Dziś podrzucam Wam pomysł na pożywny, przepyszny obiad z kurczakiem i brokułami w roli głównej. Zapiekanki makaronowe są jednymi z tych dań, do których możecie wykorzystać właściwie wszystko, co macie pod ręką. Do wybranych składników wystarczy dodać sporą ilość sera, który bajecznie ciągnie się przy jedzeniu i sos, który idealnie zwiąże całość 😉 Ta zapiekanka makaronowa to prawdziwa petarda 😉 Możecie wykorzystać do niej np. wcześniej ugotowany brokuł, który został chociażby z obiadu z dnia poprzedniego lub spożytkować do niej zbyt dużą ilość ugotowanego makaronu 😉 Cały sekret tego dania tkwi w klasycznym sosie beszamelowym, ale z fajnym twistem w postaci dodatku topionego serka 😉 Ta zapiekanka świetnie smakuje również po odgrzaniu, więc z powodzeniem możecie zajadać taki obiad przez dwa dni 😉
-2.jpg)
200 g makaronu penne
250 g brokułów
1 średnia cebula
250 g (1 pojedyncza) piersi z kurczaka
Marynata do kurczaka:
2 łyżki sosu sojowego
2 przeciśnięte przez praskę duże ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka curry
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Sos serowy:
1 1/2 łyżki masła
1 1/2 łyżki mąki
450 ml mleka 2%
100 g serka topionego gouda
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki białego pieprzu
1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
Dodatkowo:
70 g startej mozzarelli
150 g startego sera gouda
3 łyżki startego sera grana padano lub parmezanu
-2.jpg)
-2.jpg)
-2.jpg)
