Kokosowy pudding chia mango-marakuja

Pudding chia chyba w każdym wydaniu smakuje świetnie 🙂 Dziś wersja kokosowa z moim ulubionym owocem, czyli mango 😉 Idealne połączenie smaków, które jest mega szybkie i proste w przygotowaniu. Taki deser to też bomba witamin, ponieważ chia uważane jest za superfood 🙂 Świetna opcja dla osób na diecie i najlepsza alternatywa słodyczy dla dzieci 😉 Skusisz się? 😉 

Mleko kokosowe lekko podgrzać, dodać erytrytol i dokładnie wymieszać, do połączenia się składników. Dodać chia i wymieszać. Odstawić do przestudzenia i wstawić do lodówki na kilka godzin (lub najlepiej na całą noc), do czasu aż chia wchłonie cały płyn. Owoce mango obrać, odkroić od pestki, zblendować. W szklankach układać porcję chia, pulpę mango, wydrążone marakuje, pestki granatu, maliny. Czynność powtórzyć, aż do wyczerpania składników. Podawać od razu po przygotowaniu lub po wcześniejszym schłodzeniu. Smacznego!