Wyszukiwanie: masło

  • All Post
  • Artykuły
  • Boże Narodzenie
  • Ciasta
  • Ciasta bez pieczenia
  • Ciastka
  • Desery
  • Dietetyczne
  • Dla dzieci
  • Drinki, likiery, nalewki
  • Drugie dania
  • Jednogarnkowe
  • Kolacje
  • Konkursy
  • Kuchnie Świata
  • Lody
  • Makarony
  • Miszmasz
  • Muffinki
  • Napoje
  • Pasty, sosy, dipy
  • Pieczywo
  • pierogi
  • Piknik
  • Przekąski
  • Przetwory
  • Przyjęcia i imprezy
  • Recenzje książek
  • Ryby
  • Sałatki
  • Słodkości
  • Śniadania
  • Surówki
  • Sylwester
  • Tarty
  • Testy produktów
  • Tłusty czwartek
  • Torty
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wygrane w konkursach
  • Z grilla
  • Z parowaru
  • Z patelni
  • Zapiekanki
  • Zrób to sam
  • Zupy
Ciasto drożdżowe z rabarbarem

Puszyste, delikatne, nie za słodkie ciasto drożdżowe z rabarbarem to jeden z moich smaków dzieciństwa. Idealne na deser czy słodkie śniadanie. Zapach, który unosi się w domu podczas pieczenia ciasta drożdżowego zawsze jest nieziemski 😀 Zafundujcie sobie takie słodkie dobro, póki sezon na rabarbar trwa 🙂  Składniki:600 g mąki pszennej 250 ml mleka 40 g świeżych drożdży 100 g cukru szczypta soli2 duże jajka3 łyżeczki domowego cukru waniliowego 100 g stopionego masła Kruszonka:150 g mąki 80 g zimnego masła 70...

Grzanki z grillowanymi bocznikami i jajecznicą serową

Te grzanki to prawdziwa uczta dla podniebienia 🙂 Boskie, chrupiące pieczywo, kremowa, maślana jajecznica z lekkim twistem w postaci sera grana padano, chrupiąca szynka i aromatyczne grillowane boczniaki 🙂 Jako miłośniczka jajek w każdym wydaniu, mogę tylko powiedzieć, że to połączenie smaków na długo zostaje w pamięci 😉 Koniecznie spróbujcie! Dzięki takiemu śniadaniu dzień staje się piękniejszy 😉  Składniki:  Grzanki:  2 grubsze kromki z okrągłego chleba  2 łyżki oliwy z oliwek  Jajecznica: ...

Risotto ze szparagami

Dobre risotto to to o kremowej, aksamitnej konsystencji, którego przygotowanie wymaga trochę czasu i cierpliwości. Nie ma tutaj drogi na skróty 😉 Stopniowe dolewanie wody czy też bulionu i czekanie, aż ryż powoli go wchłonie to cały sekret udanego risotto. A potem już tylko wykończenie – koniecznie zimnym masłem, mascarpone czy też tłustą śmietaną i sporą ilością parmezanu lub innego, ulubionego twardego sera. Prawdziwa poezja 😉 Koniecznie spróbujcie, póki sezon na szparagi...

Brownie z truskawkami

Obłędne, ciężkie, wilgotne, słodkie i mocno czekoladowe brownie z truskawkami to jak dla mnie deser idealny. Miłośnicy czekolady będą zachwyceni. To jedno z tych ciast, które kusi nie tylko zapachem, ale także wyglądem. „Zakalcowate” wnętrze i chrupiąca, szklista, charakterystyczna dla brownie „skorupka” na wierzchu, czyni to ciasto wyjątkowym. Do jego przygotowania koniecznie użyjcie najlepszej jakości składników – czekolady z minimum 70% zawartością kakao, prawdziwego masła i jajek od szczęśliwych kur 😉 Będzie...

Czosnkowo-ziołowy chlebek do odrywania

Hit każdej imprezy 😉 Odrywany chlebek czosnkowo-ziołowy piekę często, jednak zawsze znika tak szybko, że nie zdążę zrobić zdjęć 😉 W końcu się udało i dzielę się z Wami moim przepisem na to przesmaczne pieczywo. Różnie się ono od tradycyjnego chleba tym, że kawałki ciasta zwinięte w harmonijkę odrywa się, zamiast kroić. Taki chlebek idealnie sprawdzi się na każdej imprezie czy też jako dodatek do dań z grilla. Szczerze, sam w sobie...

Jajka faszerowane szpinakiem i burakami

Boskie w smaku i niezwykle efektowne faszerowane jajka na dwa sposoby – ze szpinakiem i burakami. Ciężko zdecydować, które smakują lepiej 😉 Te z burakami są lekko słodkawe, ale zarazem wyraziste w smaku, dzięki dodatkowi chrzanu. Te ze szpinakiem podkręcone dodatkowo smakiem czosnku i gałki muszkatołowej idealnie komponują się z kremowymi żółtkami. Koniecznie zafundujcie sobie takie faszerowane jajka na Wielkanoc, albo na każdą inną okazję 😉  Składniki: 12 jajek (rozm. L)Farsz szpinakowy:6 żółtek...

Mazurek z lemon curd, bezami i malinami

Jeden z najpyszniejszych mazurków jakie robiłam 🙂 Kruche, maślane ciasto, obłędny krem angielski – lemon curd, na bazie soku z cytryny, jajek i masła, chrupiące bezy i kwaskowate maliny. Połączenie idealne 🙂 Koniecznie upieczcie na Wielkanoc takiego mazurka, będzie bajecznie pysznie 🙂  Składniki (na formę 35 cm x 11 cm):Ciasto:180 g mąki pszennej 90 g zimnego masła 1 żółtko 50 g cukru pudru 1 szczypta soli 1 łyżka lodowatej wody Lemon curd: 150 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny (3...

Zupa krem z kalafiora i pora z serem pleśniowym

Obłędnie pyszna zupa-krem z kalafiorem i porem podkręcona dodatkowo wyrazistym w smaku serem pleśniowym. Smakuje wyśmienicie z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Świetnie sprawdzi się na codzienny obiad, ale także na ten bardziej uroczysty. Kremowa, delikatna, ale z fajnym twistem 😉 Koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki: 300 g kalafiora 1 mały por (biała i jasnozielona część) 100 g sera z zieloną pleśnią (green)  1 duży ziemniak 2 duże ząbki czosnku1 łyżka masła 2 łyżki oliwy z oliwek 1 1/4...

Krakersy serowe

Obłędne, maślane o wyrazistym serowym smaku krakersy, które przygotujecie w kilka chwil. Idealny przekąska na imprezę czy do wieczornego filmu 🙂 To jedna z tych przekąsek, która znika w oka mgnieniu. Z powodzeniem możecie upiec większą ilość i przechowywać do tygodnia w szczelnie zamkniętym słoiku czy puszce. Tuż po upieczeniu krakersy są bardzo chrupiące, z czasem miękną, ale nie tracą na smaku. Chrupcie ze smakiem 😉  Składniki: 200 g mąki pszennej 100 g zimnego...

Cilbir – jajka po turecku

Propozycja na pyszne, wysokobiałkowe, zdrowe i syte śniadanie. Cilbir czyli jajka po turecku to jajka w koszulce, podane na odpowiednio przyprawionym, wyrazistym w smaku jogurcie greckim z dodatkiem stopionego masła z aromatycznymi przyprawami. Pyszne śniadanie do przygotowania w kilka chwil. Jeśli tak jak ja jesteście miłośnikami jajek ta wersja z pewnością Wam zasmakuje. Zjadajcie na zdrowie 😉  Składniki (na 1 porcję): Jogurt: 200 g jogurtu greckiego (w temperaturze pokojowej) 2 łyżeczki soku z cytryny 1 ząbek...

Kuchnia szeroko otwarta

Cześć!
Jestem Ola 🙂 Blogerka i fotograf kulinarny. Kuchnia szeroko otwarta powstała ponad 12 lat temu z wielkiej miłości i pasji do gotowania i fotografii kulinarnej. To miejsce to moja wirtualna przestrzeń pełna inspiracji, smaków i kolorów, którą chcę się z Tobą dzielić.
Rozgość się, gotuj, smakuj i zostań na dłużej 😉

Popularne Wpisy

  • All Post
  • Artykuły
  • Boże Narodzenie
  • Ciasta
  • Ciasta bez pieczenia
  • Ciastka
  • Desery
  • Dietetyczne
  • Dla dzieci
  • Drinki, likiery, nalewki
  • Drugie dania
  • Jednogarnkowe
  • Kolacje
  • Konkursy
  • Kuchnie Świata
  • Lody
  • Makarony
  • Miszmasz
  • Muffinki
  • Napoje
  • Pasty, sosy, dipy
  • Pieczywo
  • pierogi
  • Piknik
  • Przekąski
  • Przetwory
  • Przyjęcia i imprezy
  • Recenzje książek
  • Ryby
  • Sałatki
  • Słodkości
  • Śniadania
  • Surówki
  • Sylwester
  • Tarty
  • Testy produktów
  • Tłusty czwartek
  • Torty
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wygrane w konkursach
  • Z grilla
  • Z parowaru
  • Z patelni
  • Zapiekanki
  • Zrób to sam
  • Zupy

Szukaj na stronie

Kategorie

Składniki

Edit Template

Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).