Są takie desery, które mogłabym jeść kilka razy w tygodniu. Owocowe, słodkie i chrupiące zarazem. Crumble przygotowuję często zmieniając jedynie owoce i smak kruszonki. Latem, kiedy pod dostatkiem mamy całą paletę sezonowych owoców warto zrobić ten deser, łącząc wiele smaków. Crumble z miksem letnich owoców podałam z przepysznymi, kremowymi lodami Carte d’Or Bluberry. To lody klasy premium wykonane z najwyższej jakości składników. Jedwabiste i kremowe waniliowo-jagodowe, zmieszane z intensywnie jagodowym sosem, a dodatkowo posypane serduszkami z białej i ciemniej czekolady. W opakowaniu znajdziecie 6 gotowych do nałożenia rozetek, dzięki czemu przygotowanie efektownego deseru zajmie tylko chwilę. Koniecznie zafundujcie sobie taki deser tego lata 🙂
Składniki (na 6 porcji):
Kruszonka:
200 g mąki
120 g masła
2 płaskie łyżki gorzkiego kakao
2 łyżki wiórek kokosowych
100 g cukru
szczypta soli
Owoce:
250 g truskawek
250 g czereśni
200 g jagód
200 g malin
3 morele
1 łyżka cukru
Dodatkowo:
1/2 łyżeczki masła do wysmarowania kokilek
1 opakowanie (900 ml) lodów Carte d’Or Blueberry
Mąkę i kakao przesiać. Wymieszać z solą i wiórkami kokosowymi. Dodać cukier oraz pokrojone w kostkę zimne masło. Posiekać nożem i zagnieść kruszonkę. Owoce umyć i osuszyć. Z truskawek usunąć szypułki, z moreli i czereśni pestki. Truskawki i morele pokroić na mniejsze kawałki. Owoce wymieszać w misce z łyżką cukru. Kokilki wysmarować masłem i ułożyć w nich owoce. Obficie posypać kruszonką. Crumble piec w 180 stopniach (grzałka góra-dół) przez ok. 30 minut, do czasu, aż kruszonka będzie chrupiąca. Gotowy deser lekko przestudzić i podawać ciepły z lodami Carte d’Or Blueberry. Smacznego!
