Delikatny biszkopt, soczyste jabłka zatopione w galaretce i lekka bita śmietana oprószona tartą czekoladą. To, po klasycznej szarlotce na kruchym cieście moje ulubione ciasto z jabłkami. Idealnie sprawdzi się na co dzień i od święta. Ten jabłecznik ma tylko jedną wadę, znika szybciej niż by się chciało. Z pewnością dlatego, że jest przepyszny, lekki i nie za słodki. To jak skusicie się? 🙂 Składniki: Biszkopt: 3 duże jajka 1/2 szklanki cukru 3/4...
Leśny mech, to ciasto, które nie tylko kusi wyglądem, ale i smakiem. Puszyste, wilgotne i…w prawdziwie wiosennych kolorach. Swoją zieleń zawdzięcza dodatkowi liści szpinaku. Jeśli teraz czytając to, właśnie się skrzywiliście, zapewniam Was, że niesłusznie. Ciasto jest nie tylko bardzo efektowne, ale także smaczne. Z pewnością, po spróbowaniu, będziecie pozytywnie zaskoczeni. Na stronach internetowych znajdziecie sporo przepisów na leśny mech, ja jednak stworzyłam własną, nieco zmodyfikowaną wersję tego ciasta. Zachęcam do spróbowania. ...
Są takie dni, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, ale brakuje chęci lub czasu na przygotowanie wykwintnych ciast czy deserów. Takie 3 minutowe ciastko z mikrofalówki, to świetne rozwiązanie. Składniki do jego przygotowania z reguły zawsze mamy pod ręką, więc cały nakład pracy sprowadza się jedynie do wymieszania składników suchych z mokrymi. Nie jest to ciacho, które bezkarnie można zajadać codziennie, ale z pewnością jedno z tych, które w szybki sposób poprawia...
Kremowy, delikatny i wilgotny sernik na pysznym, kakaowym cieście to połączenie idealne. Dodatek sera mascarpone sprawia, że ciacho wprost rozpływa się w ustach. Taki sernik możecie upiec w klasycznej blaszce lub w tortownicy. Idealny dodatek do kawy 🙂 Składniki: Ciasto: 300 g mąki pszennej 150 g masła 82% tłuszczu szczypta soli 125 g cukru pudru 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 1/2 łyżki gorzkiego kakao Sernik: 1 kg sera twarogowego...
Jedno z lepszych połączeń jakie znam – kwaśne owoce i słodka, chrupiąca beza. A to wszystko schowane w kruchym cieście z kremowym budyniem. Bajka! Owoce lata dają nieograniczone możliwości w kuchni. Świetnie sprawdzają się w wypiekach, daniach obiadowych czy śniadaniach. Porzeczki, każdego lata (nie wiedzieć czemu) przegrywają z tak lubianymi przez wszystkich truskawkami czy malinami. Zapewniam Was, że jeśli do tej pory sięgaliście po te owoce sporadycznie lub wcale, po zrobieniu tej...
Są takie desery, które mogłabym jeść kilka razy w tygodniu. Owocowe, słodkie i chrupiące zarazem. Crumble przygotowuję często zmieniając jedynie owoce i smak kruszonki. Latem, kiedy pod dostatkiem mamy całą paletę sezonowych owoców warto zrobić ten deser, łącząc wiele smaków. Crumble z miksem letnich owoców podałam z przepysznymi, kremowymi lodami Carte d’Or Bluberry. To lody klasy premium wykonane z najwyższej jakości składników. Jedwabiste i kremowe waniliowo-jagodowe, zmieszane z intensywnie jagodowym sosem, a dodatkowo posypane serduszkami...
Bajecznie kolorowy, pachnący latem, kremowy i rozpływający się w ustach tort jagodowy to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wbrew pozorom przygotowanie takiego tortu nie zajmuje dużo czasu, a efekt nie tylko cieszy oko, ale także podniebienie. Krem jagodowy ma zapach lata, jędrne, soczyste owoce nadają mu charakteru, a chrupiąca czekolada oraz listki mięty fantastycznie współgrają z pozostały składnikami. Taki tort zamarzył mi się kilka dni temu. Wizję zrealizowałam, a efektem końcowym musiałam podzielić...
Pysznie idealnie wypieczone ciasto parzone, delikatny krem budyniowy i soczyste, słodkie truskawki. Czy może być coś pyszniejszego? Zapewniam, że warto przygotować taką ucztę dla podniebienia jeszcze w tym sezonie truskawkowym. To cudne ciasto powstało ze specjalną dedykacją dla gospodarzy fantastycznego miejsca Akademii Kulinarnej Whirpool, Warszawskiej szkoły gotowania z siedzibą w awangardowej przestrzeni Soho Factory. Akademia obchodzi właśnie swoje 3 urodziny, więc powód do świętowania jest szczególny 🙂 Z tego miejsca chciałabym złożyć gospodarzom...
Pyszny, kremowy, waniliowy sernik z truskawkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jeśli dodatkowo zrezygnujemy z przygotowania ciasta kruchego na spód, a zastąpimy je herbatnikami lub markizami, sernik będzie ekspresowy w przygotowaniu. Dla podbicia smaku warto po upieczeniu i przestudzeniu udekorować go kawałkami świeżych truskawek i polać roztopioną czekoladą. Będzie pysznie! Ten pyszny sernik powstał ze specjalną dedykacją dla gospodarzy świetnego miejsca Akademii Kulinarnej Whirpool, czyli Warszawskiej szkoły gotowania z siedzibą w awangardowej przestrzeni...
Klasyczny tort kokosowy z kawałkami ananasa. Prosty w wykonaniu. Nie za słodki, z puszystym biszkoptem. Gościł na 10-tych urodzinach mojego syna. Nie doczekał zdjęć w przekroju 🙂 Skusicie się? Składniki: Biszkopt:8 dużych jajek (klasy L lub XL 1 szt o wadze ok. 70 g) 1 1/3 szklanki* cukru 1 1/3 szklanka mąki tortowej3/4 szklanki mąki ziemniaczanej1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 1/2 łyżki octu szczypta soli Krem: 1 litr śmietanki 30 % 350 g sera...
Kremowa, gęsta, aromatyczna i bardzo sycąca zupa krem curry z dynią i soczewicą...
Obłędnie pyszne, puszyste placki jogurtowe, które przygotujesz w kilka minut. Delikatne w smaku...
Puszyste ciasto drożdżowe po brzegi wypełnione nadzieniem makowo-serowym. Te drożdżówki idealnie sprawdzą się...
Nic tak dobrze nie smakuje w zimowe poranki jak miska pożywnej, rozgrzewającej owsianki...
Pyszna, pożywna i bajecznie kolorowa sałatka z grillowanym oscypkiem, figami i szynką szwarcwaldzką...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
