Faszerowane warzywa to jedno z tych dań, które uwielbiam. Papryki, nadziane po brzegi kaszą, mięsem i pieczarkami, doprawione aromatycznymi przyprawami, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Lubię, kiedy warzywa nie są zbyt długo pieczone, dzięki czemu zachowują swój smak i jędrność. Pierś z kurczaka możecie zastąpić piersią z indyka, będzie równie pysznie, a zarazem dietetycznie. To jedno z tych dań, które jest lekkie i sycące jednocześnie. Zajadajcie na zdrowie! Składniki: 4 duże czerwone...
Pyszna, pożywna zapiekanka z mięsem mielonym i pieczarkami, to idealna propozycja na smaczny obiad. Z powodzeniem można przygotować ją dzień wcześniej i następnego dnia po prostu upiec lub już upieczoną zaserwować na następny dzień – „przegryziona” smakuje przepysznie. Do takiej zapiekanki z powodzeniem możecie dodać ulubione warzywa – tartą marchew, selera naciowego czy świeżą paprykę. Ja pozostałam przy wersji z pieczarkami, a zapiekanka wyszła naprawdę sycąca. Polecam 🙂 Składniki: 350 g makaronu...
Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw. W kompozycji z wyrazistymi w smaku składnikami smakuje idealnie. Dziś mam dla Was przepis na cukinie faszerowane komosą ryżową, pieczarkami i piersią kurczaka. Obłędnie pyszny i zdrowy posiłek. Idealny na lekki obiad czy kolacje na ciepło. Składniki: 1/2 szklanki* komosy ryżowej (quinoa) 3 średnie cukinie 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka 200 g pieczarek 1 średnia cebula 4 łyżki startego parmezanu 1 łyżka sosu sojowego...
Przygotowanie gołąbków w klasycznej formie jest czasochłonne. Wymaga sporo cierpliwości i nakładu pracy. Taka zapiekanka wzorowana na tradycyjnych gołąbkach jest znacznie szybsza w przygotowaniu, a smakuje naprawdę świetnie. Dobrze przyprawiony mięsny farsz z ryżem i pieczarkami oraz jędrne, słodkie liście kapusty utrzymujące właściwy kształt zapiekanki to połączenie idealne. Gęsty, lekko słodki sos pomidorowy świetnie podkreśla smak pozostałych składników. Zapewniam Was, że taka zapiekanka zasmakuje dorosłym miłośnikom domowych gołąbków oraz dzieciakom. Jeśli szukacie przepisu na tradycyjne gołąbki znajdziecie go...
Pęczetto czyli wariacja na temat risotta z kaszą pęczak w roli głównej. Danie jednogarnkowe, pożywne i bardzo smaczne. Kremowa konsystencja i wyrazisty smak to główne cechy tego dania. Jeśli podobnie jak ja lubicie kaszę w każdym wydaniu to danie na pewno Wam posmakuje 🙂 Składniki: 300 g kaszy pęczak 300 g pieczarek 100 g świeżego szpinaku (baby) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 1/2 l gorącego, domowego bulionu warzywnego 1/3...
Dziś propozycja na pizzę w zdrowszej wersji. Na cienkim, pełnoziarnistym cieście, z dodatkiem pysznych składników. Sycąca, więc dla zaspokojenia głodu wystarczy niewielka porcja. Jeśli macie ochotę na pizzę, polecam zrobić ją samodzielnie. Dziś ze świecą szukać dobrych pizzerii, które serwują ten włoski specjał przygotowany z naprawdę dobrej jakości składników. Fakt, smak domowego wypieku różni się od pizzy wypiekanej w piecu, ale przynajmniej dokładnie wiecie, co kryje w sobie każdy kęs 🙂 Składniki...
Idealne, jednogarnkowe, rozgrzewające danie, które zawsze dobrze smakuje. Dla tych, którzy liczą kalorie dziś leczo w nowej odsłonie – z piersią kurczaka. Wciąż ze smakiem, ale bez dodatku kiełbasy czy boczku. Świetne rozwiązanie na pożywny, jesienny i zdrowy obiad. Polecam! Składniki: 2 czerwone papryki 1 żółta papryka 2 małe, młode cukinie 200 g pieczarek 1 duża, podwójna pierś z kurczaka 1 duża cebula 400 g passaty lub przecieru pomidorowego 1/2 łyżki koncentratu...
Klasyka w najpyszniejszym wydaniu. Krokiety z kapustą i grzybami to chyba moja ulubiona wersja krokietów. Idealne na pożywny obiad. Z powodzeniem nadają się do zamrożenia (niepanierowane), a po rozmrożeniu świetnie sprawdzą się na szybki obiad, kiedy nie mamy czasu długo stać w kuchni. Najlepiej smakują podane z czerwonym barszczem, ale równie dobrze można zaserwować je solo. Składniki (na ok. 9-10 sztuk):Naleśniki:2 szklanki mąki250 ml mleka250 ml wody3 duże jajka1/2 łyżki oleju1/2 łyżeczki soli...
Uwielbiam takie proste i pyszne dania. Kremowe risotto z pieczarkami to idealna propozycja na pożywny obiad na szybko. Możecie podawać je solo lub z dodatkami, np. grillowaną piersią kurczaka. Składniki: 300 g ryżu arborio 300 g pieczarek 1 średnia cebula 1/3 szklanki startego sera grana padano (lub parmezanu) 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1-1 1/2 litr gorącego domowego bulionu warzywnego 3 łyżki masła 1 łyżka oliwy sól (do smaku) świeżo zmielony czarny...
Tak jakoś naszło mnie na krokiety. Dziś w wersji bezmięsnej, z pieczarkami i serem. Fajna alternatywa dla krokietów z mięsem czy kapustą i grzybami. Z powodzeniem można przygotować ich więcej i odgrzać następnego dnia, kiedy nie mamy czas na gotowanie. Krokiety z pieczarkami i serem według mnie najlepiej smakują z domowych ketchupem. Polecam! Składniki (na ok. 8 sztuk): Naleśniki: 1 3/4 szklanki mąki 250 ml mleka 250 ml wody 2 duże jajka...
Jest jedzenie, które smakuje i takie, które uszczęśliwia. Ta aromatyczna, pełna głębokiego smaku...
Pyszna pasta z mulami to propozycja idealna na walentynkową kolację lub każdą inną...
Słodka, gęsta, kremowa i bajecznie aromatyczna piernikowa czekolada na gorąca to idealny napój...
Kremowa, słodka, pełna aromatu, o pięknym głębokim kolorze zupa krem z buraka z...
Szybki w przygotowaniu, bajecznie pyszny deser dla miłośników pistacjowych smaków. Biszkopty, puszysty krem...
Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych).
© 2024 Kuchnia Szeroko Otwarta | Polityka Prywatności
