie w robocie kuchennym samo przygotowanie ich zajmie nie więcej niż 20 minut. Podstawą wszystkich kruchych wypieków jest odpowiednio dobrze schłodzone ciasto. Możecie nadziać je marmoladą, konfiturą lub czekoladą. Składniki: (na ok. 24 małych rogalików): Ciasto: 300 g mąki pszennej 150 g zimnego masła szczypta soli 50 g cukru pudru 2 żółtka 1...
Omlet z rydzami to idealna propozycja na pełnowartościowe śniadanie na bogato. Jeden z moich ulubionych smaków jesieni 🙂 Składniki: 200 g rydzów 2 cebulki dymki ze szczypiorkiem 1 łyżka masła 1 łyżeczka oleju sól (do smaku) świeżo mielony czarny pieprz (do smaku) Omlet: 3 wiejskie duże jajka 1 łyżka mleka sól (do smaku) 1/2 łyżki masła Rydze oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Masło rozpuścić na patelni i dodać olej. Z dymki...
Rydze to jedne z tych grzybów, na które czekam z utęsknieniem. Mają nie tylko bajeczny kolor, który sprawia, że je się oczami, ale także niepowtarzalny smak. Najlepiej smakują właśnie w takiej, prostej wersji. Smażone na maśle z dodatkiem czosnku i cebuli. Mniam! 🙂 Składniki: 300 g rydzów 2 łyżki klarowanego masła 2 ząbki czosnku 1 średnia cebula sól gruboziarnista (do smaku) świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku) pieczywo (do podania) Rydze oczyścić...
Kto mnie zna ten wie, że jednym z moich ulubionych składników w kuchni są jajka 🙂 Mogłabym jeść je na okrągło pod każdą postacią 🙂 Omlety przygotowuję bardzo często, bo są pożywne i można zaserwować je z dowolnymi dodatkami, które akurat mamy pod ręką. Dziś pomysł na letniego omleta z bobem, rukolą i serem cheddar. Pyszna propozycja na pierwsze śniadanie lub posiłek w ciągu dnia 🙂 Smacznego! Składniki: Omlet: 3 wiejskie, duże...
Fantastyczna, kremowa zupa z kalarepy i pora to połączenie delikatności i pikanterii tych dwóch warzyw. Jako miłośniczka kremowych zup mogę śmiało powiedzieć, że to jedna z tych, które będą często gościć na moim stole. Kalarepa to nieco zapomniane warzywo. Zapewniam Was, że dzięki tej zupie na nowo odczarujecie jej smak 🙂 Składniki: 2 średniej wielkości kalarepy 1 średniej wielkości por (biała część) 1 średni ziemniak 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego ...
Jedno z najprostszych ciast jakie znam – kruche ciasto z owocami do przygotowania w zaledwie kilka chwil. Maślane, dobrze wypieczone w połączeniu sezonowymi owocami to klasyka, które nigdy się nie znudzi. Takie ciacho najlepiej smakuje tuż po upieczeniu. Można zaserwować je na ciepło z gałką ulubionych lodów lub na zimno z filiżanką mocnej kawy. Prostota w najlepszym wydaniu 🙂 Składniki (na tortownicę/formę do tarty o średnicy 26 cm): Ciasto: 300 g mąki...
Szybki w przygotowaniu, bardzo smaczny, zdrowy i pożywny deser w słoikach to idealne rozwiązanie także na posiłek do pracy. Karmelizowane banany ze szczyptą aromatycznego cynamonu świetnie komponują się z delikatnym smakiem jogurtu oraz pożywnymi płatkami owsianymi. Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki (na 2 porcje): 10 łyżek górskich płatków owsianych 400 g gęstego jogurtu naturalnego 2 średnie banany 1 łyżka masła 2 łyżki cukru trzcinowego Dry Demerara Diamant 1/4 łyżeczki cynamonu 1 łyżka soku...
Puszyste, maślane ciasto drożdżowe z chrupiącą kruszonką i soczystymi czereśniami to obowiązkowy letni...
Szybkie w przygotowaniu i przepyszne śniadanie z jajkami w roli głównej. Jajka po...
Idealna sylwestrowa przekąska z ciasta francuskiego. Mini rogaliki nadziane kremowym serkiem, rukolą i...
Pyszna, pożywna, kolorowa sałatka z łososiem i bobem to idealna propozycja na pożywną...
Pyszna, pożywna, a zarazem lekka sałatka z grillowaną brzoskiwiną, burratą i szynką dojrzewającą...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
