Takie roladki zrobiłam na niedzielny obiad na specjalne życzenie męża 🙂 Wykorzystałam do nich pesto z bazylii, suszone pomidory i mozzarellę 🙂 Wyszło pysznie i bardzo aromatycznie. Roladki świetnie sprawdzą się na co dzień i na większe okazje. Polecam 🙂 Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka sól morska świeżo zmielona czarny pieprz świeżo zmielony 2 łyżeczki pesto z bazylii 4 suszone pomidory w oleju 125 g mozzarelli w kulce 1 jajko 2...
Pieczone warzywa znacznie różnią się smakiem od tych podawanych na surowo czy gotowanych. Są słodkie i aromatyczne. Na bazie pieczonych warzyw zrobiłam dziś zupę krem, dodałam świeże zioła i dorzuciłam mozzarellę. Smak podkręciłam pyszną oliwą z oliwek. Wyszło bardzo aromatycznie. Zupy kremy uwielbiam, o czym mieliście już okazję przekonać się wielokrotnie. Ta z pieczonych warzyw, idealnie sprawdzi się na chłodniejsze wiosenne dni, kiedy tak bardzo potrzebujemy kolorów na talerzu. Składniki: 2 duże...
Śniadanie w kolorach włoskiej flagi 🙂 Pyszne połączenie pikantnej rukoli, mozzarelli i truskawek. Smak sałatki podbija dressing truskawkowo-bazyliowy. Lekko i kolorowo – idealnie na wiosnę. 🙂 Składniki: 50 g rukoli 80 g mozzarelli w kulkach 10 pomidorów koktajlowych 6 truskawek listki bazylii Dressing: 2 duże truskawki 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki octu balsamicznego 6 listków bazylii szczypta cukru sól morska świeżo zmielona świeżo zmielony czarny pieprz Rukolę ułożyć na talerzu....
Pizza to jedno z ulubionych dań moich chłopaków. Dziś naszła mnie ochota na taką w wersji na ostro z owocami morza…Wyszło bajecznie. Cienkie ciasto, ciągnąca się mozzarella i palące chili w płatkach, ta pizza rozgrzewa i syci. Idealna zimową porą…i na romantyczną kolację w dwoje, bo zarówno owoce morza jak i chili to silne afrodyzjaki 🙂 Składniki: 400 g mąki pszennej 220 ml ciepłej (nie gorącej) wody 20 g świeżych drożdży 1...
Propozycja obiadu na szybko, dla zgłodniałych facetów i nie mniej zgłodniałych kobiet. Przepis na pierś powstał w ułamku chwili, w sklepie podczas zakupów. Miało być smacznie, soczyście i do syta. Wiadomo, że pierś z kurczaka, aby nie być sucha potrzebuje doborowego towarzystwa w postaci plastrów boczku i ciągnącej się mozzarelli…Mega smaczna propozycja dla zgłodniałych… Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka Marynata: 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki świeżo zmielonej...
Puszyste, serowe i dobre na szybką przekąskę, takie właśnie są pizzerinki. U mnie w wersji wegetariańskiej – bo akurat miałam kaprys na pieczarki i cebulkę 🙂 Można zrobić je właściwie z dowolnymi dodatkami, które mamy pod ręką; warzywami, wędliną czy po prostu z samym serem. Zapewniam Was, że to ciasto jest najlepszym ciastem na pizze jakie jadłam. Możecie wykorzystać je do tradycyjnej pizzy lub do chrupiących paluchów np. do piwa 🙂 Polecam…...
Bardzo pyszna sałatka z truskawkami, mozzarellą i rukolą posypana prażonymi ziarnami. Bardzo lubię takie niecodzienne połączenia, które tylko z pozoru mogą wydawać się dziwne. W tej sałatce smaki przenikają się subtelnie i stopniowo, tworząc bardzo ciekawą kompozycję smakową. Składniki: 3 garście rukoli 2 liście sałaty karbowanej 200 g truskawek 125 g mozzarelli 1 łyżka ziaren słonecznika 1 łyżka ziaren sezamu oliwa z oliwek sól świeżo zmielony kolorowy pieprz świeża bazylia świeża melisa...
Ta sałatka, skomponowana kolorystycznie na wzór włoskiej flagi, wciąż urzeka swym smakiem i zachwyca prostotą. To kompozycja moich ulubionych składników. Caprese najlepiej smakuje z pomidorów i bazylii z własnego ogródka. Można ułożyć plasterki pomidora i mozzarelli naprzemiennie na talerzu, ale ta wersja z sałatką w kształcie wieży prezentuje się znacznie ciekawiej. Składniki: 1 pomidor (ja użyłam bawole serce) 1 kula mozzarelli kilka listków bazylii oliwa z oliwek ocet balsamiczny gruboziarnista sól świeżo...
Bardzo soczyste, aromatyczne i otulone białą puszystą czapeczką, takie właśnie są te pieczarki. Idealne jako przystawka na grilla, kiedy zaproszeni goście z niecierpliwością czekają na kolejne pyszne potrawy z rusztu.To również świetne danie dla wegetarian oraz dzieciaków, którym pieczarki w tym wydaniu z pewnością posmakują. Składniki: 10 średniej wielkości pieczarek 50 g dobrego masła 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka domowej vegety 1/2 łyżeczki tymianku 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki bazylii 1 duża...
Te małe kanapeczki, pachnące pomidorami, czosnkiem i bazylią, to fajny pomysł na apetyczną przystawkę lub po prostu ciepłą kolację. Podstawowy przepis na bruschettę, nie obejmuje dodatku sera, ale ten z mozzarellą, wydaje mi się lepszą wersją tego włoskiego przysmaku. Składniki: 1 bagietka lub bułka paryska 2 duże mięsiste pomidory pęczek bazylii 1 kula sera mozzarella oliwa z oliwek 1-2 ząbki czosnku sól świeżo zmielony czarny pieprz Bagietkę kroimy na około centymetrowe kanapki,...
Szybki w przygotowaniu, bajecznie pyszny deser dla miłośników pistacjowych smaków. Biszkopty, puszysty krem...
Pyszna, pożywna i rozgrzewająca zupa krem z pieczonej dyni z marchewką, mleczkiem kokosowym...
Kruche, maślane ciastka z "okienkiem" wypełnione konfiturą malinową to idealna słodkość na świąteczny...
Kapuśniaczki z grzybami i soczewicą to idealny dodatek do świątecznego czerwonego barszczu lub...
Spring rollsy pełne kolorowych, chrupiących warzyw z kremowym sosem orzechowo-sezamowym z kawałkami orzeszków...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
