Te grzanki to prawdziwa uczta dla podniebienia 🙂 Boskie, chrupiące pieczywo, kremowa, maślana jajecznica z lekkim twistem w postaci sera grana padano, chrupiąca szynka i aromatyczne grillowane boczniaki 🙂 Jako miłośniczka jajek w każdym wydaniu, mogę tylko powiedzieć, że to połączenie smaków na długo zostaje w pamięci 😉 Koniecznie spróbujcie! Dzięki takiemu śniadaniu dzień staje się piękniejszy 😉 Składniki: Grzanki: 2 grubsze kromki z okrągłego chleba 2 łyżki oliwy z oliwek Jajecznica: ...
Połączenie kokosa i truskawek od kilku dni króluje w mojej kuchni. Duet to zgrany i przepyszny 😉 Dziś podrzucam Wam przepis na kokosową, kremową panna cottę z truskawkami. Deser idealny – prosty i szybki w przygotowaniu. Jedynym jego minusem jest to, że trzeba czekać, aż panna cotta zastygnie 😉 A potem możecie już rozkoszować się jej niebiańskim smakiem 😀 Składniki (na 3 porcje po 150 ml): 250 g mleka kokosowego 200 ml...
Dobre risotto to to o kremowej, aksamitnej konsystencji, którego przygotowanie wymaga trochę czasu i cierpliwości. Nie ma tutaj drogi na skróty 😉 Stopniowe dolewanie wody czy też bulionu i czekanie, aż ryż powoli go wchłonie to cały sekret udanego risotto. A potem już tylko wykończenie – koniecznie zimnym masłem, mascarpone czy też tłustą śmietaną i sporą ilością parmezanu lub innego, ulubionego twardego sera. Prawdziwa poezja 😉 Koniecznie spróbujcie, póki sezon na szparagi...
Obłędna tarta ze szparagami, szynką dojrzewającą i pomidorami na chrupiącym cieście francuskim. Przygotujecie ją naprawdę ekspresowo, więc świetnie sprawdzi się na szybki obiad, kolację czy imprezę. Świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Sezon na szparagi właśnie się rozpoczął, więc warto korzystać, a ta tarta z pewnością stanie się jednym z Waszych ulubionych przepisów 😉 Składniki (na formę o średnicy 28 cm): 1 arkusz ciasta francuskiego xxl 150 g szparagów 2 średnie pomidory7...
Eton mess czyli „bałagan” i to całkiem słodki 😉 Uwielbiam ten deser w każdym wydaniu. Dziś wersja z truskawkami i malinami. Wyszło bosko 🙂 Jeśli jeszcze nie znacie tego deseru, koniecznie spróbujcie. Tym bardziej, że jego przygotowanie nie zajmie więcej niż 10 minut 🙂 Składniki (na 3 porcje): 250 g truskawek 100 g malin (mogą być mrożone) 250 ml śmietany 30% 1 łyżka drobnego cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 50 g mini bez Truskawki pokroić w drobną...
Pyszne, sycący makaron w kremowym sosie śmietanowym z dodatkiem mascarpone i sera grana padano. Szybki w przygotowaniu, więc idealnie sprawdzi się na obiad wtedy, gdy nie macie czasu na długie stanie w kuchni. Połączenie brokułów i łososia to jedno z lepszych połączeń smaków 😉 Będzie pysznie! Składniki (na 2 porcje): 200 g makaronu tagliatelle300 g brokułów (mogą być mrożone)100 g wędzonego na gorąco łososia1/2 małej cukinii 1 mała cebula 400 ml płynnej śmietany 18% 125 g...
Wiosenny deser w kolorach soczystej zieleni, wzorowany na popularnym cieście leśny mech 😉 Idealny na Wielkanoc, czy na każdą inną okazję 🙂 Wygląda bajecznie i cudownie smakuje. Ciasto na ten deser możecie upiec wcześniej, a sam deser przygotować chwilę przed podaniem. Będzie mega smacznie, koniecznie spróbujcie 🙂 Składniki (na ok. 6 porcji): Ciasto: 2 jajka (rozmiar M)110 g cukru 1 łyżeczka domowego cukru waniliowego 120 g świeżego szpinaku baby 100 ml oleju rzepakowego 180 g mąki pszennej 1...
Deser który możecie zjeść w całości, razem z „miseczką”? Proszę bardzo! 🙂 Tak podany deser nie tylko efektownie się prezentuje, ale także świetnie smakuje. Do czekoladowych papilotek możecie użyć dowolnej, ulubionej czekolady – mleczna i biała również się nada, z tym, że deser będzie dużo słodszy 😉 Takie deserki w zależności od dobranej dekoracji możecie zrobić na różne okazje. Ja podałam je z czekoladowymi jajeczkami, dzięki temu deser nabiera bardziej wielkanocnego charakteru...
Pyszna, pożywna zupa chrzanowa idealna na Wielkanoc 🙂 Gęsta, wyrazista w smaku i szybka w przygotowaniu. Zupa chrzanowa to idealna alternatywa dla żurku czy białego barszczu, które najczęściej goszczą na wielkanocnym stole. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji próbować takiej zupy, gorąco polecam. Składniki: 3 białe parzone kiełbasy 150 g wędzonego boczku 3 średnie ziemniaki 1 1/2 łyżki chrzanu 1 średnia marchew1 średnia cebula2 ząbki czosnku1 litr bulionu (rosołu) drobiowo-wołowego 50 ml śmietany 18%sól (do smaku)świeżo zmielony czarny pieprz...
Idealna słodkość na wielkanocny stół. Gniazda bezowe wypełnione pysznym kremem ze startą czekoladą, podane z kwaskowatym kiwi i borówkami. Wielkanocnego charakteru dodaje im tutaj dekoracja czekoladowymi jajeczkami 😉 Bezy możecie przygotować tydzień wcześniej i przechować je w szczelnie zamkniętym pojemniku, dzięki temu zaoszczędzicie czas tuż przed świętami na przygotowanie tego deseru. Takie gniazdka bezowe smakują wyśmienicie 🙂 Z powodzeniem możecie przygotować je z podwójnej porcji 🙂 Składniki (na 7 sztuk):Gniazda bezowe: 3 białka...
Bajecznie aromatyczny, pachnącymi korzennymi przyprawami syrop pumpkin spice to idealny dodatek do jesiennej...
Pyszna, pożywna i rozgrzewająca zupa krem z pieczonej dyni z marchewką, mleczkiem kokosowym...
Kruche, maślane ciastka z "okienkiem" wypełnione konfiturą malinową to idealna słodkość na świąteczny...
Kapuśniaczki z grzybami i soczewicą to idealny dodatek do świątecznego czerwonego barszczu lub...
Spring rollsy pełne kolorowych, chrupiących warzyw z kremowym sosem orzechowo-sezamowym z kawałkami orzeszków...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
