Pyszna, pożywna, typowo zimowa zupa z ziemniakami w roli głównej. Podana z pesto ze szpinaku i pokruszonymi chrupiącymi, kawałkami salami 😉 Zapewniam Was, że takie połączeni nadaje tej, dość prostej zupie ciekawego charakteru 😉 Pesto możecie zrobić także z pietruszki czy rukoli, w każdym wydaniu smakować będzie pysznie 😉 Nadmiar pesto można potem z powodzeniem wykorzystać do tostów, makaronu czy klusek 🙂 Składniki: Zupa: 500 g żółtych ziemniaków (waga po obraniu)1 litr rosołu (lub...
Uwielbiam serniki. Zarówno te na zimno, jak i pieczone. Nie wyobrażam sobie świąt bez tego ciacha. Dziś naszła mnie ochota na kremowy sernik pachnący pomarańczami na piernikowym cieście. Prawdziwa eksplozja smaków w świątecznym wydaniu 🙂 Koniecznie spróbujcie 😉 Składniki (na tortownicę o średnicy 22-23 cm): Spód: 150 g twardych pierników 80 g stopionego masła Sernik: 1 kg twarogu trzykrotnie zmielonego 4 duże jajka 220 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 50 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy 100 ml śmietany kremówki 80 g...
Mój pierwszy domek z piernika 🙂 Przygotowany na klasycznym cieście na pierniczki, z którego korzystam od lat (KLIK). Chociaż przygotowanie takiego domku wymaga czasu, cierpliwości i odrobiny sprawności to efekt jest tego wart. Do przygotowania domku użyłam gotowych foremek na domek z piernika. Jeśli nie macie takich, z powodzeniem możecie przygotować szablon ścian i dachu na kartce papieru czy tekturze i wykrawać nożem elementy z rozwałkowanego ciasta. Sporo gotowych szablonów znaleźć można...
Krucha tarta z czekoladowym ganache, granatem i bezikami to prawdziwa uczta dla podniebienia 🙂 Idealne ciacho na świąteczny stół. Pięknie się prezentuje i z pewnością zachwyci swym smakiem miłośników czekoladowych wypieków. Kruchy spód możecie przygotować nawet dzień wcześniej, a niedługo przed podaniem przygotować ganache i udekorować granatem i bezikami. Tarta najlepiej smakuje po schłodzeniu, dzięki temu też krem czekoladowy ma odpowiednią konsystencję i dobrze się kroi. Ganache można przygotować również z mlecznej...
Smak dzieciństwa w odmienionej formie 🙂 Kluski leniwe z dodatkiem puree z dyni to proste i bardzo smaczne jesienne danie, które przygotowuje się w zaledwie kilka chwil. Polane masłem, posypane cukrem i z dodatkiem chrupiących podprażonych orzechów to prawdziwy comfort food 🙂 Składniki: 300 g twarogu półtłustego 250 g puree z dyni* 1 duże jajko300 g mąki pszennej (mniej lub więcej w zależności od gęstości puree) 3 łyżeczki domowego cukru waniliowego szczypta soli Dodatkowo: 30 g stopionego masła cukier trzcinowy...
Jeden z najprostszych i najpyszniejszych przepisów na krewetki 🙂 Prawdziwa uczta dla podniebienia – obłędny maślano-winny sos i delikatne, rozpływające się w ustach krewetki 😉 Eksplozja smaków i aromatów 🙂 Składniki (na 2 porcje): 300 g krewetek 3 łyżki łagodnej oliwy z oliwek3 łyżki masła 50 ml wytrawnego, białego wina 2 ząbki czosnku1/2 papryczki chili 1/4 pęczka natki pietruszkisól morska świeżo zmielonaDo podania: bagietka białe wytrawne wino cząstki cytryny Krewetki (jeśli używamy mrożonych) rozmrozić, oczyścić i dokładnie osuszyć....
Pyszna orzechowa, maślana kruszonka i miękkie jabłka z cynamonem. Crumble to jeden z najprostszych i najpyszniejszych deserów jakie znam. Podany na ciepło z gałką ulubionych lodów lub kleksem śmietany czy jogurtu gwarantuje niezwykłe doznania smakowe 😉 Jesień w pełni…piękna, słoneczna – ten deser idealnie wpisuje się w smaki tej pory roku. Koniecznie zróbcie 😀 Składniki (na 4 porcje): Kruszonka: 150 g mąki 50 g orzechów włoskich 100 g zimnego masła 80 g cukru szczypta soli Dodatkowo: 4 duże jabłka 2...
Pyszne, kremowe, aromatyczne i bardzo syte risotto z szafranem, pomidorkami i szpinakiem to świetna propozycja na obiad lub kolacje we dwoje 😉 Bajecznie słoneczne, dzięki dodatkowi szafranu 🙂 Jedno z moich ulubionych dań kuchni włoskiej. Jego przygotowanie wymaga czasu, mieszania i „dopieszczania”, ale warto 😉 Spróbujcie koniecznie 🙂 Składniki (na 2 porcje): 150 g ryżu do risotta (np. arborio) 800 ml bulionu 40 ml wytrawnego białego wina (opcjonalnie) 2 szczypty szafranu 1 mała...
Ekspresowe i banalnie proste w przygotowaniu ciasto na bazie kaszy manny z malinami i galaretką 🙂 Jeden z moich smaków dzieciństwa 😉 Nie wiem, w której grupie dzieci byliście…Tych, co przepadali za grysikiem, czy wręcz przeciwnie 😀 Ja zdecydowanie w tej pierwszej 😉 Grysik zajadałam chętnie i często – koniecznie tak gęsty, że łyżeczka stała ;D To ciacho może nie jest przeznaczone na szczególne okazje, ale do weekendowej kawki będzie w sam...
Taki jogurtowiec mi się zamarzył 🙂 Idealny jako letni deser, mocno owocowy i nie za słodki 🙂 Przygotowanie go nie zajmuje dużo czasu, a efekt jest (jak sami widzicie) całkiem fajny 🙂 Składniki (na tortownicę 21 cm) : Spód: 150 g czekoladowych herbatników 70 g stopionego masła Warstwa jagodowa: 200 g świeżych jagód 4 pełne łyżki cukru pudru 250 ml śmietany 30% 200 g naturalnego, gęstego jogurtu 1 1/2 łyżki żelatyny 1/3...
Pyszne, ekspresowe w przygotowaniu, mocno maślane ciasto pomarańcze z pomarańczowym lukrem to słodkość,...
Te ciastka to prawdziwa bomba witaminowa. Pełnoziarniste ciastka owsiane z bananem to zdrowa...
Pyszny włoski klasyk z lekkim twistem w postaci soczystych, świeżych malin. Ten boski...
Obłędnie kremowy, przepyszny i wilgotny sernik kajmakowy z orzechami i granatem to słodkość,...
Puszysty, pachnący wanilią i masłem pieczony naleśnik to propozycja nie tylko na pożywne...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
