Ekspresowe i banalnie proste w przygotowaniu ciasto na bazie kaszy manny z malinami i galaretką 🙂 Jeden z moich smaków dzieciństwa 😉 Nie wiem, w której grupie dzieci byliście…Tych, co przepadali za grysikiem, czy wręcz przeciwnie 😀 Ja zdecydowanie w tej pierwszej 😉 Grysik zajadałam chętnie i często – koniecznie tak gęsty, że łyżeczka stała ;D To ciacho może nie jest przeznaczone na szczególne okazje, ale do weekendowej kawki będzie w sam raz 😀
Składniki:
Spód:
100 g czekoladowych herbatników
Ciasto:
1 litr mleka 3,2%
200 g masła
200 g cukru
1 szklanka (250 ml) kaszy manny
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Dodatkowo:
400 g malin
2 galaretki malinowe
Spód:
100 g czekoladowych herbatników
Ciasto:
1 litr mleka 3,2%
200 g masła
200 g cukru
1 szklanka (250 ml) kaszy manny
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Dodatkowo:
400 g malin
2 galaretki malinowe
Mleko wlać do garnka, dodać pokrojone w kostkę masło oraz cukier. Podgrzewać do rozpuszczenia się masła i cukru. Dodać ekstrakt z wanilii. Wsypywać stopniowo kaszę cały czas energicznie mieszając trzepaczką. Gotować mieszając do czasu, aż masa będzie gęsta i bez grudek. Formę (lub naczynie żaroodporne) o wymiarach 30 cm x 22 cm wyłożyć herbatnikami. Na herbatniki przelać gorącą masę i wyrównać. Pozostawić do lekkiego wystudzenia. Na wierzch ułożyć maliny. 2 galaretki rozpuścić w 600 ml gorącej wody. Kiedy masa będzie letnia i lekko stężeje ostrożnie wylać lekko tężejącą galaretkę. Ciasto wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Smacznego!
